פופקורן קרמל מלוח למשלוח מנות

פופקורן קרמל מלוח למשלוח מנות

המרכיבים לארבע שקיות פופקורן מוכן של 50 גרם:

רבע כוס גרעיני תירס

10 סוכריות (שני שרוולים) וורטרז אורגינל

2 כפות שמן/ 2 כפות סמנה/ כף שמן וכף חמאה

מלח/ מלח מתובל/ צ׳ילי יבש גרוס

אופן ההכנה:

בסיר רחב עם ציפוי למניעת הדבקות, שמים סמנה או שמן, מחממים את הסיר על הגז על אש בינונית.

זורקים לסיר 2 גרעיני תירס כדי לבדוק אם הסיר התחמם מספיק. סוגרים את המכסה, משתמשים במכסה שקוף כדי לעקוב אחרי ההתקדמות של הפופקורן.

כשהגרעינים מתפוצצים פותחים את המכסה ומוסיפים את שאר הגרעינים.

סוגרים מכסה ומתבוננים בגרעינים המתפוצצים.

כשרוב מוחלט של הגרעינים נפתחו, ובין פצפוץ לפצפוץ יש שקט של שתי שניות מנמיכים את האש.

פותחים מכסה וזורקים פנימה את הסוכריות.

סוגרים מכסה ונותנים לחום להמיס את הסוכריות. פותחים את המכסה באופן חלקי, בזהירות כדי שלא יקפוץ עליכם גרעין סורר ומערבבים במרית סיליקון.

כשהפופקורן כבר לא קופץ מורידים מכסה ומערבבים עד שכל הסוכריות נמסות והקרמל עוטף את הפופקורן.

זורים מעט מלח ומניחים לצינון מוחלט כדי לקבל פופקורן פריך.

שומרים בשקיות צלופן או בקופסה אטומה היטב.

הפופקורן המקורמל ישאר פריך כשבוע.

בתיאבון!

לסרטון הכנה באינסטגרם לחצו כאן.

*אזהרה – סכנת חנק, אין לתת פופקורן לילדים עד גיל 6. שימו לב, יתכנו כמה גרעינים קשים שלא נפתחו.

Comments

comments