עוף עם זיתים

עוף בזיתים, תבשיל של עונת המסיק, צנצנות מתמלאות ונדחסות בזיתים טריים מהמסיק, נכבשות במלח ופרוסות לימון. אדן החלון עמוס להתפקע בפרי החדש, המשתמר לאיטו, ובבית הבד אוצרים את השמן הטרי, צבעו ירוק עכור, ועם הזמן יזהיב ויצטלל. העוף מקבל טעם עשיר, מריר, מלוח, שומני מתוספת הזיתים שמתבשלים בסיר ומבשרים על הסתיו. עוד רגע חורף בא. בואו הביתה ילדים, יורד גשם בחוץ, אמא הכינה עוף עם זיתים. תבשיל עוף עם זיתים המרכיבים 4 ירכיים עוף + 2 שוקיים, או כמות דומה בהרכב כרעיים/ירכיים אחר קופסת שימורי זיתים מגולענים או צנצנת זיתים כבושים לא משומרים (יש לגלען אותם) 5-6 שיני שום שלמות

קרא עוד

עוף עם זיתים

עוף בזיתים, תבשיל של עונת המסיק, צנצנות מתמלאות ונדחסות בזיתים טריים מהמסיק, נכבשות במלח ופרוסות לימון. אדן החלון עמוס להתפקע בפרי החדש, המשתמר לאיטו, ובבית הבד אוצרים את השמן הטרי, צבעו ירוק עכור, ועם הזמן יזהיב ויצטלל. העוף מקבל טעם עשיר, מריר, מלוח, שומני מתוספת הזיתים שמתבשלים בסיר ומבשרים על הסתיו. עוד רגע חורף בא. בואו הביתה ילדים, יורד גשם בחוץ, אמא הכינה עוף עם זיתים. תבשיל עוף עם זיתים המרכיבים 4 ירכיים עוף + 2 שוקיים, או כמות דומה בהרכב כרעיים/ירכיים אחר קופסת שימורי זיתים מגולענים או צנצנת זיתים כבושים לא משומרים (יש לגלען אותם) 5-6 שיני שום שלמות

קרא עוד

עגבניות מיובשות

אנדרואיד, תעשה לי טובה, תחליש. הרגת אותי עם הסוגה תחתית שאתה משדר, אני מנסה להתרכז פה. הבטחת לאפרת שתעלה רק תכנים איכותיים, ילדי בית העץ,

קרא עוד

פודינג לחם

איך התחיל כל הבלוג הזה סיפרתי לכם פעם? הדבר היה ככה, ישבתי עם המתבגר ושיתפתי אותו ברעיון שהיה לי לעצב כרזה או יומן מא׳-ת׳, כשבכל

קרא עוד

עוגת עלי גפן

״הבא בתור בבקשה. נעים מאוד מר… קוץ בתחת?״.״שלום, נעים מאוד, רק תיקון קטן, השם הוא קיץ בנחת״.״סליחה, סליחה, מר נחת. ובכן אמור לי בבקשה מה

קרא עוד

עוגת גלידה

הבוקר קפצתי לאסוף פליירים מבית הדפוס הדיגיטלי והחלפתי קצת רשמים עם מעין על צילום אוכל (הטיפ הכי חשוב שלי: תגיעו לצלם שבעים ולא כמו שקרה

קרא עוד

מלאי רומני

היא יפה וחכמה, היא מוכשרת בטירוף, היא תופרת שמלות לאחיות הקטנות שלה, מעצבת ומצלמת, כותבת, מנהלת עסק עצמאי, מלטפת שיבולים, רוכבת על סוסים, היא עושה

קרא עוד

סלמון במדיח

סלמון במדיח כלים, מי הגאון שחשב על זה לראשונה? ברגע ששמעתי מאחי על המתכון הזה כרעתי ברך מול התגלות של קיימות, מגניבות וניהול זמן מופתי. בלחיצת כפתור אחת, תשיגו גם

קרא עוד

עוף בזעתר ולימון

חשבתי לספר לכם מה גרם לי פעם לגנוב. אני לא יודעת אם זה היה החום הכבד של אביב מתפרץ, או קולות הצהלה של הילדים שאוספים

קרא עוד

מלבי פרווה

  ימים כואבים ושמחים, רגישים וקשים, אנחנו דומעים ואז אוכלים וזוכרים, צוהלים ומתאבלים, ימים בלתי אפשריים וקיצוניים. בפוסט תמצאו הצעה למתכון חגיגי בצבעי כחול לבן

קרא עוד

עוגת מצות שוקולד

העוגה האהובה והשוקולדית שמגיעה פעם בשנה, זכר למצות שאכלו אבותינו בצאתם ממצרים כשנחפזו לצאת, והילדים אמרו להורים: ״נראה לך שאני יוצא ממצרים בלי חטיף לנסיעה?

קרא עוד

חטיף באונטי

האשה שרצחה את מכונת הכביסה זה נמשך כמה שנים וכשזה קרה, זה קרה באגביות, כאילו היא מורגלת בסוג כזה של אלימות. בעיתונים כתבו שזה היה

קרא עוד