תבשיל פתיתים וקבנוס

מזמור לילדה גדולה שיוצאת מהבית לאוניברסיטה
ליבי הקטנה את כבר לא בת שנה | עוזבת את הבית ולא לראשונה
הכנתי לך מתכון נהדר במתנה | שיתאים לתקציב וגם לעונה
אם תכיני אותו במעונות לארוחת צהריים | תמצאי מיד חברה או שתיים
המנה קלה להכנה על הכיריים | וכל החדר יתמלא ריח נפלא בינתיים
מי לא רוצה ארוחה חמה | בתקציב נמוך, טעימה ומזינה
יש בה קבנוס מעושן ובצל שטוגן עד השחמה | כשתחזרי משיעור תוכלי למצוא בה נחמה
את בטח תדעי לעצב לך חדר מהמם | להיות מוקד חברתי שאיתו לא משעמם
להקשיב למרצים בלי להתקומם | להגיע להישגים שיגרמו לנו להשתומם
וכשתבואי לעוד שבת באוטובוס | תיתני בי את המבט הנוזף ללא היסוס
אמא, לא נעים לי להגיד, אבל אין מנוס | את לא זוכרת שאני לא אוהבת קבנוס?

לכל מי שמבין שקבנוס מעושן הוא ממש טעים
מנה משביעה וצבעונית בניחוח מעושן של פתיתים, אפונה וקבנוס. מכינים אותה בקלות ממוצרים שיכולים להישמר זמן רב במקרר, במקפיא ובמזווה ולקפוץ לסיר כשרוצים משהו טעים וזמין. מנה נהדרת גם לארוחת צהריים או ערב לכל המשפחה ולא רק לסטודנטים תפרנים.
חבילת פתיתים 500 גרם…….. 4.90 ₪
קבנוס 3 יחידות…………………… 12.50 ₪
בצל……………………………………… 0.70 ₪
שימורי אפונה 550 גרם………. 5.40 ₪
סה”כ – 23.50 ₪ לארוחה לשישה אנשים רעבים.

סיר פתיתים וקבנוס

המרכיבים
חבילת פתיתים 500 גרם
חבילת קבנוס 3 יחידות
בצל
חצי קופסת אפונה משומרת, מסוננת
שתי כפות שמן
כף אבקת מרק עוף
כף פפריקה מעושנת או מתוקה
חמש כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
1. בסיר בינוני מחממים את השמן, קוצצים את הבצל לחתיכות קטנות, מוסיפים לסיר ומטגנים אותו עד הזהבה.
2. חותכים את הקבנוס לטבעות ומוסיפים אותם לסיר לטיגון של כחמש דקות, מוסיפים את הפתיתים, האפונה, אבקת מרק, פפריקה ומערבבים.
3. מוסיפים חמש כוסות מים רותחים ומביאים לרתיחה. מבשלים בסיר מכוסה על אש קטנה עשר דקות. מכבים את האש ומחכים עוד חמש דקות בסיר סגור לסיום הבישול.
העישון מותר
פפריקה מעושנת היא אחת ההמצאות! במתכון הזה הארומה שלה מדגישה את טעמי העישון של הנקניק וביחד הם ממש זוג מחובק ליד המדורה. מומלץ.

בתיאבון!

מוזמנים לעקוב אחרי עוד מתכונים, צילומים וסיפורים מחיי מנכ”לית משפחה וחיות אחרות: בפייסבוק ובאינסטגרם 

Comments

comments