ברוכים הבאים, בבקשה אל תלכו.
אתם משתתפים כרגע בניסוי אנושי.
להסכמה לחצו אחת.
תודה שנשארתם.
אז ככה,
יש לי בעיה. יש מתכון בבלוג שלא משנה מה אני עושה הוא תמיד מופיע בראש רשימת הלהיטים. כן. יש לנו בבלוג מערכת סטטיסטית ואפשר לראות כמה כניסות היו לכל מתכון. אז אי אפשר להתחבא כאן, כמו שאתם עושים כשאתם נמנעים מלעשות לייק בפייסבוק.
בכל אופן, המתכון ההוא תמיד מופיע עם מאות כניסות בראש הרשימה, לא ברור מאיפה, יש בו כנראה משהו מנצח שאותו אני רוצה לפצח.
יצרתי לנו מתכון חדש שיש בו לדעתי את כל מה שאתם מחפשים.
רוצים לדעת מה אתם מחפשים?
ובכן, אתם אוהבים מתכון ללא. ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא חלב וטבעוני.
אז המתכון הזה הוא כל מה שאתם חולמים עליו. ארטיק מפצפוצי אורז, עם שוקולד, טבעוני, ללא סוכר לבן וללא חלב ומוצריו. אה, והוא גם חמוד ומתאים למסיבות סוף שנה וימי הולדת של קיץ.
ושכחתי את הכי חשוב, הוא קל וללא אפייה.
ועכשיו תורכם.
מה דעתכם? חיבבתם לחצו שתיים.
אהבתם ממש? לכו להכין.
יצא לכם מגניב? שלחו לי תמונה.
שמתי לכם סרטון הדגמה בסוף הפוסט (-:
ארטיק חיתוכיות פצפוצי אורז
המרכיבים
3.5 כוסות פצפוצי אורז ללא סוכר
6 כפות חמאת בוטנים (אפשר חמאת שקדים למי שרגיש לבוטנים)
200 גרם שוקולד מריר
150 גרם שוקולד לבן (אפשר מהסוג הפרווה, נטיפים של אופנהיימר)
6 כפות סילאן או דבש
אופן ההכנה
בקערת פלסטיק קטנה מניחים 150 גרם שוקולד לבן שבור לקוביות, 2 כפות סילאן או דבש ו- 2 כפות חמאת בוטנים.
ממיסים את התערובת במיקרוגל, בפולסים של חצי דקה וערבוב ושוב חימום וערבוב, במשך כשתי דקות, עד שהשוקולד נמס.
מערבבים לתערובת אחידה בגוון מוקה, מוסיפים לשוקולד הבהיר 1.5 כוסות פצפוצי אורז ומערבבים.
משטחים את התערובת בתבנית עגולה קפיצית בקוטר 24, המצופה בנייר אפיה שיקל על החילוץ מהתבנית. יוצרים ביד טבעת מהעיסה הבהירה מסביב לתבנית, כך שתתקבל צורת חישוק.
מכניסים למקרר להתגבשות.
חלק ב׳
בקערת פלסטיק גדולה מניחים 200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות, 4 כפות סילאן או דבש ו -4 כפות חמאת בוטנים. ממיסים את התערובת במיקרוגל, בפולסים של חצי דקה וערבוב ושוב חימום וערבוב, במשך כשלוש דקות, עד שהשוקולד נמס.
מערבבים את המרכיבים לתערובת חומה כהה, מוסיפים 2 כוסות פיצפוצי אורז לקערה ובוחשים לקבלת עיסה אחידה.
משטחים את התערובת החומה בתוך הטבעת הבהירה שבתבנית, מיישרים בכף יד רטובה או בעזרת תחתית של כוס.
מכניסים למקפיא לצינון והתגבשות למשך חצי שעה.
מוצאים את התבנית, פותחים את הרינג הקפיצי וחותכים בסכין גדולה לחצי, ואז לרבעים ואז כל רבע לשניים, כך שמתקבלים 8 משולשים. (אפשר גם משולשים קטנים יותר, אבל אז קשה לנעוץ בהם מקל).
בעזרת סכין חדה יוצרים חריץ בבסיס המשולש ומשחילים בו מקל של ארטיק. שומרים במקרר או במקפיא בקופסא סגורה.
בתיאבון!
3 Responses
לא הבנתי את עניין 2 החלקים ו2 הטבעות.
אפשר תמונות להבהרה בבקשה?
יש סרטון למטה בפוסט שמראה איך עשיתי את הטבעת החיצונית הבהירה. ובתוכה ממלאים את חלק של השוקולד הכהה. ראית את הסרטון?
תודה וסליחה! הוא לא הופיע לי בנייד אבל כן עכשיו כשאני על המחשב – אז תודה 🙂