Tag Archives: סומאק

חזה עוף בסומאק

חזה עוף

    זה היה יום חמישי והתכוונתי לעשות שוק לשבת אבל בשוק של נצרת לא מצאתי בזיליקום או עגבניות שרי באדום, צהוב וכתום כמו שאני קונה בצרכנייה. בנצרת אפשר למצוא עלי חורף שלוקטו בשדות, חוביזה, עלי לשון-הפר למילוי, זעתר טרי, תרד בר. אז קניתי, ברור שקניתי, ובמקום להכין פסטו טיגנתי חוביזה עם בצל. אל ניחוח חנות הקפה והתבלינים שבשוק נמשכים מבקרים . . . קרא עוד ←

Read More »