
גלידת טחינה בקערה אחת
פוסט עם מתכון חדש יום אחרי יום, אני על הגל! אבל לא יכולתי להשאיר אתכם עם גל החום המשוגע הזה, שאומרים שיגיע באזור הבקעה אולי עד 47 מעלות. התעוררתי עם רעיון בראש לגלידת טחינה, שהיא בעצם גלידת חלבה. משהו משובח ביותר, קרמי ועשיר שמקציפים בקערת המערבל ושולחים למקפיא לכמה שעות. אפשר להוסיף שברי שוקולד, ולהזליף נהרות טחינה גולמית וסילאן בתוך הגלידה לפני ההקפאה, או מעל, לעיטור. חבל שאי אפשר לטבען את הגלידה וגם להפוך אותה לפרווה, החלב המרוכז נותן גם מתיקות וגם רכות וקרמיות למרקם. אולי בננות קפואות טחונות יעבדו. מה עוד הולך טוב עם טחינה? פיסטוקים קצוצים, קוקוס, תמרים

גלידת טחינה בקערה אחת
פוסט עם מתכון חדש יום אחרי יום, אני על הגל! אבל לא יכולתי להשאיר אתכם עם גל החום המשוגע הזה, שאומרים שיגיע באזור הבקעה אולי עד 47 מעלות. התעוררתי עם רעיון בראש לגלידת טחינה, שהיא בעצם גלידת חלבה. משהו משובח ביותר, קרמי ועשיר שמקציפים בקערת המערבל ושולחים למקפיא לכמה שעות. אפשר להוסיף שברי שוקולד, ולהזליף נהרות טחינה גולמית וסילאן בתוך הגלידה לפני ההקפאה, או מעל, לעיטור. חבל שאי אפשר לטבען את הגלידה וגם להפוך אותה לפרווה, החלב המרוכז נותן גם מתיקות וגם רכות וקרמיות למרקם. אולי בננות קפואות טחונות יעבדו. מה עוד הולך טוב עם טחינה? פיסטוקים קצוצים, קוקוס, תמרים

לחמניות חמאה
אזהרת מסע – פוסט מתוק ודביק לפניך! הקטנה שלי אלופה בהתחמדות. כילדה עם תסמונת דאון, יש לה גם אתגרים וגם כרומוזום

פאי שוקולד פליאו
הפאי הזה מוקדש באהבה לאיש שלי, שהחליט לעבור לתזונת פליאו וסחף אותי איתו. למרות שהוא ירד במשקל ואני בכלל לא, אני עדיין איתו (עם הפליאו).

פאי רועים בשני צבעים
לאחרונה קלטתי באיחור מסויים שאני יכולה להאזין לפלייליסט של המוזיקה האהובה עלי באוזניות. איזה עונג, אני שומעת שוב ושוב ושוב ושוב את השיר של עומר אדם


עוגת שמרים שושנים
כשהאיש הודיע לי שהוא מתכוון לרוץ 100 קילומטר ב”אולטרה מרתון סובב עמק” הוא ביקש ממני רק דבר אחד, להכין לו לקו הסיום עוגת שמרים שושנים.

עוגת שוקולד פליאו
זה היה צום יום כיפור הכי קל שהיה לי, כנראה בזכות תפריט הפליאו שאנחנו מתנסים בו כבר חודשיים. למי שלא מכיר, בתפריט פליאוליטי נמנעים מגלוטן,


מגדרה עדשים ובורגול
מג’דרה עם עדשים מונבטות! זה כל כך הרבה יותר רענן, קראנצ’י, נגיס ומלא טעם. ועוד לא דיברתי על אבני האודם של הרימון החמצמץ שמקשט את


חיתוכיות שוקולד פליאו
חוזרים לבית הספר, כל אחד עם האבחון שלו, כל תלמיד עם ההקלות שלו ורק אני עוד לא קיבלתי את האישור המיוחל על הלקות שלי. לאחרונה

פנקייק / לביבות גבינה
ירדנו אל המעיין של מצפה לשלום במדרגות תלולות המתפתלות אל המדרון מול העין הכחולה של הכנרת, בין כפות סברס, סלסולי גפנים עם פרי חמצמץ ועצי תאנה. המשכנו ללכת עוד

אייס קפה ולימונענע גרוסה
כל קיץ אנחנו אורזים ויוצאים להזיע בחופשה באיזה יעד אקזוטי (נניח…) כזה או אחר, ואל הבית שלנו בגולן מגיעים הצימריסטים הקבועים, שהם כבר חלק מהמשפחה.