ארוחת בוקר לבית הספר

מה להכין לילדים לבית הספר

מכירים את הילדים האלה, שאוהבים לטעום דברים חדשים, שמעדיפים ירקות על ממרח שוקולד ומבקשים ארוחה מאוזנת? גם אני לא. איך נעזור לילדים שלנו לעבור יום התחיילות ארוך בבית הספר הכולל עמידה בזמנים, מדידה והשוואה, חשיבה, מוטוריקה עדינה וגסה, לפעמים גם התנהגות גסה וכמובן דרישה לקשב וריכוז? אנחנו יכולים לפחות לתת להם אוכל לבית הספר, משביע ובריא ומוגש בדרך מפתה ולקוות . . . קרא עוד ←

Read More »
DSC_1045

לימונצ'לו ביתי

I ♥ Purim משלוח מנות סמלי לשכנים – משלוח מושקע לשתי משפחות שהגרלנו את שמם בהגרלה של המושב – משלוח מנות של עד שלושה חטיפים לכיתה – משלוח מנות לעבודה – משלוח מנות של אוזן המן וחטיף שוקולד קטן לגן – משלוח מנות מלא הערכה למורה ולסייעת – משלוח לגננת שכל כך משתדלת – חייבים גם להכין משלוח להורים שבאים . . . קרא עוד ←

Read More »
העוגה של אורי אורבך

העוגה המיוחדת של אורי אורבך

אולי בשבת יזרקו סוכריות בבית הכנסת והבן של עובדיה יצעק "גוט שאבעס" מהמרפסת. אולי בשבת יבואו אורחים עם ילדים בגילי, אולי בשחמט אנצח את אבא שלי, אולי בשבת נטייל עד גבעת החול, אולי השכן לא יפתח את הרדיו בקול. אולי בשבת כשאגיד דבר תורה סבא יאמר: "יישר כוחך! כל הפיסטוקים – רק בשבילך!" אולי בשבת תהיה עוגה מיוחדת, אולי בשבת . . . קרא עוד ←

Read More »
אורז עם פירות יבשים

אורז פראי

בדרך כלל אני לא אוהבת רעש ומהומה, אני יותר טיפוס של בית, אבל באותה שבת החברים הגיעו לארוחה ונחמה הניחה על השולחן סיר עטוף מגבת והכריזה: זה אורז פראי! לקחנו שלושה צעדים אחורה כי זאת יש לדעת – אצל החברים האלה שולחים את הילדים לספארי בר מצווה חיות טורפות בגיל שלוש בלי ליווי הורים. הילדים שם יודעים לנהוג על טרקטור . . . קרא עוד ←

Read More »
מתכון לעוף

עוף במלח

היה זה יום חורף מאובק ואפור שבו הגענו, האיש ואני, להשתלמות מקצועית בים המלח. בזיכרוני היו צרובים מראות ישנים של מחצבי מלח מגורגרים לבן וים טורקיז עמוק. נחושה כמו סרדין להרגיש את המלח מקרוב זינקתי ממיטת המלון המעומלנת מוקדם מאוד בבוקר (שמונה) לחפש כרי מלח פוריים לצילום. גלין-גלון דלת המעלית נפתחת, ומולי עומד האיש שלי מוצף אנדורפינים מ-30 קילומטר ריצה. . . . קרא עוד ←

Read More »
מתכון לסחלב

סחלב

> הקסם של השלג הוא בשקט. שמיכת נוצות לבנה ועבה שמרגיעה את הנשמה. החתולים מטופפים בפסיעות ענוגות בתוך הקצף הרך ופוקחים עיניים עגולות, הכלבים התמהים לא פותחים במרדף ואפילו העורבים לא מתערבים. השלג יורד בלי קול ומחבר את כל הדברים הנפרדים. מרחבי הגולן מתאחדים מתחת ליריעת הבד הלבן שעוטף הכל. חברים יוצאים לרחוב ומהדסים בתוך מלבושים עבים בהילוך איטי כמו . . . קרא עוד ←

Read More »
ריבת תפוז סיני 1

ריבת תפוזים סיניים

כשפורים מתקרב אני נתקפת תזזית ומתחילה להגות במשלוחי המנות, אני בודקת את מלאי הצינצנות שאספתי לאורך כל השנה ואוחזת בי התרגשות ותשוקה עצומה למלא אותן בריבות, מרמלדות, מחמצים וכל מיני מחמדים. כמו מג מהספר האלמותי "נשים קטנות" של לואיזה מיי אלקוט, גמרתי בליבי לראות את המזווה גדוש בצנצנות ובהם מעדנים תוצרת בית. מג הכלה הטרייה מנסה להכין מקפא ענבי שועל . . . קרא עוד ←

Read More »
פיתות עם זעתר

פיתות עם זעתר ושמן זית

חנוכריסמס מואר ושמח לכל החוגגים בארצנו המאותגרת. רוצים לשמוע סיפור קצר על יהודים, שמאלנים ומוסלמים שנפגשים בכנסיית הבשורה ואוכלים פיתות עם זעתר ושמן זית זך לזכר נס פך השמן? ברור שכן. זה לא תקין פוליטית אבל מג'יד מספר שבכפר מוסמוס אפשר לראות מאחורי וילון מוסט רקפות קצוצות מדממות לתוך רוטב של תבשיל כבש וצנובר. מג'יד הוא האבשלום קור של הערבים, . . . קרא עוד ←

Read More »