פסח

עוגיות שקדים

עוגיות שקדים

אנשים חושבים משום מה שהבית שלי מלא בסירים מתפקעים מקציצות שמנמנות ברוטב עגבניות, שעל השיש יש בכל רגע נתון עוגות שמרים קלועות מארבע, שליד הקפה אני תמיד מניחה פחזניות וטראפלס בקטנה ולכל השכונה אני מחלקת פוקאצ׳ות ובייגלים. אני מדמיינת את זה לרגע וזו מחשבה יפה מאין כמותה. אבל מה שבאמת מלהיב אותי זה מתכונים פשוטי הפשוטים, אלופי המהירים, חד וחלק, זבנג וגמרנו, . . . קרא עוד ←

Read More »

בראוניז ללא גלוטן

בראוניז שוקולד ללא גלוטן

למה אין אפליקציה שמקפלת כביסה? למה אין משחק מחשב שמודיע לילדים שנגמר להם הזמן מחשב? איך שולחים מתנקש למי ששולח הודעות מוקלטות? האם קיימת אפליקציית תירוצים למה אין לי אפשרות להתנדב לוועד הורים? מישהו באמת מאמין שהאיי רובוט מנקה ביעילות שערות חתולים? יופי שאפשר למחוק הודעה בווצאפ, האם אפשר גם למחוק זכרונות מהראש של מי שראה אותה? בקבוצת ווצאפ של חמישה משתתפים, רוני אף פעם . . . קרא עוד ←

Read More »

פסטה זוקיני

פסטה זוקיני

עבור מפגש בלוגריות מעצבות שסיפרתי עליו כאן תכננו בוקר של בישול ואפיה, צילום וסטיילינג, סדנת יצירה וכמובן ארוחה. ״אני נמנעת מחלב״ אמרה רינה. ״אני צמחונית״, אמרה שקמה. ״אני טבעונית״ אמרה עינת. ״אני פליאו על הרצף״ אמרתי אני. אז בנינו תפריט בראנצ׳ מותאם והגשנו לשולחן מאפינס בטטה צמחוני ופליאו ללא גלוטן, לביבות תירס צמחוניות, רינה שתתה קפה עם חלב שקדים, עינת שתתה קפה עם תמצית . . . קרא עוד ←

Read More »

עוגת מצות שוקולד

עוגת מצות שוקולד

    העוגה האהובה והשוקולדית שמגיעה פעם בשנה, זכר למצות שאכלו אבותינו בצאתם ממצרים כשנחפזו לצאת, והילדים אמרו להורים: ״נראה לך שאני יוצא ממצרים בלי חטיף לנסיעה? לא יקרה. תעצרו את החמור, נכין עוגת מצות שוקולד בעשר דקות והיינו כאן״. ♥ עוגת מצות שוקולד ♥ המרכיבים: 7 מצות 2 חבילות שוקולד חלב (או שוקולד מריר למתיקות עדינה ולאפשרות פרווה) חבילת חמאה . . . קרא עוד ←

Read More »

באונטי פליאו

באונטי

האשה שרצחה את מכונת הכביסה זה נמשך כמה שנים וכשזה קרה, זה קרה באגביות, כאילו היא מורגלת בסוג כזה של אלימות. בעיתונים כתבו שזה היה התקף זעם פתאומי, אבל היא ידעה שהאש הזו בערה בה מזה זמן רב, ובאותו הרגע, אחרי שעשתה שלוש מכונות ושלושה מייבשים המכונה ציפצפה את הציפצוף הקצבי הצורמני שלה. ואחרי חמש דקות המנגנון התריע והמכונה ציפצפה . . . קרא עוד ←

Read More »

גרנולה פליאו ללא גלוטן

גרנולה פליאו ללא גלוטן

טעמתי את הגרנולה פליאו ללא גלוטן שיצאה מהתנור וזה היה בדיוק זה, שפע אגוזים מתפצחים בפה במתיקות מעודנת, ניחוח עשיר של חמאה ומרקם מלא ונגיס של חתיכות הקוקוס. בוא תטעם איזה גרנולה יצאה לי, קראתי לאיש, זה הרבה יותר טוב מגרנולה רגילה, סילסלתי בקול גאה, יש כאן רק את החלקים הטעימים בלי הקוואקר הזול שמיועד להגדיל את הנפח, זו בעצם . . . קרא עוד ←

Read More »

אסאדו בתנור

אסאדו בתנור

  כשאנחנו עוצרים בשווארמה על הדרך אנחנו תמיד מבקשים שישימו לנו הרבה שומן ותמיד האיש מקבל חתיכה עסיסית על המנה ואני לא. הי! שימו גם לאשה בבקשה. בבית אני דואגת שכמעט בכל שבת יהיה אסאדו בתנור, אסאדו הקרוי גם קשתית או שפונדרה, הוא נתח עסיסי במיוחד משובץ בחתיכות שומן לרוב. אפשר למצוא אותו בקצביות ומחירו נוח, בדרך כלל 40 שקלים לקילו. אי אפשר לפספס עם . . . קרא עוד ←

Read More »