עוגת תפוזים בחושה

מה שהיה נחוץ לי זה מתכון ביתי קל ומהיר לעוגת תפוזים חורפית. אפילו אמא שלי התקשרה לשאול אם יש לי מתכון כזה, ונאלצתי להודות בקול מושפל שעדיין לא. עצמתי את עיניי ואמרתי בלב את הלחש הסודי שמביא אותי אל חדר הנחיצות. לחדר הזה אפשר להיכנס רק אם רוצים מאוד מאוד, אבל חייבים לבקש בדיוק את מה שצריך. ״אני רוצה מתכון לעוגת תפוזים ביתית״ אמרתי בכוונה ומכל הלב, ומייד בקול פיצפוץ קל התעתקתי לתוך קבוצת הווטסאפ של נשות המושב. היו שם גם הודעות ״בואו מהר עד שבע לקבל חיסון קורונה במתנ״ס קצרין למבוטחי הכללית״, מיטת מעבר למסירה, חומוס תוצרת בית למכירה,

קרא עוד

עוגת תפוזים בחושה

מה שהיה נחוץ לי זה מתכון ביתי קל ומהיר לעוגת תפוזים חורפית. אפילו אמא שלי התקשרה לשאול אם יש לי מתכון כזה, ונאלצתי להודות בקול מושפל שעדיין לא. עצמתי את עיניי ואמרתי בלב את הלחש הסודי שמביא אותי אל חדר הנחיצות. לחדר הזה אפשר להיכנס רק אם רוצים מאוד מאוד, אבל חייבים לבקש בדיוק את מה שצריך. ״אני רוצה מתכון לעוגת תפוזים ביתית״ אמרתי בכוונה ומכל הלב, ומייד בקול פיצפוץ קל התעתקתי לתוך קבוצת הווטסאפ של נשות המושב. היו שם גם הודעות ״בואו מהר עד שבע לקבל חיסון קורונה במתנ״ס קצרין למבוטחי הכללית״, מיטת מעבר למסירה, חומוס תוצרת בית למכירה,

קרא עוד

מלפוף כרוב ממולא דרוזי

עלי הכרוב נולדו למילוי, הם נפרשים ליריעה רחבה ואחרי בישול איטי נקבל מרקם רך וענוג, בטעם ומתקתק מלוח. סוכריות יפות של הטבע. הכרוב הערבי דרוזי,

קרא עוד

סופגניית קרם ברולה

אני חולת טיגונים, אבל של דברים מלוחים, שניצל׳ס, צ׳יפס, ולביבות תפוחי אדמה לטקס עושים ריח נהדר בבית, לטעמי. ריח של טיגון סופגניות אני פחות אוהבת,

קרא עוד

עוף בלימון ושום בתנור

לפני יום יומיים הלכתי לישון והיה לי בראש לדבר עם השם, ולשטוח בפניו כמה בקשות. סידרתי את הראש על הכרית, סידרתי לי בראש את מה

קרא עוד

מרק בטטות

המרק האהוב והמוכר שאין מפגש משפחתי או הדלקת נרות חנוכה בלעדיו (בימים שעוד היינו מתגודדים יחד), עם שדרוג קטן ומקפיץ – מיץ תפוזים. חמצמצות התפוז

קרא עוד

פשטידת בטטה

מותר להודות שלפעמים אנחנו מקנאים בגויים. לאמריקאים יש את חג ההודיה, חג אזרחי למעשה, שבו הם נאספים לבתים עם בוא הקור, אחרי תקופת האסיף של

קרא עוד

עוגיות בריאות מדגני בוקר

עוגיות בריאות עשירות, רכות ונימוחות. צבען השזוף וטעמן כשל דובשניות מפנקות. דגני בוקר מחיטה מלאה מכילים כמות גבוהה של  סיבים תזונתיים החשובים לפעילות תקינה של

קרא עוד

חריימה קוסקוס

מדי פעם אני מקבלת מהאיש שלי משוב על הבישולים, נקרא לזה ביקורת הורסת. או מידע מיותר, דברים שהבחנתי בהם בעצמי, אין שום צורך שתגיד לי.

קרא עוד

בייגל כוסמין ויוגורט

אחרי החגים יתחדש הכל, נחדש גם חור נוסף בחגורה. כן – נצר את ההקפים, בואו נהיה חיוביים. למה להסתכל על הכל דרך החור של הכפתור

קרא עוד

סושי מפורק

איך אני מחליטה מה אוכלים לארוחת ערב? אני מתבוננת ברשימת הפוסטים המוכנים באתר, באגף הטיוטות, כאלה שמחכים למועד הנכון, ו… בום. זה המועד הנכון. גם

קרא עוד

קערת שייק סמוזי

מתכון לבוקר טעים, בריא ומנצח: 1 מתבגר שישן עד מאוחר ויאחר לזום שלו 1 ילד בכיתה ג׳ מול המחשב 1 ילדה בגן מול הסמארטפון 1

קרא עוד

עוגת שוקולית פרווה

אני לא רוצה לקטר לכם, ובאמת שאין על מה, הנה אני כאן, כותבת לכם בזמן הפנוי שלי, יש לי כסף לשלם לסלקום על אינטרנט כדי

קרא עוד

בטטות ממולאות

בטטות בתנור עם תפוחים, בזיגוג סילאןהכי טבעי, אקולוגי ואורגני להשתמש בקליפת הבטטה עצמה ככלי הגשה, צריך רק למעוך את הבטטה לפירה ולצפות בה קורסת אל

קרא עוד