מרק טפיוקה וגם איך מגיעים לנחל מושלם בגליל

כן, זו כותרת קצת מורכבת שכנראה לא תתרום לקידום האתר, אבל רציתי לשתף אתכם גם במתכון קייצי מטריף וגם במיקום לנחל שתמיד חלמתי עליו, ועכשיו אני יודעת איך להגיע אליו.

נתחיל במתכון.

אכלנו את הקינוח האסייתי הזה במסעדה בדרך לקרית שמונה, מסעדת פטי פטי הכשרה בשדה אליעזר. כשהביאו את הקינוח לשולחן צעקתי מהתפעלות, זו חגיגה של פירות קיץ צבעוניים במרק קפוא ומרענן שכדאי להגיש עם סלייסים של קרח, או קוביות קרח.

המנה קלה להכנה, פרווה, את המרק אפשר להכין ולשמור יום יומיים מראש, ולכן המנה מתאימה להגשה בשבת אחרי הארוחה. רק לצלחת ולהגיש.

לסרטון הכנה קצר באינסטה לחצו כאן

מרק טפיוקה קר

המרכיבים ל-6 מנות

1/2 כוס פניני טפיוקה קטנות
כוס קרם קוקוס
1/3 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל או גרידת ליים
פירות טריים חתוכים לקוביות (מנגו, אננס, תאנים, אגסים, ענבים)

אופן ההכנה

בסיר בינוני מניחים את פניני הטפיוקה, מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה עדינה, מנמיכים את האש לאש קטנה ומבשלים כרבע שעה, תוך בחישה מדי פעם, עד שהכדורים הופכים לשקופים לגמרי ובמרכזם נקודה קטנה לבנה.

מסננים את הטפיוקה במסננת דקה ושוטפים אותה במים קרים כדי לעצור את הבישול ולמנוע הידבקות.

מעבירים לקערה ומוסיפים את קרם הקוקוס, עוד כוס מים קרים, הסוכר והווניל, ומערבבים.

מניחים במקרר לפחות שעתיים, עד שהמרק קר לחלוטין, אפשר גם עד יומיים.

יוצקים לקעריות הגשה שטוחות ומוסיפים מעל את הפירות החתוכים. מומלץ להוסיף גם מעט קרח גרוס או שבור במערוך.

בתיאבון!

---

ועכשיו לנחל.

ביום האחרון של החופשה בגליל מצאנו את הנחל המושלם. המים צלולים לחלוטין, קרקעית הנחל מרובדת אבנים חלקות ואין משקע בוצי, לאורך הנחל יש פינות לגונה רדודות מאוד ואפילו אבני בזלת גדולות שאפשר לשבת עליהם ולשכשך רגליים.

יש שפע צל של צמחי נחל ואקליפטוסים, לא מעט פינות נסתרות ורומנטיות עם גישה למים. הזרימה עדינה למרות שבמקום עוברים קייאקים, ואין סחף חזק.

על שפת הנחל שבילי עפר נגישים, וירידה למפגש הנחלים (נחל שניר (החצבאני) מתחבר לנחל חרמון (הבניאס) המתמזגים לירדן) עם אזורים רדודים המותרים לרחצה באחריות ההורים.

באוגוסט בשיא העונה בצהריים לא היו הרבה מטיילים בנחל, והמקום היה נקי. נראה שהגדה הזו, הטיילת הזו, לא ידועה לציבור ואנחנו נשמור עליה נקיה ושקטה.

אז איך תגיעו לטיילת מפגש הנחלים?

דרך 1

לאורחי המלון, או אם שער הכניסה לחניית כפר הנופש פתוח:

נוסעים לכפר הנופש מטיילים וילג׳ שדה נחמיה, חונים בחניית המלון מול חדר האוכל.

הולכים אל מאחורי חדר האוכל הליכה של דקה אל השער הפתוח אל הנחל ליד בקתה 48.

יוצאים מהשער, יורדים אל הנחל, פונים שמאלה, בהליכה של דקות ספורות ובוחרים נקודה יפה ליד המים לאורך הטיילת.

דרך 2

חונים בחניית טיילת מפגש הנחלים, יוצאים מהרכב להליכה לאורך השביל הכבוש, הנגיש לעגלות ילדים, נהנים מנקודות הירידה למים ובוחרים נקודה שיפה בעינכם.

נכון לאוגוסט 2026 מתבצעים שיפוצים בכביש ובמדרכות אל החניה, כך שהמקום פתוח לחניית רכבים ללא שער וללא תשלום.

כשייסתיים השיפוץ החנייה בטיילת מפגש הנחלים שבשדה נחמיה תהיה בתשלום בדומה לחופי הכנרת, באמצעות אפליקציית פנגו, באכיפה של מועצה אזורית הגליל העליון.

שעות הפעילות המותרות במקום הם שעות האור, אסור להכניס אוכל, מנגלים, אמצעי השמעת מוסיקה, אסור להשאיר אשפה.

לינק לוויז לחנייה:

טיילת מפגש הנחלים

שימו לב שאם כותבים בוייז טיילת מפגש הנחלים הוויז לוקח למקום אחר, אז – שמחתי לעזור, וגם אלי, שחקר איתי את הגישה.

Comments

comments