סיורי אוכל בגולן

 הסיור הבא 

יום ג׳ חוה״מ 15.10.19

לקבוצות קטנות לימי גיבוש ובילוי | הסיור צמחוני | מתאים למבוגרים 

| הסיור ברכבים פרטיים | מספר המקומות מוגבל ומותנה במינימום משתתפים

רוצים לשאול ולברר? התקשרו אלי
אפרת: 052-8348489

 

שלום, אני אפרת, חיה עם משפחתי בגולן בין כרמים ושדות, יוצרת ומצלמת מתכונים וכותבת עליהם בבלוג שלי, סקרנית להכיר מטבחים מיוחדים, מסורתיים ויצירתיים, והפעם אני מזמינה אתכם לבוא איתי לסיור ׳טעם עם הגולן׳ ולהיכרות אינטימית עם המטבח הדרוזי של צפון הגולן. 

באוויר הקריר של הרמה, בין נשים במטפחת לבנה ופלאחים עובדי אדמה נטעם את סודות המאכלים הדרוזים.

נשמע סיפורים על נשים פורצות דרך בחברה דתית, נבקר בשוק איכרים עונתי, ואפילו נקח חלק בהכנה של קינוח מסורתי אהוב – בעצמנו.

כל סיור לא דומה לקודמו ומשתנה לפי העונה, הגידולים וטריות היבול שנקטף. אנשי הכפר מחכים לנו עם עלי גפן ממולאים, מלפוף, פטאייר, פטוש, תה מאטה, פיתה ולאבנה, קטאיף וכנאפה. בשוק נוכל לקנות מעדנים כמו דבש חרמון עם חלת דבש, חומץ תפוחים בייתי, דבש חרובים, פריקי, בורגול לקובה, קמח מגרעין החיטה השלם וקישק.