Menu
תה מרלי דרוזי, התה שכבש אותי כשחאלד אמר שזה תה רק לנשים אחרי לידה. הלו הלו, אני אחרי שלוש לידות.
לא מגיע לי?
התה נהדר ליולדות ולמניקות, אומרים שהוא מסייע לשפע של חלב אם ולכיווץ הרחם. הוא נפלא לכולם ביום חורף קר והדרוזים בגולן שופתים קנקן במשך כל החורף על האח, והניחוח אופף את חלל הבית בריח מתקתק.
החליטה עשירה בארומה ויש לה מתיקות טבעית מקליפת הקינמון ומעט חריפות מהג׳ינג׳ר, אין צורך להוסיף סוכר, זה משקה בריא ועשיר בטעמים.
המרכיבים
חופן קליפות קינמון (לא המקלות המסולסלים, הקליפה, היא יותר ארומטית)
מעט פולי הל.
מעט זרעי אניס.
מעט שורש ג׳ינג׳ר יבש או חולינג׳אן (זו ורסיה אדומה של הג׳ינג׳ר).
אפשר גם כמה מסמרי ציפורן.
אופן ההכנה
מרתיחים את הכל בקומקום עם מים, מנמיכים את האש ומבשלים עוד מספר דקות.
כשרוצים לפנק מגישים עם מעט אגוזי פקאן או אגוזי מלך ליד, ומוסיפים לתוך הכוס.
אפשר למלא מים מחדש בקומקום עוד פעמים שלוש ולבשל, עד שהטעם נחלש.
תהנו.
היי, אני אפרת מוסקוביץ, מעצבת גרפית, מצלמת, תסריטאית ויוצרת מתכונים בריאים ולפעמים גם מושחתים.
חיה את החלום בגולן, בין דובדבנים, כרמים ומעיינות, ביחד עם משפחתי וחיות אחרות.
כתובתנו: מושב יונתן רמת הגולן
נשמח לתת מענה בטלפון: 052-8348489