עלי גפן

עלי גפן ממולאים, מעדן ארץ ישראלי – מזרח תיכוני, שדורש אהבה וקיץ, שמש וחום, עלי גפן מקומית שבקיץ מצמיחה עלים טריים ירוקים. סיר מזוקק של אזוריות שעמים רבים מתחלקים בה, ערבים, יהודים, דרוזים, כל מי שיש בבעלותו כאן חלקת אדמה ופיסת שמיים. עלי גפן ממולאים נחשבים מעדן חגיגי בגלל ההשקעה שכרוכה בגילגול, אבל המרכיבים זולים – אורז ועלי בר. והסיר שמתקבל – ללקק את האצבעות, אצבעות גפן כרוכות סביב אורז מתובל בניחוח לימון ושמן זית מקומי. בשלב מסויים בהסטוריה העתיקה איבדתי קשר עם הסבתות של הסבתות שלי, שבישלו על מדורה בכנען. את המתכון לעלי גפן פיתחתי מטעימות אצל נסיבה, בשלנית

קרא עוד

עלי גפן

עלי גפן ממולאים, מעדן ארץ ישראלי – מזרח תיכוני, שדורש אהבה וקיץ, שמש וחום, עלי גפן מקומית שבקיץ מצמיחה עלים טריים ירוקים. סיר מזוקק של אזוריות שעמים רבים מתחלקים בה, ערבים, יהודים, דרוזים, כל מי שיש בבעלותו כאן חלקת אדמה ופיסת שמיים. עלי גפן ממולאים נחשבים מעדן חגיגי בגלל ההשקעה שכרוכה בגילגול, אבל המרכיבים זולים – אורז ועלי בר. והסיר שמתקבל – ללקק את האצבעות, אצבעות גפן כרוכות סביב אורז מתובל בניחוח לימון ושמן זית מקומי. בשלב מסויים בהסטוריה העתיקה איבדתי קשר עם הסבתות של הסבתות שלי, שבישלו על מדורה בכנען. את המתכון לעלי גפן פיתחתי מטעימות אצל נסיבה, בשלנית

קרא עוד

עוגת שכבות

ממש לאחרונה האיש שלי חגג חמישים שנה להווסדו. בגלל נטיה היפראקטיבית הוא התחיל לחגוג מיד עם פרוץ שנת החמישים, כך שכבר לפני שנה עיצבתי לו מדבקות

קרא עוד

פסטה זוקיני

עבור מפגש בלוגריות מעצבות שסיפרתי עליו כאן תכננו בוקר של בישול ואפיה, צילום וסטיילינג, סדנת יצירה וכמובן ארוחה. ״אני נמנעת מחלב״ אמרה רינה. ״אני צמחונית״, אמרה שקמה.

קרא עוד

מאפינס בטטה

אנשים שעובדים מהבית כמוני, יכולים להגיע לפעמים למצב שהם לא פוגשים אנשים אמיתיים במשך זמן רב. אני מתכוונת לאנשים כאלה שמדברים אליך בלייב, ולא בהודעות

קרא עוד

ארטיק תוצרת בית

נכון, אני אוהבת חורף, מה תעשו לי? כל השמחה הזאת, אור יום עד השעות הקטנות של הלילה, לטבול במעיינות שעושים לי שיתוק בהקפאה, בילוי משפחתי,

קרא עוד

עגבניות מיובשות

סמסונג, תעשה לי טובה, תחליש. הרגת אותי עם הסוגה תחתית שאתה משדר, אני מנסה להתרכז פה. הבטחת לאפרת שתעלה רק תכנים איכותיים, ילדי בית העץ,

קרא עוד

פודינג לחם

איך התחיל כל הבלוג הזה סיפרתי לכם פעם? הדבר היה ככה, ישבתי עם המתבגר ושיתפתי אותו ברעיון שהיה לי לעצב כרזה או יומן מא׳-ת׳, כשבכל אות

קרא עוד

עוגת עלי גפן

״הבא בתור בבקשה. נעים מאוד מר… קוץ בתחת״.״שלום, נעים מאוד, רק תיקון קטן, השם הוא קיץ בנחת״.״סליחה, סליחה, מר נחת. ובכן אמור לי בבקשה מה

קרא עוד

עוגת גלידה

הבוקר קפצתי לאסוף פליירים מבית הדפוס הדיגיטלי והחלפתי קצת רשמים עם מעין על צילום אוכל (הטיפ הכי חשוב שלי: תגיעו לצלם שבעים ולא כמו שקרה

קרא עוד

מלאי רומני

היא יפה וחכמה, היא מוכשרת בטירוף, היא תופרת שמלות לאחיות הקטנות שלה, מעצבת ומצלמת, כותבת, מנהלת עסק עצמאי, מלטפת שיבולים, רוכבת על סוסים, היא עושה

קרא עוד

סלמון במדיח

סלמון במדיח כלים, מי הגאון שחשב על זה לראשונה? ברגע ששמעתי מאחי על המתכון הזה כרעתי ברך מול התגלות של קיימות, מגניבות וניהול זמן מופתי. בלחיצת כפתור אחת, תשיגו גם

קרא עוד