עוגיות גרנולה

עם הוודע דבר נפילתו של לוחם המילואים מתן מאיר ז״ל בן מושב אודם בגולן, התארגנו קבוצת נשים במושב יונתן בגולן לשלוח עוגיות ביתיות לכל משפחה במושב אודם. אני הכנתי את עוגיות הגרנולה של דינה זרקא, שידועות כמוצלחות. והיו עשרות סוגי עוגיות אותן ארזנו בהתכנסות מול שולחן ענק מלא עוגיות ורצון לרפא מעט את ליבם של השכנים שלנו בחבל ארץ הגולן. עוגיות גרנולה הן עוגיות של בית, אפשר למלא אותן בכל טוב בארץ, לפנק בגרעינים ואגוזים שהכי אוהבים, ולשלוח קופסא לחיילים שלנו, למפונים, או למשפחות שבעורף. המחשבות שלי עם אנשים שאיבדו את הבית שלהם, רכושם נשרף, או שנאלצו לעבור למקום בטוח

קרא עוד

עוגיות גרנולה

עם הוודע דבר נפילתו של לוחם המילואים מתן מאיר ז״ל בן מושב אודם בגולן, התארגנו קבוצת נשים במושב יונתן בגולן לשלוח עוגיות ביתיות לכל משפחה במושב אודם. אני הכנתי את עוגיות הגרנולה של דינה זרקא, שידועות כמוצלחות. והיו עשרות סוגי עוגיות אותן ארזנו בהתכנסות מול שולחן ענק מלא עוגיות ורצון לרפא מעט את ליבם של השכנים שלנו בחבל ארץ הגולן. עוגיות גרנולה הן עוגיות של בית, אפשר למלא אותן בכל טוב בארץ, לפנק בגרעינים ואגוזים שהכי אוהבים, ולשלוח קופסא לחיילים שלנו, למפונים, או למשפחות שבעורף. המחשבות שלי עם אנשים שאיבדו את הבית שלהם, רכושם נשרף, או שנאלצו לעבור למקום בטוח

קרא עוד

צימיצורי

רוטב צימיצורי, המטבל שחובה לשים על השולחן ליד הסטייק, או שיפודי הירקות. שילוב של חמצמצות עם מתקתקות שמרעננת ומרטיבה את הביס. אצלנו זה כבר נוהל

קרא עוד

פלאפל

ברי מזל שכמותנו, יש לנו אחלה שכנים וגם כשהם עוזבים מגיעים שכנים חדשים לבית הקטן ממול ותמיד הם בשלנים מעולים. זה תנאי של ועדת קליטה

קרא עוד

פודינג ציה

אנחנו והצ׳יה כבר ידידים מהמתכון של כדורי התמרים, זוכרים? אבל הידעתם, שזרעי צ׳יה סופחים נוזל עד פי עשר ממשקלם? הם הופכים למעשה לג׳ל ובכך מסמיכים

קרא עוד

עוגה במיקרו

מתכון ללמידה מרחוק בזמן קורונה בשיעור ילמדו הילדים איך להכין לבד עוגה אישית תוך עבודה בצמוד לנהלים ולמתכון, עמידה בזמנים צפופים של אפיית העוגה, תכנון

קרא עוד

בראוניז לפסח

מתכון כל כך קל וחסל, מזכיר לי את הפיוט האהוב עלי מההגדה ׳חסל סידור פסח כהלכתו׳, אותו אני תמיד שרה בליל הסדר בגרון ניחר ובתחושה

קרא עוד

גלידת תותים בייתית

יש לי וידוי קטן. נראה לי שזה לא העטלף, זו אני. זו אני שאמרתי שאני לא יכולה לנסוע יותר. שיש לי הרבה יותר מדי חתונות,

קרא עוד

עוגת פסח בסיר פלא

פעם ילדים, לפני שנים רבות בארץ ישראל הקטנה, לגרוש היה חור וגם לסיר. לאמא לא היה תנור וגם לא מקרר, גלידה היו מכינים בבית ומייד

קרא עוד

מצה קראק קנדי

חטיף אדיר שמתאים למצות כמו כפפה חד פעמית ליד, וסליחה שנזכרתי בקורונה. מדובר בממתק שביר וממכר שפריכות המצה והיובש שלה הם הדבר המדויק עבורו. רוטב

קרא עוד

כבד קצוץ

הכבד הקצוץ המזרח אירופי, עם מרקמו הכפרי הגס, הוא צביטת הלחי של הדודה מהילדות וזכרונות של שולחן עם מפה לבנה ומאכלים מיוחדים של חג. בשונה

קרא עוד

עוגיות שקדים אמרטי

יש מי שהעוגיות מזכירות לה את עוגיות המסאפן, יש מי שקורא להן עוגיות אמרטי כמו באיטליה, טעמן מרוכז ועשיר כמרציפן ויש בהן רק קמח שקדים

קרא עוד

תפוחי אדמה מעוכים תמעוכותי

טרנד תפוחי האדמה המעוכים סוחף את עולם המתכונים בשנים האחרונות, ובצדק. אחרי שעטפנו, כיסינו, חרצנו, פרסנו וחתכנו אותם הגיע הזמן לגלות את תפוחי האדמה המעוכים

קרא עוד

עוגיות שקדים שוקולד רובי

אתמול הגיע הקורונה למחשב שלי, ניסיתי להעלות תמונות כאן לפוסט וקבלתי הודעות שגיאה הזויות, גם שיחות תמיכה מקצועית לא פתרו את הבעיה. בהתחלה הייתי חרדה,

קרא עוד