טעם עם הגולן 

סדנת חשיפה לסודות המעמולים הסוריים

בחנוכה אני לוקחת אתכן לסדנה אינטימית בביתה של אופה דרוזית מוכשרת ברמה! (כן, זה ברמת הגולן. משחק מילים שכזה). במהלך ההסדנה נכין כמה סוגי מעמולים ועוגיות מיוחדות במילוי תמרים ואגוזים, טבולות בדבש, בסירופ חלווה ומעוטרות בפיסטוק. נתנסה בשימוש במצבטים ותבניות צורה, נלמד מתכונים ונכיר טכניקות מסורתיות. בזמן השיעור וההתנסות יוגש כיבוד תוצרת בית ומשקה חם, והביתה ניקח קופסה של מעמולים שהכנו בעצמנו.

* הסדנה מיועדת לנשים בלבד לפי בקשתה של בעלת הבית הדרוזית. נדרש תו ירוק לכניסה לסדנה.

* הגעה לסדנה ברכבים פרטיים * מספר המקומות מוגבל ביותר.

  סדנת סודות המעמולים הסוריים תתקיים בע״ה ביום רביעי חנוכה | בין השעות  9:00-13:00 | דצמבר 1.12

סדנת מטגנים ונהנים

בחנוכה נעלה לכפר מג’דל שמס בגולן לשעה של פעילות חווייתית משפחתית. נכין בעצמנו כנאפה משערות קדאיף דקיקות, ונראה איך מטגנים את כדורי העוואמה המתוקים – הסופגניות הדרוזיות. נאכל כנאפה ועוואמה מטוגנת ונלקק את האצבעות מהסירופ המתוק.

* משך הסדנה – כשעה של כיף * מספר המקומות מוגבל * מתאים לכל המשפחה, מגיל שלוש * כל מלווה ומשתתף חייב בתשלום.

סדנת מטגנים ונהנים תתקיים בע״ה ביום חמישי | בין השעות 11:00-12:00 | דצמבר 2.12

סיורי אוכל דרוזי בגולן

באויר הקריר של הרמה, בין נשים במטפחת לבנה ופלאחים עובדי אדמה, נשמע מהמארחים בכפר על נשים פורצות דרך בחברה דתית, ונכיר מעשיות מסמרות שיער על גילגולי נשמות. אנשי הכפר מחכים לנו עם דובדבנים ותפוחים מהמטע לפי העונה. במאפייה יכינו לנו פטאייר במילויים מסורתיים, עלי גפן ממולאים ומלפוף כבר מעלים אדים מהסיר של הבשלנית. תה מאטה ומגלי, קטאייף נוטפי דבש ימתיקו לנו את היום, ובסדנה מעשית נלמד להכין בעצמנו כנאפה סורית משובחת ששמה הולך למרחוק.

סיור אוכל דרוזי בגולן מתאים כיום גיבוש לאירגונים וחברות קטנות עד 40 איש, לקבוצות חברים, או לחגיגות משפחתיות בקבוצות אינטימיות.

* הסיור צמחוני ללא תעודה * ניתן להזמין משגיח כשרות לחלק מהפעילויות * לא בשבת 

סיור אוכל דרוזי פתוח להרשמה יתקיים בע״ה ביום שישי | בין השעות 9:00-14:30 | דצמבר 17.12

לקבוצות קטנות לימי גיבוש ובילוי | הסיור צמחוני | מתאים למבוגרים | הסיור ברכבים פרטיים | מספר המקומות מוגבל ומותנה במינימום משתתפים

רוצים לשאול ולברר? התקשרו אלי
אפרת: 052-8348489

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *