שמחת תורה

בסוף אחרי כל הדיונים עשינו קידוש בשמחת תורה. קידוש קטן, של המנין הקטן שלנו, ״מאיר פנים״, המכונה ״מהיר פנים״, על שום המהירות שנדרשת מהחזנים לסיים

אביב ואני נמשכות תמיד לעוגת גזר בכל בית קפה, בחיפוש אחרי עוגת הגזר המדוייקת, כזו שיש לה מרקם עשיר, גוון כהה, עסיסיות ועם הרבה קרם

סלט ירוק עם תאנים ותפוחים ברוטב אניס וערק מנת קיץ מרגשת בניחוח אניס, הלא הוא השומר שפורח בימים אלה. תאנים ושומר הן ביס מושלם, לא

מתכון מנצח לקינוח פרווה מאת השכנים שלנו, משפחת פוקסמן. בצק פריך עדין ונימוח עם מלית מתוקה במידה ומועשרת בקוקוס ואגוזים. כל כך טעים בסוף ארוחת

החודשים האחרונים הרגילו אותנו להעדיף התכנסות בחלל פתוח, מרחבים ואויר צח, קוראים לנו לחדש את הקשר עם הבריאה.  דרך פתחי הסוכה שלנו אנחנו מקבלים את

קינוח נוסטלגי וקל הכנה – זורקים את פרי הסתו התפוחי אל הסיר, עם חופן תבלינים חמים שמרמזים על הלילות המתקררים. ומבשלים מרק פירות, או בשמו