חגים

חיתוכיות שוקולד פליאו

שוקולד פליאו

חוזרים לבית הספר, כל אחד עם האבחון שלו, כל תלמיד עם ההקלות שלו ורק אני עוד לא קיבלתי את האישור המיוחל על הלקות שלי. לאחרונה התחלתי לשלוף את ההקלות שלי בציבור כדי לראות אם זה תופס. "קשה לי להסביר בדיוק איפה אנחנו גרים, תתקשר לבעלי, יש לי דיסאוריאנטציה מרחבית", אני אומרת לשליח. "אני אף פעם לא רוקדת, יש לי לקות . . . קרא עוד ←

Read More »

גביניות

גביניות

שבועות שאני מחכה לחג הזה. עוגות גבינה וקינוחים חלביים פוסעים בכרמים, כוח נשי מתחבל תחבולות בגורן, פרחים, שיבולים ודובדבנים מחוללים בשדות – רומנטיקה במיטבה. הדמות המרכזית בחג היא החמות וגיבורת העל היא הכלה, שמסורה לפרויקט של המשפחה מעל הכל. היש חג מתאים מזה להציג את המתכון האהוב ביותר של חמותי, גביניות? לא שאני מנסה להרשים או משהו… פשוט אין כמו . . . קרא עוד ←

Read More »

פרוזן יוגורט תוצרת בית

פרוזן יוגורט

כמה חם היה היום? היה כל כך חם שהסיוט הישן שלי שיסגרו אותי בלי פלאפון בחדר הקירור של הצרכנייה מרגיש כמו רעיון לא רע בכלל. היה כל כך חם שאני מאמינה שמאיבוד נוזלים בטח רזיתי קילו, היה כל כך חם שאפילו הלברדור שלנו עשה תספורת פודל! תמיד תהיתי אם אפשר להכין פרוזן יוגורט תוצרת בית ובבדיקה קצרה התברר לי שההבטחות . . . קרא עוד ←

Read More »

גרנולה לפסח

גרנולה לפסח

מצאתי את נשנוש הפסח המושלם! כשאתם מרגישים רעבים בחג (בוא נודה שזה קורה הרבה), ומתחשק לכם משהו משביע ועשיר בין הארוחות או כארוחת בוקר מזינה, גשו אל קופסת הגרנולה של פסח שהכינותם מראש ופנקו את עצמכם בקערית גרנולה של מצות מקורמלות עם אגוזים, שקדים, קוקוס, תמרים, דבלים ועוד מעדנים. אם תוסיפו גם פירות טריים חתוכים אני בטוחה שלא תצטערו. מצוין . . . קרא עוד ←

Read More »

פרגיות בתפוזים וסילאן

פרגיות בסילאן

כל הבוקר עמלתי על מתכון מיוחד לפסח שיהיה חגיגי וגם יתאים כמנה עיקרית, שיהיה משביע וגם מרשים, לא מסובך אבל כזה שאפשר להביא בגאווה לחמותך. קיצצתי, טיגנתי, השריתי, אפיתי, צלחתתי, צילמתי וככה זה נראה: הגשתי את הפשטידה לצוות השופטים המכונה "המשפחה", בארוחת השבת המכונה "תוכנית הגמר הגדול". "ממש נחמד…" הם אמרו. "אפשר עוד מהפרגית בתפוזים וסילאן? יצא לך מעולה" אז . . . קרא עוד ←

Read More »

רעיונות למשלוח מנות

DSC_3593

פורים לא מלחיץ אותי, מה צריך בסך הכל? להכין משהו תוצרת בית ומושקע, לאפות משהו שיראה טוב וגם יהיה טעים, לדאוג שבמשלוח יהיו גם מטעמים לבריאותנים, לא לקפח את הילדים שוחרי הממתקים, לזכור שבכל משפחה יש אחד שנמנע מגלוטן/ סוכר/ קמח/ שמן/ חלב ומוצריו/ יעקב ובניו/ סויה/ ירקות ממשפחת הסולניים וכאלה שסתם שונאים טונה. לעטוף את הכל באריזה סופר מגניבה ומקורית . . . קרא עוד ←

Read More »

פעילות לטו בשבט

DSC_2462

לפעמים אנשים שואלים אותי, "אפרת, איך את עושה את זה? עובדת כעצמאית, מאכילה ארבעה ילדים, איש אחד, שלושה חתולים, כלב עם נשירה, דג, תוכי (מסוג גדול, לא הקטנים ההם), מקפלת כביסה, שומרת על בית נקי (לא כל הזמן), נמצאת בפייסבוק (כל הזמן) וגם מכינה לקטנה לבית הספר חתול מקלמנטינה?! סתם, האמת, אף אחד לא שואל אותי, וחבל. אם תשאלו אותי, זו . . . קרא עוד ←

Read More »