עוגת תפוזים פליאו

עוגת תפוזים פליאו

מסביב לבית תכננתי כמה מקומות סודיים להסתתר בהם, ה"מחנה" שלי. יש לי בית קטן על העץ בחזית, בצד הבית יש ספסל נמוך שצופה אל השדה הפתוח, יש לי פינת מחבוא מתחת לעץ התות שבקיץ הוא עמוס עלים ירוקים וענפים שנושקים לאדמה ועכשיו הוא חשוף בשלכת. בעצם התכוונתי שהילדים יבלו בבית על העץ, שיתחננו שארשה להם לישון שם בשק שינה, שיקברו קובות של בוץ . . . קרא עוד ←

Read More »
גרנולה פליאו ללא גלוטן

גרנולה פליאו ללא גלוטן

טעמתי את הגרנולה פליאו ללא גלוטן שיצאה מהתנור וזה היה בדיוק זה, שפע אגוזים מתפצחים בפה במתיקות מעודנת, ניחוח עשיר של חמאה ומרקם מלא ונגיס של חתיכות הקוקוס. בוא תטעם איזה גרנולה יצאה לי, קראתי לאיש, זה הרבה יותר טוב מגרנולה רגילה, סילסלתי בקול גאה, יש כאן רק את החלקים הטעימים בלי הקוואקר הזול שמיועד להגדיל את הנפח, זו בעצם . . . קרא עוד ←

Read More »
אסאדו בתנור

אסאדו בתנור

  כשאנחנו עוצרים בשווארמה על הדרך אנחנו תמיד מבקשים שישימו לנו הרבה שומן ותמיד האיש מקבל חתיכה עסיסית על המנה ואני לא. הי! שימו גם לאשה בבקשה. בבית אני דואגת שכמעט בכל שבת יהיה אסאדו בתנור, אסאדו הקרוי גם קשתית או שפונדרה, הוא נתח עסיסי במיוחד משובץ בחתיכות שומן לרוב. אפשר למצוא אותו בקצביות ומחירו נוח, בדרך כלל 40 שקלים לקילו. אי אפשר לפספס עם . . . קרא עוד ←

Read More »
טראפלס שוקולד

טראפלס שוקולד

מה אישה צריכה אישה צריכה חברה שתהיה עצובה איתה, אבל עוד יותר חשוב שתשמח בשמחתה אישה צריכה קבוצת פייסבוק סודית שאין בה אף אחת שהיא מכירה אישה צריכה מחמאות והרבה אישה צריכה אמא כדי להישבע שהיא תהיה שונה ממנה, ואז להפוך להיות דומה לה בקטע מפחיד אישה צריכה קניות, זה משפר את מצב הרוח לפחות לחצי שעה אישה צריכה חלום . . . קרא עוד ←

Read More »
חטיפי אנרגיה

חטיפי אנרגיה

  בדירה ששכרנו באדינברו השאירו הדיירים הקודמים קופסת שיבולת שועל המשמשת בסקוטלנד על תקן דגני בוקר. בישלתי ארבע כפות שיבולת שועל בחצי כוס חלב חם למשך שתי דקות, הוספתי קצת פירות יער מהמכולת הקטנה בקרן הרחוב העתיק, והתענגתי על צלחת דייסה מעלה אדים תוך צפיה מהחלון בעוברים והשבים ב"רויאל מייל". זו הייתה קבלת פנים שהמשיכה לחמם לי את הבטן גם כשיצאנו להכיר את העיר בקור . . . קרא עוד ←

Read More »
בייגלה

בייגלה

אני אמורה להתנצל פה על כך שאני אוכלת פליאו (תזונה ללא גלוטן ופחמימות), וכותבת פוסט על בייגלה? אז אני אסביר. לפעמים, הבת אדם קמה בבוקר ומרגישה שהחיים התנפלו עליה והיא חייבת לברוח רחוק, למרום גולן בצפון הגולן, עם חברה טובה, ולהכנס לאיזה יקב לטעום יין, אפשר עם גבינות עיזים מתוצרת מקומית, ולשבת בבית הקפה הזעיר והמתוק 'אפרתה' עם הבייגלה שהוא ללא ספק . . . קרא עוד ←

Read More »
ריבת אתרוגים

ריבת אתרוגים

בשנה שעברה אספתי אתרוגים מהשכנים כדי להכין ריבה, קיבלתי בקשות מכמה נשים בהריון לשלוח להן קצת ריבה והסתבר לי שריבת אתרוגים היא סגולה להריון מוצלח ולידה קלה. צינצנות ריבה נעטפו ונשלחו ומפה לשם אני רואה את עצמי שותפה משמעותית ללידה של תינוק ותינוקת מתוקים ביותר. גדלתי במשפחה נדירה שלא מכירה בעין הרע, לא יורקת, לא קושרת סרטים ולא מלחשת לחשים, פותחת פה לשטן . . . קרא עוד ←

Read More »
עוגת דבש פליאו

עוגת דבש פליאו

אם הייתי יושבת לכוס קפה עם אלוהים הייתי אומרת לה, לו, "אלוהים אדירים!" "את יכולה לקרוא לי רק אלוהים, לא צריך להגזים." "טוב, אלוהים, זה משנה לך בכלל שההמשפחה שלי תהיה בריאה, שהאנשים שאני אוהבת לא ימותו, זה משנה לך שנצליח, או שנבחר בטוב במקום ברע?" "זה משנה לי מאוד, אבל זה לא משנה בכלל." "מה? אלוהים! את יכולה להיות . . . קרא עוד ←

Read More »