מוס שוקולד פרווה

מוס שוקולד משני מרכיבים בלבד, עדין וקציפתי במרקם ענני. קל להכנה, דורש רק קערה אחת והכי חשוב -פרווה. נהדר להגשה אחרי ארוחה בשרית ונפלא לטבעוניים. מוס שוקולד פרווה המרכיבים מיכל קצפת צמחית מכל סוג או מותג 2 מעדני סויה פרווה בטעם שוקולד מכל סוג או מותג אופן ההכנה בקערת המערבל מקציפים את השמנת הצמחית להקצפה, עד שהיא יציבה לגמרי. מוסיפים לקערה שני מעדני שוקולד ומערבלים בקערה במהירות נמוכה, עד לערבוב מלא. מעבירים לכוסות הגשה בכף או בעזרת שקית זילוף. אפשר לקשט בשברי אגוזים מסוכרים (ברס), שברי פולי קקאו, או קישוט אחר לטעמכם. עוד אפשרויות: מחליפים את מעדן השוקולד במעדן סויה

קרא עוד

מוס שוקולד פרווה

מוס שוקולד משני מרכיבים בלבד, עדין וקציפתי במרקם ענני. קל להכנה, דורש רק קערה אחת והכי חשוב -פרווה. נהדר להגשה אחרי ארוחה בשרית ונפלא לטבעוניים. מוס שוקולד פרווה המרכיבים מיכל קצפת צמחית מכל סוג או מותג 2 מעדני סויה פרווה בטעם שוקולד מכל סוג או מותג אופן ההכנה בקערת המערבל מקציפים את השמנת הצמחית להקצפה, עד שהיא יציבה לגמרי. מוסיפים לקערה שני מעדני שוקולד ומערבלים בקערה במהירות נמוכה, עד לערבוב מלא. מעבירים לכוסות הגשה בכף או בעזרת שקית זילוף. אפשר לקשט בשברי אגוזים מסוכרים (ברס), שברי פולי קקאו, או קישוט אחר לטעמכם. עוד אפשרויות: מחליפים את מעדן השוקולד במעדן סויה

קרא עוד
אורז עם פירות יבשים

אורז פראי

באותה שבת החברים הגיעו לארוחה ונחמה הניחה על השולחן סיר עטוף מגבת והכריזה: זה אורז פראי! אז לקחנו שלושה צעדים אחורה. המכסה של הסיר נפתח

קרא עוד
מתכון לעוף

עוף במלח

היה זה יום חורף מאובק ואפור שבו הגענו, האיש ואני, להשתלמות מקצועית בים המלח. בזיכרוני היו צרובים מראות ישנים של מחצבי מלח מגורגרים לבן וים

קרא עוד

סחלב חם

כמה יפה הגשם! החתולים מטופפים בפסיעות ענוגות בין השלוליות ופוקחים עיניים עגולות, הכלבים התמהים לא פותחים במרדף ואפילו העורבים לא מתערבים.חברים יוצאים לרחוב ומהדסים בתוך

קרא עוד
ריבת תפוז סיני 1

ריבת תפוזים סיניים

כשפורים מתקרב אני נתקפת תזזית ומתחילה להגות במשלוחי המנות, אני בודקת את מלאי הצינצנות שאספתי לאורך כל השנה ואוחזת בי התרגשות ותשוקה עצומה למלא אותן

קרא עוד

פיתות עם זעתר ושמן זית

חנוכריסמס מואר ושמח לכל החוגגים בארצנו המאותגרת. רוצים לשמוע סיפור קצר על יהודים, שמאלנים ומוסלמים שנפגשים בכנסיית הבשורה ואוכלים פיתות עם זעתר ושמן זית זך

קרא עוד

עוגיות חנוכה

כשביקרתי בסטודיו של רינה, חרוזי הזכוכית נצצו אליי ולהבת אש הגז בעמדת היצירה לחשה אלי. איך שכחת אותנו אפרת, גם אנחנו שקופות, אנחנו מתוקות, אנחנו

קרא עוד

מרק שעועית

עוד לא חורף, אבל בא לי שהגשם יטפטף על העורף. בחוץ טפטוף קל עד חלש ואני יוצאת לנשום ירוק. כמה האדמה משתוקקת למים, יורד קצת

קרא עוד

יצירת חנוכיה

בבית שלנו נהוג שילדים שזוכרים את ראש החודש העברי נהנים מדמי ראש חודש. דרך ערמומית לחבר אותם למסורת היהודית. עם דמי הראש-חודש אצו הקטנטנים לצרכנייה

קרא עוד

גאלט פאי תפוחים

היום יונתן אסף אותנו לתדריך בטחוני מיוחד! חוזרת הילדה הגדולה מהעבודה המועדפת. מתחילים לקטוף פינק ליידי וצריך להתייחס אליה בעדינות, לרפד את העגליות בספוג, למיין

קרא עוד

כנאפה

האיש אמר שחייבים חופשה זוגית. רק אנחנו. הודענו לילדים את החדשות בחיל ורעדה. מי יהיה איתנו? שאלה הילדה הגדולה. את בת עשרים! הזכרנו את המובן

קרא עוד

קינוח שוקולד קלי קלות

לוחות דקים של שוקולד מריר איכותי 70% מוצקי קקאו לפחות. כמה זה טעים, תוסיפו לזה אגוזים שמתפצחים בקראנץ’ בין הקוביות. שוברים חתיכה שיש בה הכי הרבה

קרא עוד

קרפצ’יו אפרסמון וסלק

סתיו, סתיו’לה, מה קורה? מתי אתה מגיע? הכל יבש ומאובק. תן קצת בנחליאלי. נסענו למרום גולן לראות שלכת, בצפון הגולן הקור גורם לכל העלים להיות

קרא עוד