לאחרונה התחלתי לשלוף את ההקלות שלי בציבור כדי לראות אם זה תופס.
“קשה לי להסביר בדיוק איפה אנחנו גרים, יש לי דיסאוריאנטציה מרחבית”, אני אומרת לשליח.
“אני אף פעם לא רוקדת, יש לי לקות של התמצאות במרחב…” אני מנפיצה בביטחון בחתונה וממשיכה להישען על הבר.
השלב הבא שאני שואפת אליו הוא פקח חניה שיחנה לי את הרכב, יש לי הקלות כידוע וזה כתוב בתעודה.
אני רוצה לערער על רישיון הנהיגה שלי, למה עברתי בטסט שישי? מגיעות לי הקלות רטרואקטיביות, לפחות לטסט שלישי.
אני רוצה כפתור בווייז שיצהיר איני הנהג, איני יודעת לנווט, איני מבינה מה הכוונה עוד מאתיים מטר, ואיני אחראית למעשיי.
יותר מזה, אני אשמח למסלול מיוחד בכביש ללקויים כמוני. במסלול שלנו לא ישתלבו בתנועה, לא יהיו כיכרות וגשרים, רק רמזורים שבהם נעמוד באדום בשקט חמש דקות וננסה להבין איפה אנחנו בכלל.
אני רוצה שימציאו לי כדור ממש חזק, ריטלין או קונצרטה.
אני אלך פעם בחודש אל לאדה רוקחת אחראית עם המרשם לדפקטה שלי והיא תבחן אותו שלוש דקות תמימות ואז תדחה אותו בבוז, “למה באת עכשיו?”, “המרשם בתוקף עד היום בשעה 10:00 ועכשיו 10:15, זו תרופה שאסור לי לתת ככה לכל אחד, תלכי לרופא ותגידי שלאדה רוקחת אחראית אמרה לכתוב מרשם חדש”.
כזאת תרופה חזקה זאת תהיה שאני אתחיל לעשות רוורסים עם משאית באלנבי. כזאת תרופה חזקה זו תהיה שאני ארשם למלכת המדבר ואנהג בג’יפ בשביל תלול בלי שוליים בהימלאיה ההודית.
ועד שזה יקרה אני אמשיך לנהוג במרחבים הפתוחים של הגולן, לחנות בלוע של תל געשי ולאכול מהדבר הטעים הזה, חיתוכיות שוקולד פליאו.
ריבועי שוקולד פרווה, טבעוני ופליאוליתי, מתוק ורך במרקם של שוקולד חלב, ללא חלב, ללא סוכר ואפילו ללא שוקולד.
נהדר כקינוח אחרי ארוחה בשרית וכנשנוש אנרגטי לאורך כל היום.
מערבבים בקערה שמן קוקוס, קקאו, טחינה, סילאן טבעי ולאחר הקפאה מתקבל מעדן שקשה להפסיק לאכול.
חיתוכיות שוקולד פליאו
מתכון שקיבלתי משירה זליקוביץ שראתה אותו בספר “מתוקים ובריאים” של גלית שלגי
עשיתי מעט שינויים במתכון שיצא מתוק מדי בהתחלה
המרכיבים
חצי כוס שמן קוקוס (בחורף, אם השמן התקשה ממיסים אותו במיקרוגל)
2 כפות סילאן ללא תוספת סוכר
2 כפות קקאו
כף טחינה גולמית או חמאת שקדים
כפית תמצית וניל
כף מים
חופן אגוזים קצוצים גס
אופן ההכנה
מערבבים היטב את כל המרכיבים בעזרת כף עד לקבלת עיסה אחידה וסמיכה מעט. העירבוב צריך להיות נמרץ כך שתיווצר אימולסיה בין השומן לנוזלים שלא תתפרק לשתי שכבות בהקפאה.
משטחים את הבלילה לעובי דק של כסנטימטר ולא יותר, במגש או תבנית בגודל של כ 15 / 20 ס”מ, שעליו נייר אפייה.
עוטפים את הכלי בניילון נצמד ומקפיאים שעה לפחות. מוציאים את השוקולד מהמקפיא, חותכים לריבועים ומגישים קפוא. את הקוביות שנשארו שומרים במקפיא.
3 Responses
שאלה למי שלא צריך פליאו…
במה אפשר להחליף את השמן קוקוס? אפשר שמן קנולה רגיל? או חמאה/מרגרינה?
היי סיון, אפשר בהחלט להחליף את שמן הקוקוס בחמאה, יאאמי!