שווארמה צמחונית

טופו 2 מרכיבים
“מה זה כל השאלות האלה על טופו, את מתחזקת?”, שואלת רונית הטיבעונית.
“לא, לא. פשוט בחום הזה לא כל כך מתחשק לאכול בשר, אז רציתי מתכון צמחוני, אבל מה זה משנה, נכון?”
“זה משנה!”
אופס…

נכון, אני עדיין לא צימחונית, אולי חצימחונית אבל עד שזה יקרה אני לא מתנצלת, סליחה!
הילדים מאוד אוהבים את השווארמה הצימחונית של חברה מסחרית ידועה, אז החלטתי לנסות להכין שווארמה צמחונית בבית.
נסיונות מרובים (לא נוסה על בעלי חיים) הובילו אותי לתוצאה טעימה, קלה ועשויה משני מרכיבים או קצת יותר.
קבלו את המתכון שיסדר לכם שני צימחוני ואפילו טבעוני:
שווארמה טופו

שווארמה צמחונית

שני המרכיבים:
חבילת טופו 300 גרם
שני בצלים
יש גם תבלינים אבל אל תהיו קטנוניים:
כף תבלין לשווארמה (התבלין הזה נותן את כל הטעם הייחודי, אם לא השגתם אותו אפשר להשתמש בשתי כפיות כמון, ושתי כפיות חוואייג׳ למרק או כפית פפריקה מתוקה וכפית כורכום, אבל זה לא אותו הדבר).
שתי כפיות מלח, מעט פלפל שחור
שתי כפות שמן
אופן ההכנה:
1. חותכים את הטופו לרצועות דקות בעזרת חריץ החיתוך הרחב שבפומפיה או בעזרת קולפן פשוט. מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
2. חותכים את הבצל לרצועות, מחממים את השמן במחבת עם ציפוי למניעת הידבקות ומקפיצים את הבצל עד שהוא מזהיב. מוסיפים את הטופו ומטגנים אותו במשך כעשר דקות עד שגם הוא משחים. טועמים ומתקנים תיבול. לא להגזים עם תבלין השווארמה שבכמות גדולה גורם לטעם מריר.

בתיאבון!

מוזמנים לעקוב אחרי עוד מתכונים, צילומים וסיפורים מחיי מנכ"לית משפחה וחיות אחרות: בפייסבוק ובאינסטגרם

זמן לשופינג! בואו לבקר בחנות המוצרים המעוצבים שלי. המשלוח חינם

Comments

comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *