מנגו אוכמניות

גלידוניות מנגו-אוכמניות

בימים החמים האלה אני אוהבת לדפוק על הדלת של המקפיא ולשבת איתו לקפה. קר. לילדים אני אומרת שיסגרו כבר את הדלת של המקרר, מי זוכר למה? זה משהו שהורים אומרים. הכנת הגלידוניות סיפקה לי תירוץ מושלם לבלות מול ענני הקור הקפואים וכשההכנה הקלה שלהם הסתיימה נאלצתי להמציא גם צלחת הגשה מקרח, קעריות קרח, קערת ענק מקרח ולבסוף לראות עם הילדים . . . קרא עוד ←

Read More »
ברבוניות

ברבוניות מטוגנות

לפני שאספנו את הגדולה – עטורת ראסטה וצמידי רגל מצלצלים, אחרי טיול של בתאילנד, מתחנת הרכבת בעכו. נכנסנו לשוק. השוק הצבעוני שקט מהרגיל, היה זה חודש הרמדאן והקונים הדתיים צמאים ודוחים את הקניות לשעה מאוחרת, קרירה יותר, לקראת סעודת הערב. "אתה לא רעב?" שאלנו את חמודי. "לא, לא רעב", הוא מחייך. "אנשים מגזימים, מכינים סעודות גדולות בלילה וזורקים הכל בבוקר, מעלים את התמונות של . . . קרא עוד ←

Read More »
צלפים2

כה אכלו חכמינו

המסע בעקבות הצלף החל בשמונה בבוקר כשנחמה ואני יצאנו משיעור התעמלות. "אני יוצאת לקטוף צלפים ליד המטע, רוצה לבוא?" שואלת נחמה. תביאי כפפות, לשיח יש קוצים אכזריים. זאת נחמה, פילאטיס בשבע בבוקר, קטיף בין קוצים להפסקת עשר, סדנת נגרות ופסיפס לארוחת צהריים. לא יכולתי להישאר מאחור. שיחי צלף גדלים בכל מקום, בשדות, בחצרות ובצידי הכביש. בין מאי לאוקטובר גדלים לאורך . . . קרא עוד ←

Read More »
גלידה תוצרת בית

גלידה תוצרת בית משני מרכיבים

מפגש היכרות בגן, חתונה רחוקה שחבל על הזמן, יום היערכות למורים, ערב הוקרה לנשות השוטרים, מסיבת יום הולדת שבעים לסבתא, מפגש שבט החלוץ סניף קריית אתא, הופעת בלט, התאומים מנגנים בקונצרט, החייל בטקס של החטיבה, הילדה חוגגת גיוס לצבא, צריך לשלוח תשלום לקייטנה, אולי עוד נמצא צימר עם בריכה קטנה, לאסוף את הבת משדה התעופה, ללכת קצת לים כדי להיות שזופה, פתאום אני מרגישה ממש . . . קרא עוד ←

Read More »
שווארמה טופו

מה טופו אוהליך יעקב

“מה זה כל השאלות האלה על טופו, את מתחזקת?”, שואלת רונית הטיבעונית. “לא, לא. פשוט בחום הזה לא כל כך מתחשק לאכול בשר, אז רציתי מתכון צמחוני, אבל מה זה משנה, נכון?” “זה משנה!” אופס… נכון, אני עדיין לא צימחונית, אולי חצימחונית אבל עד שזה יקרה אני לא מתנצלת, סליחה! הילדים מאוד אוהבים את השווארמה הצימחונית של חברה מסחרית ידועה, . . . קרא עוד ←

Read More »
עוגת דובדבנים

זמן דובדבן בגולן

מצד אחד, הדובדבנים כל כך מושלמים שצריך לאכול אותם כמו שהם. מצד שני, עוגה לשבת צריך, לא? מהצד של העץ בגינה, אם אני לא אמשיך לקטוף את הדובדבנים, הציפורים יאכלו אותם, וחבל. מהצד של חמותי, השגתי מתכון לעוגת דובדבנים רומנית וזה ירשים אותה. מכל צד שלא מסתכלים על זה מתאים לי להכין לשבת עוגת דובדבנים של איכרים רומנים. את המתכון . . . קרא עוד ←

Read More »
אבטיח

אבטיח… אני יודע זאת פתאום

הקיץ הגיע ואיתו חגיגות יום ההולדת והקטנטונת דורשת את המסיבה שלה, אני אחוזת אימה מהצורך לשעשע עשרים ילדות. כדי להתמודד עם החשש החלטתי להקדים את מסיבת יום ההולדת בחודשיים ולגמור עם זה, עד העונג הבא. בתקווה שהבנות הגדולות יסכימו לתכנן את המשחקים וההפעלות אני מתרכזת בתכנון הכיבוד. יש שני דברים מגניבים שאני רוצה להכין, הם מתאימים לכל מסיבת יום הולדת, . . . קרא עוד ←

Read More »
מדבקה לבקבוק תינוק

מותק הילדים התחלפו!

הדבר היה ככה, בחדר הקבלה ללידה ישבתי עם עוד בחורה. האחיות מילאו את הפרטים שלנו במחשב. אני אפרת מוסקוביץ, היא אפרת מובשוביץ. אני בת 30, היא בת 30. לי יש בת, לה יש בת. אני בשבוע ה-40, היא בשבוע ה-40. כשהמיילדות שלפו את צמידי הזיהוי לאם ולתינוק נכנסתי ללחץ. אלי, בוא מהר! זעקתי בקור רוח לאבא המיועד, תשמור שלא יחליפו . . . קרא עוד ←

Read More »