עוגת שוקולד עם קמח שקדים
עוגת שוקולד רכה ועסיסית, זו עוגה שנולדה לעונת ימי ההולדת. לקטנה יש יום הולדת השבוע והיתה לה רשימת דרישות מורכבת לפחות כמו התנאים להקמת הממשלה. אחד – שאפתיע אותה בבוקר יום ההולדת עם עוגת שוקולד אישית וקצפת למיטה. שתיים – להכין עוגה למועדונית. שלוש – להביא עוגה לכיתה. ארבע – עוגה לשבת, לקידוש המשפחתי עם קישוטים יותר מושקעים. חוץ מזה היו לה גם תוכניות ליום חופשי מבית הספר, מה שנכנעתי לו לבסוף שלא בטובתי, כי חברת חשמל הודיעה על הפסקת חשמל משמונה עד ארבע באותו יום. בילוי בחוף עין גב בכנרת ושופינג בקניון, ארוחה במסעדה והכי חשוב שיהיה זיקוק על
עוגת שוקולד עם קמח שקדים
עוגת שוקולד רכה ועסיסית, זו עוגה שנולדה לעונת ימי ההולדת. לקטנה יש יום הולדת השבוע והיתה לה רשימת דרישות מורכבת לפחות כמו התנאים להקמת הממשלה. אחד – שאפתיע אותה בבוקר יום ההולדת עם עוגת שוקולד אישית וקצפת למיטה. שתיים – להכין עוגה למועדונית. שלוש – להביא עוגה לכיתה. ארבע – עוגה לשבת, לקידוש המשפחתי עם קישוטים יותר מושקעים. חוץ מזה היו לה גם תוכניות ליום חופשי מבית הספר, מה שנכנעתי לו לבסוף שלא בטובתי, כי חברת חשמל הודיעה על הפסקת חשמל משמונה עד ארבע באותו יום. בילוי בחוף עין גב בכנרת ושופינג בקניון, ארוחה במסעדה והכי חשוב שיהיה זיקוק על
סלט סימנים לראש השנה
שניים במחיר אחד, גם שיגזרו עלינו גזרות טובות וגם שיסתלקו שונאינו. והבצל הירוק? סימן לשנה טובה למכבי חיפה כמובן. סלט צבעוני שיקשט את שולחן החג
בשר ראש עם חומוס
המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. יכול להיות שלא יצא לכן עדיין להכין בשר ראש, אז אני מבטיחה לכן שזו תחילתה של ידידות טעימה. בואו נגיד
סלט טבולה רימונים ותמרים
סלט הטבולה הבריא והאהוב, בגירסה צבעונית. את הבורגול נחליף בגרגירי רימון ונשבץ את הסלט בתוספת צבעונית של תמר צהוב. הרימון יתן קראנצ׳ לסלט והתמר הצהוב
שטרודל תפוחים מדפי אורז
המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. טרנד דפי האורז הוא הדבר החם שקרה באפייה ובקונדיטוריה השנה. זו היתה השנה המגזרית ביותר, עם תשומת לב אישית לטבעונים,
סאטה עוף ברוטב חמאת בוטנים
המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. מנה מהמטבח האינדונזי שמשדרגת עוף צלוי מהמטבח הקרוב לדרגת מעדן מהמזרח הרחוק. הרוטב הקרמי נהדר גם לשיפודי טופו, לצ׳יפס או
חטיף פרוזן יוגורט
רק שני מרכיבים, חמש דקות הכנה, ארבע שעות במקפיא, ועוד לפני שתספיקו להגיד ״קַמְתִּי בְּאַשְׁמוֹרֶת, לְבַקֵּשׁ עַל עֲוֹנִי. וְנַפְשִׁי שְׁחַרְחוֹרֶת מִפְּנֵי רוֹב זְדוֹנִי״ הוא יחטף.
עוגיות שיבולת שועל טבעוניות
היוש היוש אנשים עסוקים בשבוע האחרון של אוגוסט. בזמן שאתם נופשים עם הילדים בחופשה השנתית, הקטנה ואני מפתחות מתכונים מהירים לפינה שלנו – ילדים מבשלים.
סלט קוסקוס כרובית
המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. לא להאמין כמה זה טעים, סלט קוסקוס קר ללא גלוטן מפתיתי כרובית טריה. הכרובית שומרת על מרקם נגיס רענן, ולובנה
עוגת קישק ורוזטה עם תאנים בסירופ פרחי שומר ותבלינים חמים
לין העיתונאית הג׳ינג׳ית האהובה עלי, הזמינה אותי כגולניסטית ותיקה שמדריכה סיורי אוכל בכפרים הדרוזיים בגולן, לסיור עיתונאי בין יצרני אוכל גולני עם שף יגאל מולנר.
שייק סלרי מלפפון
המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. למה זכו המלפפונים שיקראו על שמם עונה? בעגה העיתונאית מכנים את העונה, עונת המלפפונים, כי אין בה חדשות מסעירות, מקבלי
סלמון בקראסט ירוק
המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳. אנחנו אוהבים סדרות נורדיות, צבעוניות נורדית וגם סלמון. הדג הנורווגי פופולרי בישראל לא רק בסושי, גם כמנה ראשונה או כארוחת
