עוגת שוקולד עם קמח שקדים

עוגת שוקולד רכה ועסיסית, זו עוגה שנולדה לעונת ימי ההולדת. לקטנה יש יום הולדת השבוע והיתה לה רשימת דרישות מורכבת לפחות כמו התנאים להקמת הממשלה. אחד – שאפתיע אותה בבוקר יום ההולדת עם עוגת שוקולד אישית וקצפת למיטה. שתיים – להכין עוגה למועדונית. שלוש – להביא עוגה לכיתה. ארבע – עוגה לשבת, לקידוש המשפחתי עם קישוטים יותר מושקעים. חוץ מזה היו לה גם תוכניות ליום חופשי מבית הספר, מה שנכנעתי לו לבסוף שלא בטובתי, כי חברת חשמל הודיעה על הפסקת חשמל משמונה עד ארבע באותו יום. בילוי בחוף עין גב בכנרת ושופינג בקניון, ארוחה במסעדה והכי חשוב שיהיה זיקוק על

קרא עוד

עוגת שוקולד עם קמח שקדים

עוגת שוקולד רכה ועסיסית, זו עוגה שנולדה לעונת ימי ההולדת. לקטנה יש יום הולדת השבוע והיתה לה רשימת דרישות מורכבת לפחות כמו התנאים להקמת הממשלה. אחד – שאפתיע אותה בבוקר יום ההולדת עם עוגת שוקולד אישית וקצפת למיטה. שתיים – להכין עוגה למועדונית. שלוש – להביא עוגה לכיתה. ארבע – עוגה לשבת, לקידוש המשפחתי עם קישוטים יותר מושקעים. חוץ מזה היו לה גם תוכניות ליום חופשי מבית הספר, מה שנכנעתי לו לבסוף שלא בטובתי, כי חברת חשמל הודיעה על הפסקת חשמל משמונה עד ארבע באותו יום. בילוי בחוף עין גב בכנרת ושופינג בקניון, ארוחה במסעדה והכי חשוב שיהיה זיקוק על

קרא עוד

עוגת שוקולד פליאו

זה היה צום יום כיפור הכי קל שהיה לי, כנראה בזכות תפריט הפליאו שאנחנו מתנסים בו כבר חודשיים. למי שלא מכיר, בתפריט פליאוליטי נמנעים מגלוטן,

קרא עוד

בשר ראש

אישה אחת הייתה צריכה לבשל ארוחות לשני ימי החג למשפחתה המתוקה. לחמותה אסור סוכר לחלוטין, חמיה לא מוכן לאכול כל דבר שיש בו בצל, הסטודנטית אוכלת

קרא עוד

מגדרה עדשים ובורגול

מג’דרה עם עדשים מונבטות! זה כל כך הרבה יותר רענן, קראנצ’י, נגיס ומלא טעם. ועוד לא דיברתי על אבני האודם של הרימון החמצמץ שמקשט את

קרא עוד

חלה עגולה

אם ההורים ייתנו תשובה לאחותי שהזמינה ראשונה שהם לא יבואו אליה כי כבר היו שם בשנה שעברה, ייתכן שהם ייסעו לאחותי השנייה שהזמינה שנייה. במקביל

קרא עוד

חיתוכיות שוקולד פליאו

חוזרים לבית הספר, כל אחד עם האבחון שלו, כל תלמיד עם ההקלות שלו ורק אני עוד לא קיבלתי את האישור המיוחל על הלקות שלי. לאחרונה

קרא עוד

פנקייק / לביבות גבינה

ירדנו אל המעיין של מצפה לשלום במדרגות תלולות המתפתלות אל המדרון מול העין הכחולה של הכנרת, בין כפות סברס, סלסולי גפנים עם פרי חמצמץ ועצי תאנה. המשכנו ללכת עוד

קרא עוד

אייס קפה ולימונענע גרוסה

כל קיץ אנחנו אורזים ויוצאים להזיע בחופשה באיזה יעד אקזוטי (נניח…) כזה או אחר, ואל הבית שלנו בגולן מגיעים הצימריסטים הקבועים, שהם כבר חלק מהמשפחה.

קרא עוד

עוגת יום הולדת

אני מודה ששיחקתי מלוכלך וניצלתי את המצב כדי ליצור בלבול. בעוד שנה נחגוג לקטנה בת מצווה ובגלל שהקטנה שלנו היא ילדה עם תסמונת דאון, המושג

קרא עוד

איך עושים בשר על האש

כבר צליתי כמה סטייקים סוליות בחיי, כבר זרקתי נתחים שהובטחו כמבטיחים והתגלו כמסטיקים. כמה אפשר להתפרפר בחברת פרגיות, הגיע הזמן להתקדם לתקופה הפליאוליתית שלי וללמוד

קרא עוד

קראמבל תפוחים ופטל

בדרך כלל חופשים מכניסים אותי לשגעת, כי איך אפשר לעבוד כשהקטנה נושפת לי בעורף. אבל הפעם רציתי לקחת אותה לקטיף פירות יער, בשביל פוסט לבלוג, אתם

קרא עוד

גביניות

שבועות שאני מחכה לחג הזה. עוגות גבינה וקינוחים חלביים פוסעים בכרמים, כוח נשי מתחבל תחבולות בגורן, פרחים, שיבולים ודובדבנים מחוללים בשדות – רומנטיקה במיטבה. הדמות

קרא עוד