משלוח מנות לימוני

פנקייק הולנדי המרכיבים לשני מאפים בקוטר של כ- 16 ס״מ, או ארבעה קטנים יותר 2 כפות חמאה3 ביצים בטמפרטורת החדר1/2 כוס חלב חם1/2 כוס קמח2 כפות סוכר1/4 כפית מלח לעיטור קרם לימון קארד (מתכון בהמשך). קצפת, פירות טריים. אופן ההכנה מחממים את התנור לחום של 180 מעלות, מניחים במחבתות שאפשר להכניס לתנור, או בתבניות עגולות חד פעמיות את החמאה. ממתינים כדקה עד שהחמאה תימס ומוציאים את התבניות. מערבבים/ טורפים נמרצות את כל המרכיבים: ביצים, חלב, קמח, סוכר ומלח. יוצאים את התערובת באופן שווה לתבניות. אופים עד הזהבה, בערך רבע שעה. ממתינים שהמאפה יתקרר, בזמן הזה החלק הפנימי יצנח והשוליים ישארו

קרא עוד

משלוח מנות לימוני

פנקייק הולנדי המרכיבים לשני מאפים בקוטר של כ- 16 ס״מ, או ארבעה קטנים יותר 2 כפות חמאה3 ביצים בטמפרטורת החדר1/2 כוס חלב חם1/2 כוס קמח2 כפות סוכר1/4 כפית מלח לעיטור קרם לימון קארד (מתכון בהמשך). קצפת, פירות טריים. אופן ההכנה מחממים את התנור לחום של 180 מעלות, מניחים במחבתות שאפשר להכניס לתנור, או בתבניות עגולות חד פעמיות את החמאה. ממתינים כדקה עד שהחמאה תימס ומוציאים את התבניות. מערבבים/ טורפים נמרצות את כל המרכיבים: ביצים, חלב, קמח, סוכר ומלח. יוצאים את התערובת באופן שווה לתבניות. אופים עד הזהבה, בערך רבע שעה. ממתינים שהמאפה יתקרר, בזמן הזה החלק הפנימי יצנח והשוליים ישארו

קרא עוד

אורז עם אטריות

אורז עם אטריות זו מנה בייתית של מאמות עם סינר. בלי מאמץ האורז מקבל תחושה של אהבה אמהית ועוטפת, אוכל בסיסי שחוזרים אליו, משהו זול,

קרא עוד

פאי דבש מלוח

המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. מעדן עם בצק פריך ומילוי חלק וקרמי בטעם של קרם ברולה, שלוקח את עוגת הדבש המסורתית, לכיוון שונה. את הבצק

קרא עוד

חלת סלק גזר

המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. בכל שנה אנחנו זקוקים לתפילות, והשנה יותר מתמיד. אני אוהבת את הרגעים האלו כשהמשפחה יושבת מסביב לשולחן החג והאוכל הוא

קרא עוד

סלט סימנים לראש השנה

שניים במחיר אחד, גם שיגזרו עלינו גזרות טובות וגם שיסתלקו שונאינו. והבצל הירוק? סימן לשנה טובה למכבי חיפה כמובן. סלט צבעוני שיקשט את שולחן החג

קרא עוד

בשר ראש עם חומוס

המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. יכול להיות שלא יצא לכן עדיין להכין בשר ראש, אז אני מבטיחה לכן שזו תחילתה של ידידות טעימה. בואו נגיד

קרא עוד

סלט טבולה רימונים ותמרים

סלט הטבולה הבריא והאהוב, בגירסה צבעונית. את הבורגול נחליף בגרגירי רימון ונשבץ את הסלט בתוספת צבעונית של תמר צהוב. הרימון יתן קראנצ׳ לסלט והתמר הצהוב

קרא עוד

שטרודל תפוחים מדפי אורז

המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. טרנד דפי האורז הוא הדבר החם שקרה באפייה ובקונדיטוריה השנה. זו היתה השנה המגזרית ביותר, עם תשומת לב אישית לטבעונים,

קרא עוד

סאטה עוף ברוטב חמאת בוטנים

המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. מנה מהמטבח האינדונזי שמשדרגת עוף צלוי מהמטבח הקרוב לדרגת מעדן מהמזרח הרחוק. הרוטב הקרמי נהדר גם לשיפודי טופו, לצ׳יפס או

קרא עוד

חטיף פרוזן יוגורט

רק שני מרכיבים, חמש דקות הכנה, ארבע שעות במקפיא, ועוד לפני שתספיקו להגיד ״קַמְתִּי בְּאַשְׁמוֹרֶת, לְבַקֵּשׁ עַל עֲוֹנִי. וְנַפְשִׁי שְׁחַרְחוֹרֶת מִפְּנֵי רוֹב זְדוֹנִי״ הוא יחטף.

קרא עוד

עוגיות שיבולת שועל טבעוניות

היוש היוש אנשים עסוקים בשבוע האחרון של אוגוסט. בזמן שאתם נופשים עם הילדים בחופשה השנתית, הקטנה ואני מפתחות מתכונים מהירים לפינה שלנו – ילדים מבשלים.

קרא עוד

סלט קוסקוס כרובית

המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. לא להאמין כמה זה טעים, סלט קוסקוס קר ללא גלוטן מפתיתי כרובית טריה. הכרובית שומרת על מרקם נגיס רענן, ולובנה

קרא עוד