אני לא מצליחה לבשל סירי ענק וללדת מגשי עוגות בשלישיות בימים האלה. גם לא מצליחה לאכול בריא ולשמור על הגוף שלי. במלחמה מול גלידה שווה במקפיא לסלט שדמיינתי שאכין ולא היה לי כח, אני די מרוצה ללכת על גרנולה ולא להרגיש גרוע מדי.
גרנולה תוצרת בית עם המון אגוזים וזרעים, לא מתוקה מדי, משביעה ומרווה עם חלב ופרי חתוך, ואפשר אפילו להכין אותה ללא גלוטן.
גרנולה תוצרת בית
כ- 1300 גרם גרנולה מוכנה
מתכון לא מתוק במיוחד, לימים קשים אפשר להכפיל את כמות הדבש
המרכיבים
600 גרם שיבולת שועל עבה
כוס פתיתי קוקוס טחון
4 כוסות גרעינים ואגוזים לא קלויים מכל סוג שאתם אוהבים:
קשיו, פקאן, גרעיני דלעת, גרעיני חמניה, זרעי פשתן.
כוס דבש
200 גרם חמאה
כפית מלח רגיל או אטלנטי
כפית קינמון
גיוונים ותחליפים
אפשר להחליף חלק או את כל שיבולת השועל בקוקוס טחון, ואז מתקבלת גרנולה ללא גלוטן!
אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס ואז מתקבלת גרנולה פרווה בניחוח קוקוסי.
אופן ההכנה
מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
בקערה גדולה מאוד אבל כזו שנכנסת למיקרו, מניחים חמאה ודבש ומחממים אותם כשתי דקות עד שהחמאה נמסה או רכה מאוד.
מוסיפים לחמאה והדבש את כל שאר המרכיבים, שיבולת השועל, הקוקוס, האגוזים והתבלינים ומערבבים.
משטחים את התערובת בתבנית תנור גדולה, על גבי נייר אפייה.
אופים בתנור כחצי שעה, מערבבים כל עשר דקות כדי שלא ישרף, רק ישחים ויקלה.
מוציאים ומניחים לצינון מלא.
שומרים בקופסה סגורה היטב במקום מוצל או במקרר.
מגישים עם חלב/ יוגורט ופירות חתוכים.
בתיאבון
4 Responses
האם אפשר לשים שמן זית במקום חמאה?
כן, אפשר בהחלט.
באיזו כמות?
170 גרם שמן זית במקום 200 גרם חמאה.