עלי גפן
עלי גפן ממולאים, מעדן ארץ ישראלי – מזרח תיכוני, שדורש אהבה וקיץ, שמש וחום, עלי גפן מקומית שבקיץ מצמיחה עלים טריים ירוקים. סיר מזוקק של אזוריות שעמים רבים מתחלקים בה, ערבים, יהודים, דרוזים, כל מי שיש בבעלותו כאן חלקת אדמה ופיסת שמיים. עלי גפן ממולאים נחשבים מעדן חגיגי בגלל ההשקעה שכרוכה בגילגול, אבל המרכיבים זולים – אורז ועלי בר. והסיר שמתקבל – ללקק את האצבעות, אצבעות גפן כרוכות סביב אורז מתובל בניחוח לימון ושמן זית מקומי. בשלב מסויים בהסטוריה העתיקה איבדתי קשר עם הסבתות של הסבתות שלי, שבישלו על מדורה בכנען. את המתכון לעלי גפן פיתחתי מטעימות אצל נסיבה, בשלנית
עלי גפן
עלי גפן ממולאים, מעדן ארץ ישראלי – מזרח תיכוני, שדורש אהבה וקיץ, שמש וחום, עלי גפן מקומית שבקיץ מצמיחה עלים טריים ירוקים. סיר מזוקק של אזוריות שעמים רבים מתחלקים בה, ערבים, יהודים, דרוזים, כל מי שיש בבעלותו כאן חלקת אדמה ופיסת שמיים. עלי גפן ממולאים נחשבים מעדן חגיגי בגלל ההשקעה שכרוכה בגילגול, אבל המרכיבים זולים – אורז ועלי בר. והסיר שמתקבל – ללקק את האצבעות, אצבעות גפן כרוכות סביב אורז מתובל בניחוח לימון ושמן זית מקומי. בשלב מסויים בהסטוריה העתיקה איבדתי קשר עם הסבתות של הסבתות שלי, שבישלו על מדורה בכנען. את המתכון לעלי גפן פיתחתי מטעימות אצל נסיבה, בשלנית
פיקניק בעין פיק
לא תשמעו ממני אף מילה על כך שלילדים יש חופשת פסח של שבועיים וחצי שבה הם יכולים ללכלך בשקדנות את כל מה שניקיתי, לאכול ומיד
העולם על פי הסנדוויץ’
פוסט אורח מאת איתמר גור מהבלוג הנערץ “מכבס תולה” מרמייט. סנדוויץ’ עם מרגרינה ומרמייט. וכשנחה עליו הרוח גם פרוסות דקות של מלפפון. זה מה שאבא
קניידעלך ואיטריות של פסח
הדבר היה ככה, הייתי כלה טרייה וירוקה לא חשוב מאיזה עדה ועתידה הייתי להסב לשולחן הסדר עם המשפחה של בעלי הרענן, בפעם הראשונה כזוג נשוי.
מה להכין לילדים לבית הספר
מכירים את הילדים האלה, שאוהבים לטעום דברים חדשים, שמעדיפים ירקות על ממרח שוקולד ומבקשים ארוחה מאוזנת? גם אני לא. איך נעזור לילדים שלנו לעבור יום
ליקר לימונצ’לו ביתי
I ♥ Purim משלוח מנות סמלי לשכנים – משלוח מושקע לשתי משפחות שהגרלנו את שמם בהגרלה של המושב – משלוח מנות של עד שלושה חטיפים
העוגה המיוחדת של אורי אורבך
אולי בשבת יזרקו סוכריות בבית הכנסת והבן של עובדיה יצעק “גוט שאבעס” מהמרפסת. אולי בשבת יבואו אורחים עם ילדים בגילי, אולי בשחמט אנצח את אבא
ריבת תפוזים סיניים
כשפורים מתקרב אני נתקפת תזזית ומתחילה להגות במשלוחי המנות, אני בודקת את מלאי הצינצנות שאספתי לאורך כל השנה ואוחזת בי התרגשות ותשוקה עצומה למלא אותן
פיתות עם זעתר ושמן זית
חנוכריסמס מואר ושמח לכל החוגגים בארצנו המאותגרת. רוצים לשמוע סיפור קצר על יהודים, שמאלנים ומוסלמים שנפגשים בכנסיית הבשורה ואוכלים פיתות עם זעתר ושמן זית זך
עוגיות חנוכה
כשביקרתי בסטודיו של רינה, חרוזי הזכוכית נצצו אליי ולהבת אש הגז בעמדת היצירה לחשה אלי. איך שכחת אותנו אפרת, גם אנחנו שקופות, אנחנו מתוקות, אנחנו
