פאי שוקולד בייגלה

דוח עוגה ממס הכנסה בזמן שישבתי לי בסטודיו בבית מול המחשב ללא דאגות כמעט, נשמעה דפיקה בדלת. פתוח, שאגתי וירדתי בדילוגים במדרגות, שמחה שיוסף פרנקפורט הגיע לתקן את הניאגרה. שוו בדמיונכם, שיוסף ידוע כבעל בלורית בלונדינית להתפאר, והבחור בדלת היה כהה שיער. זאת ועוד, הוא הושיט מולי כרטיס זיהוי ואמר שהוא ממס הכנסה. אתה בטוח שאתה ממס הכנסה? שאלתי בערמומיות. איך אני אדע שאתה לא פורץ? הוספתי והקשיתי. אני מתקשרת לבעלי, אמרתי למוכס, זאת כדי שידע מה עלה בגורלי בעקבות הפריצה. בסדר, התיישב המוכס בקצה הכיסא, וזמנו בידו. אם לא אכפת לך אני רק צריכה לערבב פה משהו ולהכניס את

קרא עוד

פאי שוקולד בייגלה

דוח עוגה ממס הכנסה בזמן שישבתי לי בסטודיו בבית מול המחשב ללא דאגות כמעט, נשמעה דפיקה בדלת. פתוח, שאגתי וירדתי בדילוגים במדרגות, שמחה שיוסף פרנקפורט הגיע לתקן את הניאגרה. שוו בדמיונכם, שיוסף ידוע כבעל בלורית בלונדינית להתפאר, והבחור בדלת היה כהה שיער. זאת ועוד, הוא הושיט מולי כרטיס זיהוי ואמר שהוא ממס הכנסה. אתה בטוח שאתה ממס הכנסה? שאלתי בערמומיות. איך אני אדע שאתה לא פורץ? הוספתי והקשיתי. אני מתקשרת לבעלי, אמרתי למוכס, זאת כדי שידע מה עלה בגורלי בעקבות הפריצה. בסדר, התיישב המוכס בקצה הכיסא, וזמנו בידו. אם לא אכפת לך אני רק צריכה לערבב פה משהו ולהכניס את

קרא עוד

עוגת גלי תותים

על מה אני חושבת כשאני חושבת על עוגת גלי תותים? על פורים בכפר אתא, על צלחת משלוח מנות לשכנים עם פרוסה משולשת של עוגת גלי

קרא עוד

טיפים לחלות שמצליחות

חברתי המוכשרת והמוערכת מהגולן, גלית – בעלת בית הספר לקונדיטוריה ״כפיות״, הזמינה אותי לבוקר של אפיית חלות ביחד עם עוד נשים גולניות מוכשרות ואהובות. כל

קרא עוד

פולנטה מתירס טרי

כמה דברים שניסיתי לעשות רק כדי לראות מה כבר יקרה: ניסיתי לראות מה כבר יקרה לבלנדר מוט, אם אני אשתמש בו בלי לחכות שהפולנטה תתקרר

קרא עוד

עוגת ביסקוויטים

נכון, הכנתי את העוגה הזו כבר שלוש שבתות ברצף. גם כדי לבדוק כמה נקודות במתכון – עבורכם קוראים יקרים. אבל גם, כי זה הכי קל,

קרא עוד

גזרים צבעוניים בזיגוג דבש

המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. איך להרשים את המשפחה בשולחן החג. כל כך קל ופשוט להשיג היום ברשתות השיווק מארזים של גזרים סגולים-שחורים, לבנים-צהובים וכתומים.

קרא עוד

ביצה בקן

לחמניית פלא שמסתירה בתוכה ארוחה חמה. כשמתחשק לכם משהו מפנק והמזווה נראה לכם ריק, בטח תוכלו למצוא במעמקי המקרר את המוצרים הבסיסיים שתמיד נמצאים שם,

קרא עוד

גלידת תאנים ויוגורט

אחרי גל החום הארוך שפקד אותנו, ואירועי השריפות הקשים, סתם יום רגיל של קיץ נראה לי כמו מזג אויר מושלם. מחשבות על קרחונים נמסים, מתנתקים

קרא עוד

עיגה

עיגה עיגה, פשטידת ירק מספר המתכונים הסוריים של סיגי מנטל. באוסטריה ובשוויץ יקראו לה רושטי, לביבה ענקית. המרכיבים 3 תפוחי אדמה בינוניים בצל קטן צרור

קרא עוד

סלט תאנים ברוטב ערק

סלט ירוק עם תאנים ותפוחים ברוטב אניס וערק מנת קיץ מרגשת בניחוח אניס, הלא הוא השומר שפורח בימים אלה. תאנים ושומר הן ביס מושלם, לא

קרא עוד

שניצל תירס ביתי

הילדים שלי גדלו על ברכי שניצל תירס הזקן והטוב, גם בגלל שזה טעים ואולי בעיקר בגלל שזה פרווה, כשחוזרים מבית הספר בשעת צהריים מאוחרת לא

קרא עוד

סלט קפרזה Caprese

סלט שלושת הצבעים האיטלקי ״קפרזה״ (נהגה כמו ״אחרי זה״), המוגש באופן מסורתי מעגבניות, מוצרלה ועלי בזיליקום, בצילחות מרנין וצבעוני.  מנה של קיץ שצילחתנו כאן בדוגמת

קרא עוד