עגבניות מיובשות

 

עגבניות מיובשות

סמסונג, תעשה לי טובה, תחליש. הרגת אותי עם הסוגה תחתית שאתה משדר, אני מנסה להתרכז פה. הבטחת לאפרת שתעלה רק תכנים איכותיים, ילדי בית העץ, ארתור, ואיך שהיא מסובבת את הראש אתה שם את מיכל הקטנה. גם תנגב את עצמך, תראה איך אתה נראה, כל המסך מלוכלך, אמרתי לך אלף פעם לא להקרין סרטים בזמן ארוחת הערב. תאמין לי, אם אני הייתי הפלאפון של מעין, לא הייתי נותן לה לראות תכנים כאלה, הייתי מעדיף, תקשיב טוב סמי, הייתי מפיל את עצמי לאסלה, כן? וכבר היו דברים מעולם. די, די, חאלס להידבק לילדה כל היום, תן לה לפתח כישורים חברתים, לאסוף צנוברים, לטפס על עצים, לקרוא ספרים. סמי, שלא תגיד לי אפילו ברמז שאני בעצמי נדבק לאפרת לפרצוף 24/7. אפרת עובדת כן? זה משהו אחר לגמרי. לא, היא לא סתם בפייסבוק, היא עושה שיווק אם לא אכפת לך. היא ממש לא בוהה בסטורי באינסטגרם, היא לומדת מרקטינג עכשיו. שלא תעיז לרמוז שהיא מכורה לפינטרסט, אפרת שלי מפתחת קשרי לקוחות ואם לא אכפת לך אני נותן לה חוויית גלישה שאתה לא מכיר בסביבה שממנה באת, מבלי להעליב. איך היא אמורה ללמוד על זמן איכות עם הילדים אם היא לא תעשה על זה מחקר בגוגל? אתה ממש לא מהבהב לי שנגמרת לך הבטרייה עכשיו, אתה כזה פאסיב אגרסיב, אתה מסתובב באתרים מפוקפקים וזה מה שגומר אותך, לי זה לא היה קורה, אני שומר על עצמי.

אמא, נגמרה לי הבטריה, אפשר את הפלאפון שלך?
כן מותק.

עגבניות מיובשות

עגבניות שרי מיובשות, איזה מעדן. הייבוש מרכז את הטעם המתוק של העגבניה ומדגיש את טעמי הקיץ שלה. נהדר על פרוסת לחם, כתיבול לפסטה, על פוקצ׳ה, כבסיס לממרח עגבניות מיובשות, כמטבל בין עוד סלטי שבת. כל מה שצריך כדי להכין אותן זה תנור פנוי וסבלנות, צריך פשוט לשכוח מהעגבניות בתנור וללכת לנוח, או לשטוף את הבית יסודי, מה שאתם מעדיפים, והופ, הן מוכנות.

עגבניות מיובשות

עגבניות מיובשות

המרכיבים:

קילו – מיכל פלסטיק שקוף מלא עגבניות שרי, אפשר לערבב בין עגבניות אדומות לצהובות. כדאי לבחור עגבניות שרי קטנות, לעגבניות שרי אליפטיות גדולות נדרשות יותר מ-4 שעות לייבוש.

כף מלח גס או דק

כוס שמן זית

אפשר להוסיף כף עשבי תיבול כמו טימין, אורגנו, רוזמרין.

אופן ההכנה:

1. מחממים את התנור לחום של 100 מעלות, טורבו אם יש אופציה כזו.

2. פורשים נייר אפיה על תבנית תנור גדולה, חותכים את העגבניות לשניים ומניחים אותם בתבנית כשהחלק הפתוח כלפי מעלה. מפזרים מלח מעל העגבניות ומכניסים לתנור.

3. אופים ומייבשים את העגבניות במשך ארבע שעות. מצננים לטמפרטורת החדר, אפשר גם להשאיר עוד כמה שעות לייבוש מחוץ לתנור.

4. מפזרים כף עשבי תיבול קצוצים, מעבירים את העגבניות לצנצנת זכוכית ומכסים את כל שטח הפנים של העגבניות בשמן זית. אם העגבניות נשארות מכוסות בשמן כל הזמן ניתן להשאיר את הצנצנת בחוץ, כך הם ישמרו בלי להתקלקל. אם יש חשש שעגבניה תבצבץ מתוך השמן יש לשמור את הצנצנת במקרר ולהוציא אותה לפני הארוחה.

אפשר להכפיל כמויות לשתי תבניות תנור מלאות ולאפות אותן יחד בתכנית טורבו.

בתיאבון!

מוזמנים לעקוב אחרי עוד מתכונים, צילומים וסיפורים מחיי מנכ"לית משפחה וחיות אחרות: בפייסבוק ובאינסטגרם

זמן לשופינג! בואו לבקר בחנות המוצרים המעוצבים שלי. המשלוח חינם

Comments

comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *