
משלוח מנות לימוני
פנקייק הולנדי המרכיבים לשני מאפים בקוטר של כ- 16 ס״מ, או ארבעה קטנים יותר 2 כפות חמאה3 ביצים בטמפרטורת החדר1/2 כוס חלב חם1/2 כוס קמח2 כפות סוכר1/4 כפית מלח לעיטור קרם לימון קארד (מתכון בהמשך). קצפת, פירות טריים. אופן ההכנה מחממים את התנור לחום של 180 מעלות, מניחים במחבתות שאפשר להכניס לתנור, או בתבניות עגולות חד פעמיות את החמאה. ממתינים כדקה עד שהחמאה תימס ומוציאים את התבניות. מערבבים/ טורפים נמרצות את כל המרכיבים: ביצים, חלב, קמח, סוכר ומלח. יוצאים את התערובת באופן שווה לתבניות. אופים עד הזהבה, בערך רבע שעה. ממתינים שהמאפה יתקרר, בזמן הזה החלק הפנימי יצנח והשוליים ישארו

משלוח מנות לימוני
פנקייק הולנדי המרכיבים לשני מאפים בקוטר של כ- 16 ס״מ, או ארבעה קטנים יותר 2 כפות חמאה3 ביצים בטמפרטורת החדר1/2 כוס חלב חם1/2 כוס קמח2 כפות סוכר1/4 כפית מלח לעיטור קרם לימון קארד (מתכון בהמשך). קצפת, פירות טריים. אופן ההכנה מחממים את התנור לחום של 180 מעלות, מניחים במחבתות שאפשר להכניס לתנור, או בתבניות עגולות חד פעמיות את החמאה. ממתינים כדקה עד שהחמאה תימס ומוציאים את התבניות. מערבבים/ טורפים נמרצות את כל המרכיבים: ביצים, חלב, קמח, סוכר ומלח. יוצאים את התערובת באופן שווה לתבניות. אופים עד הזהבה, בערך רבע שעה. ממתינים שהמאפה יתקרר, בזמן הזה החלק הפנימי יצנח והשוליים ישארו

חיתוכיות שוקולד חמאת בוטנים
זה קל ברמה של להכין כדורי שוקולד עם הילדים, אבל מלכלך פחות. בלי אפיה, בלי תנור בחום הזה. וזה טעים פחד. חיתוכיות השוקולד חמאת בוטנים

ארטיק תוצרת בית, טבעי ללא סוכר
הבסיס הכי מוצלח לטעמי, לגלידות וארטיק תוצרת בית ללא תוספת סוכר, היא בננה חתוכה וקפואה. בקיץ אני קונה בננות, ורגע לפני שהן מגיעות למצב בשל

תבשיל קינואה
עם תקופת הדייטים שלי גמרתי כבר מזמן, בעצם לא היה לי דבר כזה, הכרתי את האיש שלי בגיל 16 וכמעט בלי הפסקות אנחנו ביחד מאז.

ארטיק מגנום שוקולד
אתמול בתשע בערב שבק לי המחשב, החץ הקטן נתקע על המסך ולא רצה לזוז. היה חם ורוח כבדה ולחה נשבה דרך החלון ולא איבדתי שליטה,

עוגת שוקולד יום הולדת ללא גלוטן וללא חלב
לקטנה יש יום הולדת, בעצם התאריך יוצא בחופש הגדול, אבל השועלה הזאת סגרה עם המורה שהיא תביא עוגה לכיתה לפני המועד ועידכנה אותי שאני מכינה

עוגת שמרים קינמון
המג׳רסה, או לגונת נחל דליות, היא שמורת טבע קרובה למושב שלי בגולן, רק עשרים דקות נסיעה, ואחד המקומות היפים בארץ. הקירבה מאפשרת לי להגיע בנוחות

נאן לחם הודי במחבת ללא גלוטן
בזמן שאני כותבת את הפוסט הזה, האיש החליט שזה זמן טוב לעלות לדיון כמה נושאים משפחתיים על כוס קפה. איך אני לא אוהבת שעומדים לי

עוף עם אורז בתנור
הארוחה הכי קלה שיש, ככה אני קוראת למנה הזו שבכלום מאמץ ושעה וחצי בתנור מתקבלת בה ארוחה של עוף עם אורז ספוג במיצי העוף, שמנמן

עוגת גבינה פירורים פליאו
כבר שנה הפוסט הזה מחכה בארכיון לצאת לאור, בחג השבועות בשנה שעברה דייקתי אותו כדי לתת מענה לעוגה שאני מאוד אוהבת, עוגת גבינה פירורים. האמת

קינוחי כוסות
איזה כיף זה להכין קינוחי כוסות בשכבות, ממש כמו בקבוקי חול צבעוני, אפשר לשחק עם הצבעים והשכבות בתוך גביע שקוף וזה נראה נפלא, אפשר לזלף

גראטן תפוחי אדמה
גראטן הוא מאפה צרפתי של תפוחי אדמה בשמנת, ומבטאים אותו ׳גראטן׳ קצת כמו ׳גרמן׳ (מצוות שהזמן גרמן) או חתן, אבל הצרפתים גם לא מבטאים את

עוגה בחושה יוגורט לימון
קלילה, מתוקה, חמצמצה, עדינה, מזכירה שנ״צ במזגן, מרעננת. זו עוגה נהדרת לקיץ שקל ומומלץ להכין בימים חמים והיא חגיגית בגלל התבנית המיוחדת שלה. תבנית צורנית