
מרק טפיוקה וגם איך מגיעים לנחל מושלם בגליל
כן, זו כותרת קצת מורכבת שכנראה לא תתרום לקידום האתר, אבל רציתי לשתף אתכם גם במתכון קייצי מטריף וגם במיקום לנחל שתמיד חלמתי עליו, ועכשיו

מרק טפיוקה וגם איך מגיעים לנחל מושלם בגליל
כן, זו כותרת קצת מורכבת שכנראה לא תתרום לקידום האתר, אבל רציתי לשתף אתכם גם במתכון קייצי מטריף וגם במיקום לנחל שתמיד חלמתי עליו, ועכשיו

כנאפה סורית
חברים, היום אני מעניקה לכם מתכון שליטשתי ובחנתי אין סוף פעמים. לפעמים היו בני משפחה ושכנים באזור שזכו מההפקר וחיוו את דעתם, ולפעמים נאלצתי לאכול

לטקס לביבות תפוחי אדמה
נס גדול היה פה, אכלתי שמונה לביבות פריכות ונימוחות והרגשתי כאילו אכלתי רק אחת. בכל החגים אנחנו טורחות על תבשילים וממלאות את הסירים במנות שמשתבחות


רקיקים מטוגנים
מתכון ישראלי צנוע שהיה נפוץ בבתים של יוצאי אירופה, יש כאלו שקוראים לו צ׳ורגה, או צ׳ראגה הונגרי, או פריטלעך או קשקשניות כמו שאמרו לי העוקבים

פחזניות מטוגנות לחג הבנות
בערב ראש חודש טבת, נר שישי של חנוכה, נוהגות הנשים הטוניסאיות לחגוג את חג הבנות “עיד אל בנאת”. בערב הנשי מעלים על נס את אסתר

מיני פשטידות
אם ישראל תלך לבחירות בפעם השלישית אני מתכוונת לשנות את הבחירה שלי. אבחר במשהו אחר, כדי להטות את לשון המאזניים, כדי שנצליח לקבל הכרעה ולהקים

לזניה מהירה
אם אתם קוראים אותי עכשיו סימן שאתם מול מסך. אני נמצאת כל היום מול מסך בתירוצים מגוונים, אני עובדת כמובן, אז לצורך פרנסה, אני גולשת

פוייקה בשטח
מבשלים הפקה במטע הפקות האוכל המעוצבות להפליא של Tal Surasky, ושל הצלמת סטייליסטית Hadas Nitzan אחריה אני עוקבת בהנאה רבה, הן השראה עבורי וכשראיתי בפייסבוק שהם זוממים לעשות

גחנון תימני
גחנון איכותי תוצרת בית מתהדר בבצק מתקתק, שחום, עסיסי ושומני, ובשכבות רבות, דקות ומגולגלות שנפתחות במשיכה ליריעה אוורירית. המתכון דורש סבלנות, צריך לתת לבצק זמן להמתח

חיתוכיות פיצפוצי אורז עם שוקולד וחמאת בוטנים
חיתוכיות חתיכיות עם פיצפוצי אורז, ללא אפיה, ואפילו פרווה, שיקרצו גם לצליאקים וגם לאוכלי כל, אף אחד לא נשאר אדיש ליופי השכבות וכששומעים כמה זה

עוף בדבש וגזר גמדי צימעס
מנה עיקרית קלה ושזופה שכולם אוהבים. שמים את כל המרכיבים בתבנית ואחרי שעתיים יש לנו עוף שחום וגם גזר גמדי מתוק שהמחותנת כבר תעשה ממנו

פאי תפוחים אמריקאי
פאי תפוחים אמריקאי סבא וסבתא שלי גרו באמריקה, מעבר לים, מקום כך סיפרו לי, שבו מתפללים בבית כנסת קונסרבטיבי, עם מקהלה, יושבים גברים ונשים ביחד
