אני מתבאסת שלא הכרתי את העוגיות האלו עד היום, פתאום אני רואה שהרשת מוצפת בהן, ואני חייבת, פשוט חייבת שיהיה אצלי מתכון כזה, לשליפה מהירה.
כמה הן מהירות? בחצי שעה הכנתי שלוש גרסאות שונות, דייקתי את המתכון והגעתי ליחס קמח נוטלה שמשאיר את העוגיה רכה בפנים ובחוץ נוצר קרום שביר נהדר.
עוגיות נוטלה קלות הכנה משלושה מרכיבים שמערבבים בקערה קטנה, אם לא סופרים את הסודה לשתיה, ואם אתם מעריצים של שוקולד השחר, זה עובד מעולה גם איתו.
עוגיות נוטלה מהירות
המרכיבים ל-8 עוגיות
4 כפות נוטלה או שוקולד השחר
7 כפות קמח
ביצה
חצי כפית סודה לשתיה
אופן ההכנה
מחממים תנור לחום של 180 מעלות
מערבבים בקערה ביצה ונוטלה, מוסיפים קמח ומערבבים. כשהעיסה אחידה מוסיפים סודה לשתיה.
בידיים רטובות יוצרים כדורים בגודל של כדור פינג פונג.
מניחים את העוגיות בתבנית גדולה על גבי נייר אפיה, העוגיות ישתטחו בחום התנור.
אופים במשך שמונה דקות, מוציאים את העוגיות כשהן עדיין מעט רכות, מטביעים בהן שקע בעזרת תחתית כוס, כדי להעמיק את דוגמת הסדקים.
מצננים לטמפרטורת החדר ושומרים בקופסה סגורה.
בתיאבון!
5 Responses
העוגיות יצאו טעימות מאד (מידי !)
וכמה קל להכין
יש לך מתכון מוצלח לחלות מקמח כוסמין בבקשה עם עדיפות לדבש ולא סוכר
תודה
נראות מעולה! לכמות גדולה יותר פשוט להכפיל כמויות? תודה
כן, אפשר פשוט להכפיל אבל לאפות בשתי תבניות כי הן גדלות ומשתטחות.
היי אפרת,המתכון שכתבת הניב 20 עוגיות או יותר?
היי מיכל, לי יצאו 8 עוגיות גדולות, מכדורים בגודל פינג פונג.