פסח

קציצות ירק באק צ׳וי באק צ׳וי הוא ירק נפוץ בדרום סין ובארצות דרום מזרח אסיה ובשנים האחרונות גם בישראל. הוא נחשב ככרוב סיני, אבל למעשה

עוגת גבינה אפויה, בלי תחתית בצק, היא העוגה האהובה אצלנו. עוגה נפלאה לשבועות ונהדרת לפסח מעצם היותה בלי טיפת קמח. סמוך לחג שבועות אנחנו חוגגים

אז מה אם מדובר בעצם בלביבת כרובית ענקית ולא בבצק, אנחנו נהנים מפיצה טעימה והחברים שרגישים לגלוטן מרגישים חלק מהחבורה. נהדר לכל מי שרגיש או

פסח מתקרב וכמו תמיד אני מחפשת מתכונים קלים ומהירים, כי יש מספיק עבודה מסביב לחג. בפסח אני מרגישה שמתמקדים באוכל נטו, בלי הסחות דעת. אי

מתכון כל כך קל וחסל, מזכיר לי את הפיוט האהוב עלי מההגדה ׳חסל סידור פסח כהלכתו׳, אותו אני תמיד שרה בליל הסדר בגרון ניחר ובתחושה

יש לי וידוי קטן. נראה לי שזה לא העטלף, זו אני. זו אני שאמרתי שאני לא יכולה לנסוע יותר. שיש לי הרבה יותר מדי חתונות,

פעם ילדים, לפני שנים רבות בארץ ישראל הקטנה, לגרוש היה חור וגם לסיר. לאמא לא היה תנור וגם לא מקרר, גלידה היו מכינים בבית ומייד