פסח

חגים

כבד קצוץ

הכבד הקצוץ המזרח אירופי, עם מרקמו הכפרי הגס, הוא צביטת הלחי של הדודה מהילדות וזכרונות של שולחן עם מפה לבנה ומאכלים מיוחדים של חג. בשונה

קראו עוד
חגים

עוגיות שקדים אמרטי

יש מי שהעוגיות מזכירות לה את עוגיות המסאפן, יש מי שקורא להן עוגיות אמרטי כמו באיטליה, טעמן מרוכז ועשיר כמרציפן ויש בהן רק קמח שקדים

קראו עוד
חגים

תפוחי אדמה מעוכים תמעוכותי

טרנד תפוחי האדמה המעוכים סוחף את עולם המתכונים בשנים האחרונות, ובצדק. אחרי שעטפנו, כיסינו, חרצנו, פרסנו וחתכנו אותם הגיע הזמן לגלות את תפוחי האדמה המעוכים

קראו עוד
כללי

עוגיות שקדים שוקולד רובי

אתמול הגיע הקורונה למחשב שלי, ניסיתי להעלות תמונות כאן לפוסט וקבלתי הודעות שגיאה הזויות, גם שיחות תמיכה מקצועית לא פתרו את הבעיה. בהתחלה הייתי חרדה,

קראו עוד
כללי

חיתוכיות באונטי

לחובבי השוקולד ולאוהבי הקוקוס, ביס מושלם עשיר ופאדג׳י בתבנית אחת. הקוביות עשירות מאוד בטעמן וכדאי לחתוך אותן לחיתוכיות קטנות ומפנקות. בונוס נוסף הוא השימוש בקמח

קראו עוד
חגים

לטקס לביבות תפוחי אדמה

נס גדול היה פה, אכלתי שמונה לביבות פריכות ונימוחות והרגשתי כאילו אכלתי רק אחת. בכל החגים אנחנו טורחות על תבשילים וממלאות את הסירים במנות שמשתבחות

קראו עוד