שוקולד פליאו

חוזרים לבית הספר, כל אחד עם האבחון שלו, כל תלמיד עם ההקלות שלו ורק אני עוד לא קיבלתי את האישור המיוחל על הלקות שלי. לאחרונה התחלתי לשלוף את ההקלות שלי בציבור כדי לראות אם זה תופס. "קשה לי להסביר בדיוק איפה אנחנו גרים, תתקשר לבעלי, יש לי דיסאוריאנטציה מרחבית", אני אומרת לשליח. "אני אף פעם לא רוקדת, יש לי לקות של התמצאות במרחב…" אני מנפיצה בביטחון בחתונה וממשיכה להישען על הבר.
השלב הבא שאני שואפת אליו הוא פקח חניה שיחנה לי את הרכב, יש לי הקלות כידוע וזה כתוב בתעודה. אני רוצה לערער על רישיון הנהיגה שלי, למה עברתי בטסט שישי? מגיעות לי הקלות רטרואקטיביות, לפחות לטסט שלישי. אני רוצה כפתור בווייז שיצהיר איני הנהג, איני יודעת לנווט, איני מבינה מה הכוונה עוד מאתיים מטר, ואיני אחראית למעשיי. יותר מזה, אני אשמח למסלול מיוחד בכביש ללקויים כמוני, במסלול שלנו לא ישתלבו בתנועה, לא יהיו כיכרות וגשרים, רק רמזורים שבהם נעמוד באדום בשקט חמש דקות וננסה להבין איפה אנחנו בכלל.

שוקולד פליאו

אני רוצה שימציאו לי כדור ממש חזק, ריטלין או קונצרטה, אני אלך פעם בחודש אל לאדה רוקחת אחראית עם המרשם לדפקטה שלי והיא תבחן אותו שלוש דקות תמימות ואז תדחה אותו בבוז, "למה באת עכשיו?", "המרשם בתוקף עד היום בשעה 10:00 ועכשיו 10:15, זו תרופה שאסור לי לתת ככה חס וחלילי, תלכי לרופא ותגידי שלאדה רוקחת אחראית אמרה לכתוב מרשם חדש". כזאת תרופה חזקה זאת תהיה שאני אתחיל לעשות רוורסים עם משאית באלנבי, כזאת תרופה חזקה זו תהיה שאני ארשם למלכת המדבר ואנהג בג'יפ בשביל תלול בלי שוליים בהימלאיה ההודית.
ועד שזה יקרה אני אמשיך לנהוג במרחבים הפתוחים של הגולן, לחנות בלוע של תל געשי ולאכול מהדבר הטעים הזה, שוקולד פליאו.

שוקולד פליאו

ריבועי שוקולד פרווה, טבעוני ופליאוליתי, מתוק ורך במרקם של שוקולד חלב, ללא חלב, ללא סוכר ואפילו ללא שוקולד. נהדר כקינוח אחרי ארוחה בשרית וכנשנוש אנרגטי לאורך כל היום. מערבבים בקערה שמן קוקוס, קקאו, טחינה, סילאן טבעי ולאחר הקפאה מתקבל מעדן שקשה להפסיק לאכול.

\\\\\\ שוקולד פליאו \\\\\\

מתכון שקיבלתי משירה זליקוביץ שראתה אותו בספר "מתוקים ובריאים" של גלית שלגי
עשיתי מעט שינויים במתכון שיצא מתוק מדי בהתחלה

המרכיבים:

חצי כוס שמן קוקוס (בחורף, אם השמן התקשה ממיסים אותו במיקרוגל או בסיר)
2 כפות סילאן ללא תוספת סוכר
2 כפות קקאו
כף טחינה גולמית או חמאת שקדים
כפית תמצית וניל
כף מים
חופן אגוזים קצוצים גס

אופן ההכנה:

מערבבים היטב את כל המרכיבים בעזרת כף עד לקבלת עיסה אחידה וסמיכה מעט. משטחים את הבלילה במגש או תבנית בגודל של כ 15 / 20 ס"מ, שעליו נייר אפייה. עוטפים את הכלי בניילון נצמד ומקפיאים שעה לפחות. מוציאים את השוקולד מהמקפיא, חותכים לריבועים ומגישים קפוא. את הקוביות שנשארו שומרים במקפיא.

DSC_7103s

DSC_7117s

עוד מתכונים, סיפורים מהחיים, מוצרים מעוצבים מיוחדים ועוד דברים יפים, קלים וטעימים, בדף הפייסבוק של איך להרשים את חמותך. בואו, תהיו חברים.

Comments

comments

2 comments

  1. שאלה למי שלא צריך פליאו…
    במה אפשר להחליף את השמן קוקוס? אפשר שמן קנולה רגיל? או חמאה/מרגרינה?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *