efimosk

המעדן הזה, חצילים קטנטנים, כבושים וממולאים באגוזי מלך, פלפלים ושום, מוגש בצלחת שטוחה, מבריק משמן זית ירקרק שנקווה בשלולית קטנה. את השלולית מנגבים עם קרע

בפעם האחרונה שהכנתי פאי לימון פגשתי את אלוהים, ואז גם החלטתי לעולם לא להכין פאי לימון עם מרנג.  הדבר היה ככה, הכנתי את הפאי ואת

פוייקה זה סיר של כל הבא ליד, אתם בטיול, בקמפינג, ומתלבטים מה מתכון הפוייקה המנצח? היצירתיות מנצחת, זו הסיבה שמרכיבים מוזרים כמו חצי בקבוק קולה

גם אתם מכורים לריח של ליים? אם היה בושם ליים זה היה הבושם שלי, בעצם גם ריח של מנגו. מנגו ליים, סבבה? כשסוחטים ליים על

שולם זוכר, שלום לך בן זכר. שלום לך נכד חדש ומתוק, ברוך הבא לעולמנו המטורלל, הטרוק, העקור, הלוהט, היוקד, העדין, הרגיש, הנמוג, הפועם. סמל לגלגל

הבוקר במקלט, דקלה אמרה שבא לה לנסוע מחר לסיני, ישבנו על המזרונים הדקים במקלט השכונתי, נשענים על הקירות המתקלפים. בחורף היתה במקלט הצפה אז עכשיו

קינוח של גבינת ריקוטה שטעמה עדין עדין ומתוק באופן טבעי, מצופה שערות קדאיף קריספיות שבריריות, הכדורים מוגשים על כפית דבש להמתקה וביחד זו סימפוניה חלומית.