efimosk

מצות תימניות

מצות תימניות

כשאבותינו יצאו ממצרים בחיפזון, הם הכינו פיתות דקות בטאבון, גילגלו את הלאפות הדקות והעמיסו את הצרור על החמור. התיעוש והמיכון גילגלו את המצות העגולות של בני ישראל דרך ארוכה עד שהפכו למצה יבשה, קשה ומרובעת. יש אנשים שאוהבים את זה, קוראים להם אשכנזים. השנה קיבלנו הזמנה מאבי צעירי, החבר היקר, להצטרף לאירוע אפיית מצות תימניות שהן הדבר הכי קרוב למצות . . . קרא עוד ←

Read More »

פיקניק בעין פיק

עין פיק בגולן 5

לא תשמעו ממני אף מילה על כך שלילדים יש חופשת פסח של שבועיים וחצי שבה הם יכולים ללכלך בשקדנות את כל מה שניקיתי, לאכול ומיד להיות שוב רעבים, להשתעמם, לקום באחת בצהריים (אם הם גדולים), לקום בחמש בבוקר (אם הם קטנים), לבהות במסכים או יותר גרוע – להזמין המון חברים. לא אקטר על השערורייה שנקראת “אסרו חג” – היום הנוסף . . . קרא עוד ←

Read More »

העולם על פי הסנדוויץ'

כריך לבית הספר

פוסט אורח מאת איתמר גור מהבלוג הנערץ "מכבס תולה" מרמייט. סנדוויץ' עם מרגרינה ומרמייט. וכשנחה עליו הרוח גם פרוסות דקות של מלפפון. זה מה שאבא שלי היה מכין לי מידי בוקר במשך כל שנות לימודי. מרמייט, ב-מ' פתוחה, הוא ממרח שמרים, חביב על תפוצות בריטניה, העשוי מתוצרי לוואי של תהליך בישול בירה. הוא נראה כמו מזוט ומריח כמו תחתית של . . . קרא עוד ←

Read More »

קניידעלך ואיטריות של פסח

TMR_3430

הדבר היה ככה: הייתי כלה טרייה וירוקה לא חשוב מאיזה עדה ועתידה הייתי להסב לשולחן הסדר עם המשפחה של בעלי הרענן, בפעם הראשונה כזוג נשוי. חמותי המודאגת שמעה שבבית של הוריי אוכלים קניידעלך עם המרק ומיד חשה להכין לי את הכופתאות העגלגלות כדי שלא אחלה מגעגועים. המרק הוגש לשולחן וכל סועד קיבל צלחת עמוקה עם מרק צח ועליו צפות מעדנות . . . קרא עוד ←

Read More »

מה להכין לילדים לבית הספר

ארוחת בוקר לבית הספר

מכירים את הילדים האלה, שאוהבים לטעום דברים חדשים, שמעדיפים ירקות על ממרח שוקולד ומבקשים ארוחה מאוזנת? גם אני לא. איך נעזור לילדים שלנו לעבור יום התחיילות ארוך בבית הספר הכולל עמידה בזמנים, מדידה והשוואה, חשיבה, מוטוריקה עדינה וגסה, לפעמים גם התנהגות גסה וכמובן דרישה לקשב וריכוז? אנחנו יכולים לפחות לתת להם אוכל לבית הספר, משביע ובריא ומוגש בדרך מפתה ולקוות . . . קרא עוד ←

Read More »

לימונצ'לו ביתי

DSC_1045

I ♥ Purim משלוח מנות סמלי לשכנים – משלוח מושקע לשתי משפחות שהגרלנו את שמם בהגרלה של המושב – משלוח מנות של עד שלושה חטיפים לכיתה – משלוח מנות לעבודה – משלוח מנות של אוזן המן וחטיף שוקולד קטן לגן – משלוח מנות מלא הערכה למורה ולסייעת – משלוח לגננת שכל כך משתדלת – חייבים גם להכין משלוח להורים שבאים . . . קרא עוד ←

Read More »

העוגה המיוחדת של אורי אורבך

העוגה של אורי אורבך

אולי בשבת יזרקו סוכריות בבית הכנסת והבן של עובדיה יצעק "גוט שאבעס" מהמרפסת. אולי בשבת יבואו אורחים עם ילדים בגילי, אולי בשחמט אנצח את אבא שלי, אולי בשבת נטייל עד גבעת החול, אולי השכן לא יפתח את הרדיו בקול. אולי בשבת כשאגיד דבר תורה סבא יאמר: "יישר כוחך! כל הפיסטוקים – רק בשבילך!" אולי בשבת תהיה עוגה מיוחדת, אולי בשבת . . . קרא עוד ←

Read More »