
עוגת לקח – לֶיקֶך
עוגת טורט – לקח, או ביידיש לֶיקֶך, או לעקעך אמא מתה. אני יושבת עם אלי, ומסבירה לו בבכי ששמעתי פודקסט מצויין על מוות, ונראה לי שאני מתקדמת ממש יפה בשלבי תהליך האבל. הדמעות נושרות אל צלחת ארוחת הערב. נראה לי שאני אסיים את האבל ממש מהר, אני אומרת ובוכה. בשבעה טעמתי מעוגת ליקח שהביאה חברה טובה של אמא, לאה וינשטיין, חברה כאחות. הפשטות של העוגה, הרכות שלה, ניחמו אותי. לא הייתי צריכה להתאמץ, לאה נרמזה מייד כשאמרתי מילים טובות על העוגה, והזמינה אותי לביתה, יום אחרי השבעה, לאפות ביחד. אמא שלי לא אהבה להיות במטבח מעבר למה שנחוץ, כשאבא היה חוזר מבית הכנסת

עוגת לקח – לֶיקֶך
עוגת טורט – לקח, או ביידיש לֶיקֶך, או לעקעך אמא מתה. אני יושבת עם אלי, ומסבירה לו בבכי ששמעתי פודקסט מצויין על מוות, ונראה לי שאני מתקדמת ממש יפה בשלבי תהליך האבל. הדמעות נושרות אל צלחת ארוחת הערב. נראה לי שאני אסיים את האבל ממש מהר, אני אומרת ובוכה. בשבעה טעמתי מעוגת ליקח שהביאה חברה טובה של אמא, לאה וינשטיין, חברה כאחות. הפשטות של העוגה, הרכות שלה, ניחמו אותי. לא הייתי צריכה להתאמץ, לאה נרמזה מייד כשאמרתי מילים טובות על העוגה, והזמינה אותי לביתה, יום אחרי השבעה, לאפות ביחד. אמא שלי לא אהבה להיות במטבח מעבר למה שנחוץ, כשאבא היה חוזר מבית הכנסת

חורף בגולן
תנו לי חרמונית, מגפי גומי, גשם בלי הפסקה, או מוטב – שלג ואני מאושרת. שמיכות צמר, אח מבוערת ומשקה סחלב חם מול רסס מפלי מים

קרוטונים תוצרת בית
הדרך הבטוחה להיכל התהילה אצל חמותך, אין כמו ניצול שאריות להוכיח שאת מנהלת משק בית למופת. והבונוס – שידרוג של כל מרק וסלט שתכיני השבוע,

מרק קרם ברוקולי
מרק מהיר ומלא גוף בכלום עבודה שאפשר אפילו לקחת בתרמוס לעבודה! ממשפחת המרקים הטחונים, האח האסייאתי של המרק הכתום ומועשר בקרם קוקוס שמעניק לו חלקות


נזיד תפוחי אדמה וקבנוס
האדום האדום הזה, זה הנזיד המקראי שנדמה לי שעשו מכר תמורתו את מעמדו ואת עתידו. תבשיל שהניחוח המעושן האצור בו פורץ מן הקדירה ואופף את

כנאפה סורית
חברים, היום אני מעניקה לכם מתכון שליטשתי ובחנתי אין סוף פעמים. לפעמים היו בני משפחה ושכנים באזור שזכו מההפקר וחיוו את דעתם, ולפעמים נאלצתי לאכול

לטקס לביבות תפוחי אדמה
נס גדול היה פה, אכלתי שמונה לביבות פריכות ונימוחות והרגשתי כאילו אכלתי רק אחת. בכל החגים אנחנו טורחות על תבשילים וממלאות את הסירים במנות שמשתבחות


רקיקים מטוגנים
מתכון ישראלי צנוע שהיה נפוץ בבתים של יוצאי אירופה, יש כאלו שקוראים לו צ׳ורגה, או צ׳ראגה הונגרי, או פריטלעך או קשקשניות כמו שאמרו לי העוקבים

פחזניות מטוגנות לחג הבנות
בערב ראש חודש טבת, נר שישי של חנוכה, נוהגות הנשים הטוניסאיות לחגוג את חג הבנות “עיד אל בנאת”. בערב הנשי מעלים על נס את אסתר

מיני פשטידות
אם ישראל תלך לבחירות בפעם השלישית אני מתכוונת לשנות את הבחירה שלי. אבחר במשהו אחר, כדי להטות את לשון המאזניים, כדי שנצליח לקבל הכרעה ולהקים

לזניה מהירה
אם אתם קוראים אותי עכשיו סימן שאתם מול מסך. אני נמצאת כל היום מול מסך בתירוצים מגוונים, אני עובדת כמובן, אז לצורך פרנסה, אני גולשת