ירקות אנטיפסטי בתנור

הרבה פעמים שואלים אותי מה זה בעצם אנטיפסטי.
הסיפור האמיתי הוא כזה, אנטיפסטי היה האח הקטן של אנטיפטרוס ואנטיביוטיקה. אנטיפטרוס היה הבן הבכור והמוצלח של המשפחה, אתם יודעים, הגבוה, היפה עם הבלורית, קראו לו על שם המבצר הגדול ההוא. ואנטיביוטיקה בכלל היתה מתוחכמת ומושלמת, מעטים הצליחו לפתח עמידות אליה.
האמת שאנטיפסטי, לא היה ילד מתוכנן, כשהוא נולד זה כבר מאוחר מדי לעצור את זה מן הסתם, וכבר כשיצא לאויר העולם אמא שלו הבחינה בחדות עין שהוא די קירח, ושהוא קטן כזה, ממש כמו תינוק, אז היא קראה לו בחיבה אנטיפסטי. אבל בכל זאת, תודו שזה מקטין.

לא נשארה לו ברירה, אנטיפסטי הקטן (בסוף הוא באמת יצא נמוך וזה דרייב משוגע), היה חייב להוכיח את עצמו.
אז בי”ז בתמוז הוא הפיל את חומות ירושלים ובט’ באב הוא שרף את בית המקדש, ולא שזה עשה אותו גבוה עם בלורית אבל בכל זאת קראו מנה על שמו. ומאז אנחנו לא אוכלים בתשעת הימים בשר וכן אוכלים אנטיפסטי.

אנטיפסטי – תוספת צבעונית, בריאה וקלה, או ארוחה בפני עצמה, כל אחד יכול למצוא בתבנית ירק שהוא אוהב.