פליאו

  פעם לא קראו לזה להיות אקולוגים ולשמור על חקלאות בת קיימא, קראו לזה ׳אוכל לא זורקים׳. גריעבן הוא הדרך המזרח אירופאית להשתמש בעור של

למדתי עיצוב במכללה קטנה בעמק יזרעאל שלטעמי היתה לא לרמה שלי, אבל מה לעשות שמקומות כמו בצלאל וויצו חשבו שאני לא לרמה שלהם. בסוף שנה

כשהקצינה שלנו עוד היתה פעוטה, נסעתי על הכביש המהיר מחמת גדר לאסוף אותה מבית הילדים בקיבוץ מבוא חמה, הרכב שעבר מולי טס במרכז הכביש והעיף לי

  לכל משפחה יש את הטקסים שלה בשבת, המנהגים הקבועים שבונים תחושה של ביחד. יש לנו חברים שאוהבים לשחק בנחת משחקי קופסא ולפתור תשבצים לפני

בכל שבת מישהו מתקומם בבית, למה עשית את העוגה הזאת, את יודעת שאני אוהב את העוגת מוס שוקולד, למה עשית עוגת מוס שוקולד, את יודעת

מסביב לבית תכננתי כמה מקומות סודיים להסתתר בהם, ה”מחנה” שלי. יש לי בית קטן על העץ בחזית, בצד הבית יש ספסל נמוך שצופה אל השדה הפתוח,

טעמתי את הגרנולה פליאו ללא גלוטן שיצאה מהתנור וזה היה בדיוק זה, שפע אגוזים מתפצחים בפה במתיקות מעודנת, ניחוח עשיר של חמאה ומרקם מלא ונגיס