עוגת בלינצס

קבלו ציטוט ממגילת רות: רות זוממת עם נעמי ללקט שיבולים בשדה של בועז, כדי שאולי במקרה תמצא חן בעיניו, וכשהיא מגיעה לשדה, לא להאמין איזה קטע: וַתֵּלֶךְ וַתָּבוֹא וַתְּלַקֵּט בַּשָּׂדֶה אַחֲרֵי הַקֹּצְרִים וַיִּקֶר מִקְרֶהָ חֶלְקַת הַשָּׂדֶה לְבֹעַז אֲשֶׁר מִמִּשְׁפַּחַת אֱלִימֶלֶךְ. מקריות שכזאת! רצה המקרה שבאותו היום, י׳ סיוון, בו ילדתי את אביב בבית החולים פוריה, עשרים וארבע שנים אחרי, חזרתי לאותו חדר הלידה. גם אביב היתה שם, אבל הפעם היא היתה היולדת, ונולדה לה תינוקת מתוקה שהפכה אותי לסבתא. כך קרה, במקרה, שכשנפרדתי מהשחלות בפרוצדורה שסוגרת את מפעל הילודה, גיליתי שהתאריך הוא יח׳ אדר, יום ההולדת של ליבי הבכורה שלי,

קרא עוד

עוגת בלינצס

קבלו ציטוט ממגילת רות: רות זוממת עם נעמי ללקט שיבולים בשדה של בועז, כדי שאולי במקרה תמצא חן בעיניו, וכשהיא מגיעה לשדה, לא להאמין איזה קטע: וַתֵּלֶךְ וַתָּבוֹא וַתְּלַקֵּט בַּשָּׂדֶה אַחֲרֵי הַקֹּצְרִים וַיִּקֶר מִקְרֶהָ חֶלְקַת הַשָּׂדֶה לְבֹעַז אֲשֶׁר מִמִּשְׁפַּחַת אֱלִימֶלֶךְ. מקריות שכזאת! רצה המקרה שבאותו היום, י׳ סיוון, בו ילדתי את אביב בבית החולים פוריה, עשרים וארבע שנים אחרי, חזרתי לאותו חדר הלידה. גם אביב היתה שם, אבל הפעם היא היתה היולדת, ונולדה לה תינוקת מתוקה שהפכה אותי לסבתא. כך קרה, במקרה, שכשנפרדתי מהשחלות בפרוצדורה שסוגרת את מפעל הילודה, גיליתי שהתאריך הוא יח׳ אדר, יום ההולדת של ליבי הבכורה שלי,

קרא עוד

עוגת גבינה פירורים פליאו

כבר שנה הפוסט הזה מחכה בארכיון לצאת לאור, בחג השבועות בשנה שעברה דייקתי אותו כדי לתת מענה לעוגה שאני מאוד אוהבת, עוגת גבינה פירורים. האמת

קרא עוד

קינוחי כוסות

איזה כיף זה להכין קינוחי כוסות בשכבות, ממש כמו בקבוקי חול צבעוני, אפשר לשחק עם הצבעים והשכבות בתוך גביע שקוף וזה נראה נפלא, אפשר לזלף

קרא עוד

גראטן תפוחי אדמה

גראטן הוא מאפה צרפתי של תפוחי אדמה בשמנת, ומבטאים אותו ׳גראטן׳ קצת כמו ׳גרמן׳ (מצוות שהזמן גרמן) או חתן, אבל הצרפתים גם לא מבטאים את

קרא עוד

עוגה בחושה יוגורט לימון

קלילה, מתוקה, חמצמצה, עדינה, מזכירה שנ״צ במזגן, מרעננת. זו עוגה נהדרת לקיץ שקל ומומלץ להכין בימים חמים והיא חגיגית בגלל התבנית המיוחדת שלה. תבנית צורנית

קרא עוד

בקלאווה

  האם כבר התוודתי כאן על עוד אחת מהשריטות שלי? כשאני מזמינה אורחים לארוחה אני נתקפת רצון דווקא אז, להכין מאכל חדש שעוד לא ניסיתי,

קרא עוד

חלת מפתח

בשבת שאחרי פסח, בה מברכים את חודש אייר, נוהגים להכין חלה בצורת מפתח כסמל לתפילה שיפתחו לנו שערי הפרנסה. שנזכה לשפע משמיים, או במילים אחרות,

קרא עוד

מוס תותים

איזה אירוע פרדוקסלי זה חתונת ילד, אתה מגדל אותו, הכי טוב שאתה יכול, מחנך אותו למידות טובות וגם לעצמאות, כדי שיצליח להתקיים בעולם כבוגר עם

קרא עוד

עוגה בחושה טחינה

בזמן האחרון נחשפתי לכמה דיונים מעניינים על השראה, מאיפה אנשים מקבלים השראה ורעיונות לעשייה ויצירה. כמובן שלפני הכל, יוצרים שאני אוהבת בתחום הצילום, העיצוב, הסטיילינג

קרא עוד

עוף בחרדל ופירורי לחם

ארוחה מנצחת במשוואה של השקעה מול תמורה. מתכון מבית הורי, שלא אוהבים במיוחד לעמוד במטבח, ועדיין גידלו חבורה גדולה של ילדים מפותחים, ומטפחים ערימה של

קרא עוד