חיתוכיות פיצפוצי אורז עם שוקולד וחמאת בוטנים

חיתוכיות חתיכיות עם פיצפוצי אורז, ללא אפיה, ואפילו פרווה, שיקרצו גם לצליאקים וגם לאוכלי כל, אף אחד לא נשאר אדיש ליופי השכבות וכששומעים כמה זה קל להכנה כולם מבקשים את המתכון.


חיתוכיות פיצפוצי אורז עם שוקולד וחמאת בוטנים



המרכיבים

3.5 כוסות פצפוצי אורז ללא סוכר

4 כפות דבש

6 כפות חמאת בוטנים

200 גרם שוקולד מריר, לשמור קוביה אחת בצד

200 גרם שוקולד לבן קצוץ או שוקולד צ׳יפס

לטובת הצליאקים ומי שרוצה לפנק אותם במוצר מאושר ללא חשש

יש לקנות חמאת בוטנים:

סקיפי, B&D ,רמי לוי

שוקולד לבן:

אופנהיימר, אגו, כרמית 85 גרם

אופן ההכנה


בקערת פלסטיק גדולה מניחים שוקולד מריר שבור לקוביות, דבש ושלוש כפות חמאת בוטנים.ממיסים את התערובת במיקרוגל, בפולסים של חצי דקה וערבוב ושוב חימום וערבוב, במשך כשלוש דקות, עד שהשוקולד נמס.

מערבבים את המרכיבים לתערובת חומה כהה, מוסיפים את פיצפוצי האורז לקערה ובוחשים לקבלת עיסה אחידה.

משטחים את התערובת בתבנית בגודל של כ- 20/30 ס״מ המצופה בנייר אפיה שיקל על החילוץ מהתבנית, מכניסים למקרר להתגבשות.

בקערת פלסטיק קטנה מניחים שוקולד לבן שבור לקוביות ושלוש כפות חמאת בוטנים.

ממיסים את התערובת במיקרוגל, בפולסים של חצי דקה וערבוב ושוב חימום וערבוב, במשך כשתי דקות, עד שהשוקולד נמס.

מערבבים לתערובת אחידה בגוון מוקה, מוזגים את שכבת השוקולד הבהיר מעל לפצפוצי אורז שבתבנית. 

לעיטור

אם רוצים לעטר את החיתוכיות משאירים כמות של כף אחת מתערובת השוקולד הלבן בקערה, מוסיפים לקערה את קוביית השוקולד המריר ששמרנו בצד, ממיסים אותה בתוך הקערה במיקרוגל במשך עשר שניות ומערבבים את התערובת ליצירת קרם כהה.

מזלפים בעזרת הכף את זיגוג השוקולד הכהה בתנועה חופשית מעל לתבנית ליצירת קישוט.

לאחר קירור של כחצי שעה חותכים את העוגה לריבועים, מגישים קר.

בתיאבון!

המתכון פורסם לראשונה בהפקה שיצרתי עבור מגזין נשים.

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *