
סלט יווני והחופשה היוונית שלי
לא הכל ורוד אנשים מושלמים שכמותכם, אני כאן כנציגת התא הפרטיזני ברשת הסושיאל הורודה והמפולטרת, כדי לחשוף את האמת המזוקקת שכולם אוהבים להסתיר. לא הכל ורוד. אני וחברי בהתארגנות המחאה האה-פוליטית מצהירים קבל עם ואינסטגרם שנמאס לנו ממצג השווא הצבוע (אתם יודעים כבר באיזה צבע) ונמאס לנו מהקלישאות ״כרתים היית טובה אלינו״. די להעלות תמונות של המשפחה המאושרת על המסוע בנמל התעופה, אנחנו יודעים שעוד רגע תגידו לילד, מה פתאום כריך בשלושים שקלים, ואז תקנו טובלרונים בשלוש מאות שקלים. חלאס עם החיוך המזוייף לתינוק המתוק, עוד רגע הוא יבכה כל הטיסה במושב לידכם מכל המקומות, ואתם תתפללו לנחיתת אונס. אין

סלט יווני והחופשה היוונית שלי
לא הכל ורוד אנשים מושלמים שכמותכם, אני כאן כנציגת התא הפרטיזני ברשת הסושיאל הורודה והמפולטרת, כדי לחשוף את האמת המזוקקת שכולם אוהבים להסתיר. לא הכל ורוד. אני וחברי בהתארגנות המחאה האה-פוליטית מצהירים קבל עם ואינסטגרם שנמאס לנו ממצג השווא הצבוע (אתם יודעים כבר באיזה צבע) ונמאס לנו מהקלישאות ״כרתים היית טובה אלינו״. די להעלות תמונות של המשפחה המאושרת על המסוע בנמל התעופה, אנחנו יודעים שעוד רגע תגידו לילד, מה פתאום כריך בשלושים שקלים, ואז תקנו טובלרונים בשלוש מאות שקלים. חלאס עם החיוך המזוייף לתינוק המתוק, עוד רגע הוא יבכה כל הטיסה במושב לידכם מכל המקומות, ואתם תתפללו לנחיתת אונס. אין

עוגיות מגולגלות תמרים
מתכון מנצח לקינוח פרווה מאת השכנים שלנו, משפחת פוקסמן. בצק פריך עדין ונימוח עם מלית מתוקה במידה ומועשרת בקוקוס ואגוזים. כל כך טעים בסוף ארוחת

חלת סילאן מתוקה
תקופת החגים זו ההזדמנות להפגיז בחלה רבת רושם. החלה מקבלת גוון שחום, מבריק ומתקתק ומתנאה בשקדים פרוסים בלובן חגיגי. כשפורסים אותה מגלים שהבצק העשיר העוגתי

עוף ברכז רימונים
החודשים האחרונים הרגילו אותנו להעדיף התכנסות בחלל פתוח, מרחבים ואויר צח, קוראים לנו לחדש את הקשר עם הבריאה. דרך פתחי הסוכה שלנו אנחנו מקבלים את


עוגת לילות ביירות
טעמתי את העוגה לראשונה במהלך סיור אוכל בכפרים הדרוזיים שאני מדריכה בגולן. ביקרנו בבית טוחן הקפה ואשתו נכנסה אל החדר עם מגש מלא צלוחיות עוגה

אורז עם אטריות
אורז עם אטריות זו מנה בייתית של מאמות עם סינר. בלי מאמץ האורז מקבל תחושה של אהבה אמהית ועוטפת, אוכל בסיסי שחוזרים אליו, משהו זול,

פאי דבש מלוח
המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. מעדן עם בצק פריך ומילוי חלק וקרמי בטעם של קרם ברולה, שלוקח את עוגת הדבש המסורתית, לכיוון שונה. את הבצק

חלת סלק גזר
המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. בכל שנה אנחנו זקוקים לתפילות, והשנה יותר מתמיד. אני אוהבת את הרגעים האלו כשהמשפחה יושבת מסביב לשולחן החג והאוכל הוא

סלט סימנים לראש השנה
שניים במחיר אחד, גם שיגזרו עלינו גזרות טובות וגם שיסתלקו שונאינו. והבצל הירוק? סימן לשנה טובה למכבי חיפה כמובן. סלט צבעוני שיקשט את שולחן החג

בשר ראש עם חומוס
המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. יכול להיות שלא יצא לכן עדיין להכין בשר ראש, אז אני מבטיחה לכן שזו תחילתה של ידידות טעימה. בואו נגיד

סלט טבולה רימונים ותמרים
סלט הטבולה הבריא והאהוב, בגירסה צבעונית. את הבורגול נחליף בגרגירי רימון ונשבץ את הסלט בתוספת צבעונית של תמר צהוב. הרימון יתן קראנצ׳ לסלט והתמר הצהוב

שטרודל תפוחים מדפי אורז
המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. טרנד דפי האורז הוא הדבר החם שקרה באפייה ובקונדיטוריה השנה. זו היתה השנה המגזרית ביותר, עם תשומת לב אישית לטבעונים,