efimosk

גרנולה לפסח

גרנולה לפסח

מצאתי את נשנוש הפסח המושלם! כשאתם מרגישים רעבים בחג (בוא נודה שזה קורה הרבה), ומתחשק לכם משהו משביע ועשיר בין הארוחות או כארוחת בוקר מזינה, גשו אל קופסת הגרנולה של פסח שהכינותם מראש ופנקו את עצמכם בקערית גרנולה של מצות מקורמלות עם אגוזים, שקדים, קוקוס, תמרים, דבלים ועוד מעדנים. אם תוסיפו גם פירות טריים חתוכים אני בטוחה שלא תצטערו. מצוין . . . קרא עוד ←

Read More »

נתחי פרגיות בתפוזים וסילאן

פרגיות בסילאן

כל הבוקר עמלתי על מתכון מיוחד לפסח שיהיה חגיגי וגם יתאים כמנה עיקרית, שיהיה משביע וגם מרשים, לא מסובך אבל כזה שאפשר להביא בגאווה לחמותך. קיצצתי, טיגנתי, השריתי, אפיתי, צלחתתי, צילמתי וככה זה נראה: הגשתי את הפשטידה לצוות השופטים המכונה "המשפחה", בארוחת השבת המכונה "תוכנית הגמר הגדול". "ממש נחמד…" הם אמרו. "אפשר עוד מהפרגית בתפוזים וסילאן? יצא לך מעולה" אז . . . קרא עוד ←

Read More »

אופה לחם

DSC_3802

אני אוהבת לזרוק דברים. עם בוא האביב מתחזק בי עוד יותר הרצון להעיף דברים מהבית, לגרוף את המדפים בארון לתוך שקית פח שחורה, להעלים כל דבר שלא יכול לברוח לבד. את הספר רב המכר לסידור הבית, "סוד הקסם היפני", כתבו עליי. יש בי חדוות זריקה בלתי נשלטת, זה פשוט גורם לי להתרוממות רוח. אני פועלת בשיטת "אם יש ספק – אין . . . קרא עוד ←

Read More »

רעיונות למשלוח מנות

DSC_3593

פורים לא מלחיץ אותי, מה צריך בסך הכל? להכין משהו תוצרת בית ומושקע, לאפות משהו שיראה טוב וגם יהיה טעים, לדאוג שבמשלוח יהיו גם מטעמים לבריאותנים, לא לקפח את הילדים שוחרי הממתקים, לזכור שבכל משפחה יש אחד שנמנע מגלוטן/ סוכר/ קמח/ שמן/ חלב ומוצריו/ יעקב ובניו/ סויה/ ירקות ממשפחת הסולניים וכאלה שסתם שונאים טונה. לעטוף את הכל באריזה סופר מגניבה ומקורית . . . קרא עוד ←

Read More »

פחזניות של פיית העוגיות

DSC_3500

היה היה, לפני שנים רבות, בית קטן באמצע היער ובו ילדה קטנה. הילדה לא הייתה לבדה כי ביער התגוררה להקת פיות שאירחו לה לחברה. ביער גרה גם סבתא זקנה שהרגישה מאוד בודדה כי היא לא האמינה בפיות ולכן לא ראתה כמה שמח בשכונה. כשהפיות ערכו מסיבה, הילדה הקטנה רקדה איתן. האורות נצצו ביער וטיפות המים בהקו והאוויר היה חם ונעים. . . . קרא עוד ←

Read More »

קובנה תימנית

12

זו לא סתם קובנה. זו קובנה עם תחקיר ביטחוני. התחקיר התחיל כשהאיש חזר מסיכום תרגיל חדירת מחבלים לישוב. המחבלים נוטרלו והקובניות הוגשו. מסקנות התרגיל היו: "את יכולה לעשות קובניות כמו של עידית"? מייד שלחתי ווטסאפ לעידית, מדריכת חי"ר לשעבר, חברת צוות צח"י וצוות חילוץ גולן, שנשואה לקצין ההגמ"ר, נצר למשפחת פאדל, והתחננתי לקבל את הסודות הצבאיים של הקובניות והקובנה. שיתפתי . . . קרא עוד ←

Read More »

כרובית אלמוגים

DSC_2381

"בואי, בואי, את חייבת לראות מה קיבלנו" קראו לי בצרכנייה של המושב. הידסתי לי בסקרנות למחלקת הירקות ושם ראיתי אותה, מניעה את ריסיה בעדינות, מודעת לטריותה השופעת. כרובית אלמוגים. הייתה זו אהבה ממבט ראשון, הנחתי אותה בעגלה ועוד בתור לקופה התחלתי לגגל ולקרוא עליה קצת רכילות. מתברר שבמהלך בילוי ברומא, הכרובית והברוקולי ניהלו מערכת יחסים סודית שממנה נולדה כרובית האלמוגים . . . קרא עוד ←

Read More »