קינוח פשוט

TMR_6898
אחרי כל לידה או מלחמה, סבא וסבתא שלי מאמריקה היו באים לבקר. שזה די הרבה לדעתי, גם מהצד של הלידות בבית שלנו וגם של המלחמות. הם ביקשו שנקרא להם גרנדמה וגרנדפה, כדי שנדע לפחות את המילים האלו באנגלית, אצלי זה עבד ואני יודעת רק את המילים האלה באנגלית ועוד קצת.

בכל ביקור, סבתא היתה נותנת לנו "באבלגם", בעצם זה פשוט מסטיק אבל הוא היה מאמריקה, ורוד יותר מבזוקה ודחוס בצורת קובייה גדולה. באחד האמשים סבא שלי הציע שנעבוד על אחי התאום ונספר לו שהוא הביא מאמריקה בננה חתוכה בקליפה שלמה. אל מול עיניי המשתאות הוא קילף בננה – ובפנים היא הייתה חתוכה לפרוסות!

אני חושבת שזה היה הרגע הראשון שהתאהבתי באפשרויות המלהיבות והמהנות שגלומות באוכל. זה לא מתכון אבל זו צורת הגשה מקורית ומפתיעה ואם יש מישהו שחותך את הבננות מבפנים אז אולי יש גם גמד שמכופף בננות, פיות שמציירות נמשים על מישמיש וקוסמת שעושה את הסומק לאפרסק. בעוד הדמיון שלי מרחף בעולמות עליונים אחי התאום והמבריק עם תעודות ועם רגליים על הקרקע קלט מיד את הקונץ. לחולמים ובעלי המעוף צירפתי סרטון שמסביר כמה קל להיות גמדון בננות: נועצים מחט במספר נקודות על קו האורך של הבננה, ובכל נקודה מסובבים את המחט ימינה ושמאלה ליצירת מעגל שפורס את הבננה. מגניב או שזה מגניב? נסו להפתיע את הילדים.

ומה עוד אפשר לעשות עם בננות? קינוח פשוט שאי אפשר לסרב לו. קינוח טורטייה בננה עם שוקולד חם, חמאת בוטנים, מרשמלו מתמוסס. עם בננות, בעצם כל תוספת שאתם אוהבים תתאים – קוקוס, שברי אגוזים, תותים, זה טעים אש. אפשר לצלות את הטורטייה-בננה על הגריל אחרי ארוחת ברביקיו אמריקאית, או לקלות אותה במחבת יבשה לפינוק של ארוחת לילה מושחתת.
TMR_6917_2
TMR_6947_2
TMR_6963_2
img047

טורטייה בננה
המרכיבים (כמות ל-4 מנות):
2 עלי טורטייה
חמאת בוטנים/ שוקולד למריחה/ נוטלה/ ממרח לוטוס או כל ממרח מתוק שאתם אוהבים, אני אוהבת חמאת בוטנים בטעם שוקולד.
6 כדורי מרשמלו חתוכים לארבע פיסות במספריים
6 קוביות שוקולד מריר קצוצות גס או מקופלת
1 בננה חתוכה לשניים לאורך
1 קיווי או 2 תותים חתוכים/ חופן אוכמניות או פטל
אופן ההכנה:
מורחים את עלי הטורטייה בממרח המתוק, מניחים את הבננה בצד הקרוב אלינו. מפזרים את המרשמלו, השוקולד ושאר התוספות החתוכות על העלה. מגלגלים את הטורטייה מן הבננה והלאה ליצירת גליל. מחממים מחבת טפלון וקולים את הטורטייה משני הצדדים עד שהיא משחימה מעט והמרשמלו נמס. חותכים כל טורטייה לשניים באלכסון ומגישים חם.

המתכון משתתף באתגר המתכון הנוסטלגי שיזמה רחלי קרוט, בלוגרית ושרת האופים והמשקים מאתר פוד פייג'. בתמונה תוכלו לראות את כל המתכונים המגרים שהכינו בלוגרים מוכשרים ביותר, והכל כמחווה למתכון הראשון שלהם. לינקים לכל המתכונים בסוף הפוסט. תרבחו ותסעדו.

12308368_10154435241204358_2076247536834270014_n

עמרי פולק – לחם שום שכיף לתלוש עם הידיים
https://shvitaitalkit.wordpress.com/2015/11/26/garlic-bread/

אורן נדלר – אגרול עם רוטב חמוץ מתוק
http://www.practi-food.com/?p=3816

גילי עזרא נבו – סופלה גבינות
http://gourmeow.com/?p=3559

לייזה פאנלים – עוף בתפוזים
http://saloona.co.il/haknaanit/?p=6683

אולגה טוכשר – מאפה פירוג במילוי תפוחי אדמה ופטריות
http://markivsodi.blogspot.co.il/2015/11/blog-post_24.html

פז אלסטר – עוגת שיש זברה
http://cakeiteasy.blogspot.co.il/2015/11/blog-post_25.html

נטלי לוין – עוגת טירמיסו שוקולד ובננה מזויפת
http://www.oogio.net/fake_chocolate_banana_tiramisu

מיכל מעוז נחום – מרק אפונה
http://tinyurl.com/hbh4ece

רויטל אמיר – עוגת שוקולד וחלבה
http://hamaroch.blogspot.co.il/2015/11/blog-post_25.html…

אינס שילת ינאי – פטיפורים
http://tikochel.blogspot.co.il/2015/11/blog-post_25.html

רחלי קרוט – נקניק שוקולד
http://wp.me/p3yxds-93f

רומי נדלר – אוסובוקו אלה מילנזה
https://rominacucina.wordpress.com/…/%D7%90%D7%95%D7%A1%D7%…

רות אופק – סמיפרדו שוקולד
http://happykitchen.co.il/%D7%94%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D…/

רותם ליברזון – סלט וולדורף
http://rotteml.com/%D7%A1%D7%9C%D7%98-%D7%95%D7%95%D7%9C%D…/

שירה נוסבוים – סופגניית הפתעה
https://www.blogger.com/blogger.g…

יהודית אביב – עוגת גבינה עם קיווי
https://yehudithhh.blogspot.com/b/post-preview…

Comments

comments

5 comments

  1. מאד התרגשתי לקרוא את הסיפור על גרנדפה וגרנדמה. גם – איזה עיצוב יפה!

  2. ‫רויטל אמיר‬‎

    הסרטון מקסים ביותר! יופי של מתכון ואיזה כיף שיש לך זכרונות מתוקים מסבא וסבתא.

  3. רוזה מאשדוד

    אני לא מאמינה שרקעכשיו גיליתי את הבלוג הנפלא שלך. אני מבטיחה לך כחמה בפני עצמה, שלהרשים אותי כבר הצלחת. איזה יופי של דבר זה – אני מבטיחה לעקוב מעכשיו בליהפסקה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *