קורן דוג, נקניקיה מטוגנת

מנה פופולרית מהמטבח האמריקאי שנמכרת בירידים ובפיקניקים היישר מסיר השמן הלוהט. אוכל מהיר וזול ממוצרים זמינים, שמוכר היטב למי שגדל בדרום ארצות הברית. אצל חברתי לייבה חיה, שגדלה באטלנטה ג׳ורג׳יה, מקום בו לפני מלחמת האזרחים לחם תירס ונקניקיות היו מזון לעבדים, המנה הזו לא חלפה עם הרוח, ומטגנים אותה בכל שנה, לשמחת הילדים, לכבוד החנוכה. קורן דוג המרכיבים חבילת נקניקיות 400 גרם ליטר וחצי שמן סויה או קנולה כוס קמח תירס כוס קמח רגיל 1/4 כוס סוכר כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 4 כפיות אבקת אפיה 2 ביצים כוס חלב סויה לא מתוק שיפודי עץ אופן ההכנה בסיר עם

קרא עוד

קורן דוג, נקניקיה מטוגנת

מנה פופולרית מהמטבח האמריקאי שנמכרת בירידים ובפיקניקים היישר מסיר השמן הלוהט. אוכל מהיר וזול ממוצרים זמינים, שמוכר היטב למי שגדל בדרום ארצות הברית. אצל חברתי לייבה חיה, שגדלה באטלנטה ג׳ורג׳יה, מקום בו לפני מלחמת האזרחים לחם תירס ונקניקיות היו מזון לעבדים, המנה הזו לא חלפה עם הרוח, ומטגנים אותה בכל שנה, לשמחת הילדים, לכבוד החנוכה. קורן דוג המרכיבים חבילת נקניקיות 400 גרם ליטר וחצי שמן סויה או קנולה כוס קמח תירס כוס קמח רגיל 1/4 כוס סוכר כפית מלח 1/4 כפית פלפל שחור 4 כפיות אבקת אפיה 2 ביצים כוס חלב סויה לא מתוק שיפודי עץ אופן ההכנה בסיר עם

קרא עוד

חלה עגולה

אם ההורים ייתנו תשובה לאחותי שהזמינה ראשונה שהם לא יבואו אליה כי כבר היו שם בשנה שעברה, ייתכן שהם ייסעו לאחותי השנייה שהזמינה שנייה. במקביל

קרא עוד

חיתוכיות שוקולד פליאו

חוזרים לבית הספר, כל אחד עם האבחון שלו, כל תלמיד עם ההקלות שלו ורק אני עוד לא קיבלתי את האישור המיוחל על הלקות שלי. לאחרונה

קרא עוד

פנקייק / לביבות גבינה

ירדנו אל המעיין של מצפה לשלום במדרגות תלולות המתפתלות אל המדרון מול העין הכחולה של הכנרת, בין כפות סברס, סלסולי גפנים עם פרי חמצמץ ועצי תאנה. המשכנו ללכת עוד

קרא עוד

אייס קפה ולימונענע גרוסה

כל קיץ אנחנו אורזים ויוצאים להזיע בחופשה באיזה יעד אקזוטי (נניח…) כזה או אחר, ואל הבית שלנו בגולן מגיעים הצימריסטים הקבועים, שהם כבר חלק מהמשפחה.

קרא עוד

עוגת יום הולדת

אני מודה ששיחקתי מלוכלך וניצלתי את המצב כדי ליצור בלבול. בעוד שנה נחגוג לקטנה בת מצווה ובגלל שהקטנה שלנו היא ילדה עם תסמונת דאון, המושג

קרא עוד

איך עושים בשר על האש

כבר צליתי כמה סטייקים סוליות בחיי, כבר זרקתי נתחים שהובטחו כמבטיחים והתגלו כמסטיקים. כמה אפשר להתפרפר בחברת פרגיות, הגיע הזמן להתקדם לתקופה הפליאוליתית שלי וללמוד

קרא עוד

קראמבל תפוחים ופטל

בדרך כלל חופשים מכניסים אותי לשגעת, כי איך אפשר לעבוד כשהקטנה נושפת לי בעורף. אבל הפעם רציתי לקחת אותה לקטיף פירות יער, בשביל פוסט לבלוג, אתם

קרא עוד

גביניות

שבועות שאני מחכה לחג הזה. עוגות גבינה וקינוחים חלביים פוסעים בכרמים, כוח נשי מתחבל תחבולות בגורן, פרחים, שיבולים ודובדבנים מחוללים בשדות – רומנטיקה במיטבה. הדמות

קרא עוד

גרנולה לפסח

מצאתי את נשנוש הפסח המושלם! כשאתם מרגישים רעבים בחג (בוא נודה שזה קורה הרבה), ומתחשק לכם משהו משביע ועשיר בין הארוחות או כארוחת בוקר, גשו

קרא עוד

פרגיות בתפוזים וסילאן

כל הבוקר עמלתי על מתכון מיוחד לפסח שיהיה חגיגי וגם יתאים כמנה עיקרית, שיהיה משביע וגם מרשים, לא מסובך אבל כזה שאפשר להביא בגאווה לחמותך.

קרא עוד

אופה לחם

אני אוהבת לזרוק דברים. עם בוא האביב מתחזק בי עוד יותר הרצון להעיף דברים מהבית, לגרוף את המדפים בארון לתוך שקית פח שחורה, להעלים כל

קרא עוד