סלמון במדיח כלים, מי הגאון שחשב על זה לראשונה? ברגע ששמעתי מאחי על המתכון הזה כרעתי ברך מול התגלות של קיימות, מגניבות וניהול זמן מופתי.
בלחיצת כפתור אחת, תשיגו גם את שטיפת הכלים של ארוחת הבוקר וגם ארוחת ערב. אין מה לחשוש, עוטפים את המנה בנייר אפיה ובשתי שכבות הדוקות של נייר אלומיניום, מניחים בין הכלים לשטיפה, ומשגרים את משה בתיבה בלחיצת כפתור.
הכלים לא יוצאים עם ריח של דג, הדג לא נוגע בסבון, הבישול באדים ובין זרמי מים חמים הופך אותו לעסיסי במיוחד. בימים החמים של האביב והקיץ, כשלא מתחשק להדליק תנור שיעלה את טמפרטורת החדר הרעיון לבשל במדיח נשמע אפילו עוד יותר הגיוני.
ההמצאה מטורפת שאין שני לה, מלבד אולי הכנת אורז במייבש הכביסה, הניסוי הבא שלי.
סלמון במדיח
המרכיבים
3 נתחים של דג סלמון טרי או מופשר
3 כפות שמן זית
מלח
לימון פרוס
אופן ההכנה
1. בעזרת מספריים חותכים נייר אפייה ל-3 חלקים, גוזרים גם 6 ריבועים מגליל נייר האלומיניום.
2. מניחים את נתח הדג על נייר האפיה, מקשטים ב-2 פרוסות לימון, ממליחים מעט ומזליפים קצת שמן זית. סוגרים את נייר אפייה כך שיעטוף את נתח הדג בצורה הדוקה.
3. עוטפים את נייר האפייה בשכבה צמודה של נייר אלומיניום ומקפלים אותו מסביב לחבילה. עוטפים את חבילת הדג בעוד שיכבה הדוקה של נייר אלומיניום וממשיכים לעטוף כך את כל מנות הסלמון, כך שכל מנה עטופה בשלוש שכבות.
4. מניחים את חבילות הדג בקומה העליונה במדיח, ביחד עם כלים לשטיפה, מוסיפים סבון או טבליה למדיח ומפעילים אותו על תוכנית שטיפה בינונית בחום של 60-70 מעלות למשך זמן של כשעה עד שעה וחצי.
5. פותחים את המדיח בסיום הפעולה, לוקחים צלחת נקיה ומוציאים את הדג מהעטיפה אל הצלחת כשהוא עסיסי, חם וריחני.
בתיאבון!
מוזמנים לעקוב אחרי עוד מתכונים, צילומים וסיפורים מחיי מנכ”לית משפחה וחיות אחרות: בפייסבוק ובאינסטגרם
2 Responses
לקרוא אותך זה מתנה
אני קוראת פוסט אחרי פוסט עם חיוך דבוק לפרצוף
יש לך כישרון כתיבה נדיר
אני ממש מתפליאו(ת)
תודה
איזו תגובה מהממת! אמא שלי גם אומרת את זה, אבל לך אני יותר מאמינה. תודה רבה.