סלט תאנים ברוטב ערק

סלט ירוק עם תאנים ותפוחים ברוטב אניס וערק מנת קיץ מרגשת בניחוח אניס, הלא הוא השומר שפורח בימים אלה. תאנים ושומר הן ביס מושלם, לא בכדי התאנה מבשילה באותו זמן שפרחי השומר הצהבהבים המתוקים פורחים. אם אתם לא מלקטים בטבע תוכלו לקבל את טעם האניס הדומיננטי מתוספת ערק לרוטב של הסלט. סלט תאנים ברוטב ערק המרכיבים עבור שישה סועדים עלים פריכים ורעננים מהלב של החסה 6-8 תאנים בשלות חצויות לשניים תפוח מכל סוג (בתמונה השתמשתי בנאשי – תפוח אגס פריך) פרחי שומר מהשדה (לא חובה) לרוטב רבע כוס שמן זית רבע כוס מיץ לימון או חומץ 2 כפות דבש 2

קרא עוד

סלט תאנים ברוטב ערק

סלט ירוק עם תאנים ותפוחים ברוטב אניס וערק מנת קיץ מרגשת בניחוח אניס, הלא הוא השומר שפורח בימים אלה. תאנים ושומר הן ביס מושלם, לא בכדי התאנה מבשילה באותו זמן שפרחי השומר הצהבהבים המתוקים פורחים. אם אתם לא מלקטים בטבע תוכלו לקבל את טעם האניס הדומיננטי מתוספת ערק לרוטב של הסלט. סלט תאנים ברוטב ערק המרכיבים עבור שישה סועדים עלים פריכים ורעננים מהלב של החסה 6-8 תאנים בשלות חצויות לשניים תפוח מכל סוג (בתמונה השתמשתי בנאשי – תפוח אגס פריך) פרחי שומר מהשדה (לא חובה) לרוטב רבע כוס שמן זית רבע כוס מיץ לימון או חומץ 2 כפות דבש 2

קרא עוד

שניצל תירס ביתי

הילדים שלי גדלו על ברכי שניצל תירס הזקן והטוב, גם בגלל שזה טעים ואולי בעיקר בגלל שזה פרווה, כשחוזרים מבית הספר בשעת צהריים מאוחרת לא

קרא עוד

סלט קפרזה Caprese

סלט שלושת הצבעים האיטלקי ״קפרזה״ (נהגה כמו ״אחרי זה״), המוגש באופן מסורתי מעגבניות, מוצרלה ועלי בזיליקום, בצילחות מרנין וצבעוני.  מנה של קיץ שצילחתנו כאן בדוגמת

קרא עוד

שייק שוקו בננה

שייק בריאות בתחפושת של מילקשייק גלידת שוקולד. כל כך טעים, קרמי ושוקולדי ומתאים כמנת פרי יומית וגם למי שרגיש לחלב ומוצריו. שייק שוקו בננה המרכיבים

קרא עוד

ציפס כמו בהולנד

*הגרש גורם לבעיות טכניות ולכן הוסר קצת מסובך עכשיו לטוס לחו״ל, אז אם אי אפשר לטוס להולנד, נעשה משהו כדי שהולנד תבוא אלינו. הציפס ההולנדי

קרא עוד

עוגת שוקולד עם קמח שקדים

עוגת שוקולד רכה ועסיסית, זו עוגה שנולדה לעונת ימי ההולדת. לקטנה יש יום הולדת השבוע והיתה לה רשימת דרישות מורכבת לפחות כמו התנאים להקמת הממשלה.

קרא עוד

מה עושים עם באק צ׳וי

קציצות ירק באק צ׳וי באק צ׳וי הוא ירק נפוץ בדרום סין ובארצות דרום מזרח אסיה ובשנים האחרונות גם בישראל. הוא נחשב ככרוב סיני, אבל למעשה

קרא עוד

עוגת גבינה אפויה

עוגת גבינה אפויה, בלי תחתית בצק, היא העוגה האהובה אצלנו. עוגה נפלאה לשבועות ונהדרת לפסח מעצם היותה בלי טיפת קמח. סמוך לחג שבועות אנחנו חוגגים

קרא עוד

חטיף שיבולת שועל

אל תאמינו למי שטוען שזה חטיף בריאות, אני הכי ישרה איתכם, יש כאן המון סוכר, וסוכר הוא האוייב, גם אם הוא חום. אפשר להמיר את

קרא עוד

גָאלֵט זוקיני וגבינות

המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳ גאלט הוא קיש צרפתי בלוק לא מתאמץ, הכי זרקתי על עצמי משהו ובאתי. המראה הלא מוקפד שובה לב וגם פשוט

קרא עוד

לבנה תוצרת בית

לבנה תוצרת בית, באמת כל אחד יכול, ואיזו תחושה נפלאה תהיה לנו כשנתבונן בצנצנות עם כדורים לבנים עטופים בשמן זית צהבהב, עומדים על המדף במזווה

קרא עוד

פשטידת קישואים

פשטידה ללא שמן, כמעט ללא גלוטן ועשירה בחלבון. גם ההכנה פשוטה, ללא קלתית בצק בתחתית, והתוצאה היא מנה משביעה באופן מפתיע. מתכון של התזונאית המקסימה

קרא עוד

גלידת טחינה בקערה אחת

פוסט עם מתכון חדש יום אחרי יום, אני על הגל! אבל לא יכולתי להשאיר אתכם עם גל החום המשוגע הזה, שאומרים שיגיע באזור הבקעה אולי

קרא עוד