
עוגת בלינצס
קבלו ציטוט ממגילת רות: רות זוממת עם נעמי ללקט שיבולים בשדה של בועז, כדי שאולי במקרה תמצא חן בעיניו, וכשהיא מגיעה לשדה, לא להאמין איזה קטע: וַתֵּלֶךְ וַתָּבוֹא וַתְּלַקֵּט בַּשָּׂדֶה אַחֲרֵי הַקֹּצְרִים וַיִּקֶר מִקְרֶהָ חֶלְקַת הַשָּׂדֶה לְבֹעַז אֲשֶׁר מִמִּשְׁפַּחַת אֱלִימֶלֶךְ. מקריות שכזאת! רצה המקרה שבאותו היום, י׳ סיוון, בו ילדתי את אביב בבית החולים פוריה, עשרים וארבע שנים אחרי, חזרתי לאותו חדר הלידה. גם אביב היתה שם, אבל הפעם היא היתה היולדת, ונולדה לה תינוקת מתוקה שהפכה אותי לסבתא. כך קרה, במקרה, שכשנפרדתי מהשחלות בפרוצדורה שסוגרת את מפעל הילודה, גיליתי שהתאריך הוא יח׳ אדר, יום ההולדת של ליבי הבכורה שלי,

עוגת בלינצס
קבלו ציטוט ממגילת רות: רות זוממת עם נעמי ללקט שיבולים בשדה של בועז, כדי שאולי במקרה תמצא חן בעיניו, וכשהיא מגיעה לשדה, לא להאמין איזה קטע: וַתֵּלֶךְ וַתָּבוֹא וַתְּלַקֵּט בַּשָּׂדֶה אַחֲרֵי הַקֹּצְרִים וַיִּקֶר מִקְרֶהָ חֶלְקַת הַשָּׂדֶה לְבֹעַז אֲשֶׁר מִמִּשְׁפַּחַת אֱלִימֶלֶךְ. מקריות שכזאת! רצה המקרה שבאותו היום, י׳ סיוון, בו ילדתי את אביב בבית החולים פוריה, עשרים וארבע שנים אחרי, חזרתי לאותו חדר הלידה. גם אביב היתה שם, אבל הפעם היא היתה היולדת, ונולדה לה תינוקת מתוקה שהפכה אותי לסבתא. כך קרה, במקרה, שכשנפרדתי מהשחלות בפרוצדורה שסוגרת את מפעל הילודה, גיליתי שהתאריך הוא יח׳ אדר, יום ההולדת של ליבי הבכורה שלי,

בריוש עם שברי שוקולד
בימים אני רגועה ושלווה, אין לחץ לקראת החתונה של הבת, הכל סגור, הכל מתוקתק. אחרי הצהריים אני נכנסת למטבח ובוחשת את הבצקים, מתפיחה את המחשבות, ובלילות.


עוגת שכבות רומנטית
כשאני נרגשת אני הולכת למטבח, לפעמים כדי לאכול ולפעמים כדי לאפות. לי זה עוזר. אז ברור שכשקיבלתי לפנות בוקר תמונה מהקצינה, שמודיעה על חתונה, הלכתי למטבח להכין עוגה, שתהיה.


ליקוט פטריות
החורף הגיע והרגשתי שהבית צריך להתחמם, אח מבוערת, גשם בחלון ומה שחסר לי זה מקרמה עבודת יד לאווירה אקולוגית כזו, יצירה שאני אכין ותפאר את


סמבוסק תרד וגבינה
המתכון הזה מפורסם לכבוד חברתי נחמה זכרה לברכה, רציתי לכתוב חברתי שנפטרה ממחלת הסרטן אבל אז יוצא כאילו זו הכותרת שמגדירה אותה, אז לא. חשבתי לכתוב שנפטרה

מלבי תפוזים
הוא מתוק, רך וחלק, קר ועשיר, וכמובן… אקזוטי. במשפחה שלנו אוהבים אותו באופן גורף. בוא נניח באופן היפותטי לגמרי שכולם מבואסים מהידיעה שהכנתי חמין לשבת, כדי


עוגיות שקדים
אנשים חושבים משום מה שהבית שלי מלא בסירים מתפקעים מקציצות שמנמנות ברוטב עגבניות, שעל השיש יש בכל רגע נתון עוגות שמרים קלועות מארבע, שליד הקפה

עוגיות סנדוויץ נוטלה
כשהסתו מתקרב והערב יורד מוקדם, אויר קריר עובר בחלונות ואנחנו נזכרים שאנחנו רעבים למשהו מתוק, שוקולדי, פריך, נימוח ופציח. זה הזמן להדליק את התנור ולאפות

פסטרמה ביתית
אני בוחרת בה בגלל הנסיון, ניסיתי כמה פעמים עד שגיבשתי דעה על המתכון הנכון להצלחה. אני בוחרת בה בגלל שהיא היחידה שתשמור על הבריאות של