משהו גרם לי אתמול בלילה ללחוץ על הכפתור ולהעלות לבלוג את הפוסט הזה, שנכתב די מזמן, רגע לפני שהלכתי לישון.
הבוקר כשהתיישבתי ליד המחשב ראיתי שהתאריך אתמול היה 16 לפברואר, יום הנישואין החמישים של ההורים שלי, תאריך של פעם ביובל. אני יודעת שעוד מעט אמא שלי תתקשר ותגיד לי, את הכלי הזה קיבלנו לחתונה, ותתרגש מהמקריות.
לאמא שלי וגם לי יש תחביב למצוא את פלא האין מקרה בעולם, סימנים להשגחה בכל מקום. אז אין מקרה בכלל שלא הצלחתי ללכת לישון לפני שאלחץ על הכפתור ואשלח להורים שלי פוסט עם מתכון למשהו מתוק לחתונת הזהב, וגם בריא כמובן, כי בלי בריאות הדברים נעשים מאתגרים יותר.
זכינו לחגוג בשבת משפחתית את חתונת הזהב ולשמוח ביחד ועכשיו עוד ברכת מזל טוב אחת בתאריך הלועזי ועוד ברכות שיגיעו בתאריך העברי, לחיי כל השמחות, הביחד ולבריאות.
כדורים לבריאות, במקום אלו מבית המרקחת. תמרי מג׳הול מתוקים ועסיסיים בשילוב מלוח של בוטנים קלויים לניגוד מושלם של טעמים בביס אחד, ובתוספת זרעי צ׳יה שיצא להם מוניטין של סופר פוד. הפצ׳י-יה, לבריאות.
כדורי תמרים
המרכיבים
20 תמרים מגולענים מזן מג׳הול
50 גרם בוטנים קלויים קלופים
50 גרם שקדים לא קלויים
רבע כוס זרעי צ׳יה
אופן ההכנה
מניחים את כל המרכיבים במעבד מזון, מפעילים אותו בפולסים עד שמתקבלת עיסה אחידה. אם התמרים מעט יבשים אפשר להוסיף 2 כפות מים או שמן קוקוס.
מגלגלים בידיים רטובות מעט, כדורים קטנים הקוטר של כ-2 ס״מ. שומרים בקופסה סגורה במקרר או במקפיא.
בתיאבון ולבריאות
המתכון פורסם לראשונה בהפקה שיצרתי עבור מגזין נשים.
