גָאלֵט זוקיני וגבינות
המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳ גאלט הוא קיש צרפתי בלוק לא מתאמץ, הכי זרקתי על עצמי משהו ובאתי. המראה הלא מוקפד שובה לב וגם פשוט להכנה. מקפלים את שולי הבצק מעל למילוי ויאללה לתנור. למילוי בחרתי בזוקיני, ממשפחת המלפפון קישוא עם קליפה ירוקה כהה, יש גם זוקני צהובים יפהפים. אחרי השריה במלח כדי להוציא מהם נוזלים הם מוכנים לאפיה, אין צורך לטגן. גָאלֵט זוקיני וגבינות המרכיבים ל-8 מנות לבצק כוס קמח כוסמין מלא כוס קמח לבן 100 גרם חמאה קרה חלמון חצי כפית מלח חצי כפית סוכר 2 כפות מים קרים למלית זוקיני גדול אחד 100 גרם גבינת חמד מלוחה
גָאלֵט זוקיני וגבינות
המתכון הופק עבור מגזין ׳נשים׳ גאלט הוא קיש צרפתי בלוק לא מתאמץ, הכי זרקתי על עצמי משהו ובאתי. המראה הלא מוקפד שובה לב וגם פשוט להכנה. מקפלים את שולי הבצק מעל למילוי ויאללה לתנור. למילוי בחרתי בזוקיני, ממשפחת המלפפון קישוא עם קליפה ירוקה כהה, יש גם זוקני צהובים יפהפים. אחרי השריה במלח כדי להוציא מהם נוזלים הם מוכנים לאפיה, אין צורך לטגן. גָאלֵט זוקיני וגבינות המרכיבים ל-8 מנות לבצק כוס קמח כוסמין מלא כוס קמח לבן 100 גרם חמאה קרה חלמון חצי כפית מלח חצי כפית סוכר 2 כפות מים קרים למלית זוקיני גדול אחד 100 גרם גבינת חמד מלוחה
קינוח שוקולד קלי קלות
לוחות דקים של שוקולד מריר איכותי 70% מוצקי קקאו לפחות. כמה זה טעים, תוסיפו לזה אגוזים שמתפצחים בקראנץ’ בין הקוביות. שוברים חתיכה שיש בה הכי הרבה
קרפצ’יו אפרסמון וסלק
סתיו, סתיו’לה, מה קורה? מתי אתה מגיע? הכל יבש ומאובק. תן קצת בנחליאלי. נסענו למרום גולן לראות שלכת, בצפון הגולן הקור גורם לכל העלים להיות
