לחמניות חמאה

לחמניות חמאה

 

לחמניות חמאה

 

לחמניות חמאה

 

 

לחמניות חמאה

 

אזהרת מסע – פוסט מתוק ודביק לפניך!

הקטנה שלי אלופה בהתחמדות. כילדה עם תסמונת דאון, יש לה גם אתגרים וגם כרומוזום נוסף של אהבה. כל היום היא מפזרת מחמאות, "אמא, את הנסיכה שלי, את האמא המושלמת שלי, את בלוגרית מהממת…"

לפעמים אני כמעט מאמינה לזה אבל אז היא ממשיכה לפזר אבקת קסמים: "אבא, אתה מהמם, אתה האבא הכי טוב…" וזה כבר נשמע לי חשוד קצת.

אני מצדי לא נולדתי עם יכולת הפרגון ללא גבולות, אני לומדת עם השנים בעיקר על ידי חיקוי שלה ויש לי עוד כל כך הרבה ללמוד. קל להראות לבני משפחה שאנחנו אוהבים בעזרת האוכל שאנחנו מכינים, אז אני מכינה לה לחמניית דובון כזו עם שוקו קטן ומניחה ליד המיטה, מחכה לראות אותה מתעוררת עם חיוך ליום ארוך בבית הספר, בכל יום אני מוסיפה מדבקת "באהבה מאמא" על הכריך, ולפעמים אני מכניסה לקופסת האוכל חתול מקלמנטינה.

אם יש לכם עוד רעיונות לשמח את הילדים באוכל מחוייך אתם מוזמנים לכתוב לי בתגובות.
השראה למאפה החבובי הזה קיבלתי כאן: בלוג יפני מתוק, היפנים אלופים בלהחמיד דברים בהגזמה ולפעמים זה נפלא.
לחמניות חמאה קלות להכנה, בצורת דובונים קטנים וחמודים שימיסו את ליבם של כל בני המשפחה. לאכול אותם!

||||||| לחמניות חמאה |||||||

המרכיבים ל-17 לחמניות

4 כוסות קמח
ביצה
1/2 כוס סוכר
100 גרם חמאה
כוס מים פושרים
1/2 כפית אבקת אפייה
2.5 כפיות שמרים יבשים
לעיטור
קוביית שוקולד
מכחול דק מאוד

אופן ההכנה

מרככים את החמאה בקערה במיקרוגל במשך דקה. מערבבים בקערה את המים והשמרים, מוסיפים את הקמח, הביצה, הסוכר, אבקת אפייה ולבסוף את החמאה המומסת. מערבבים היטב בכף, לשים מעט ביד ליצירת כדור בצק. מכסים את הקערה במגבת ומתפיחים חצי שעה.
חותכים את הבצק בעזרת קלף ייעודי לבצק שמרים או סכין (ולא במשיכה וקריעה שפוגעת בתפיחה) ל-18 כדורים קטנים בגודל של כדור פינג פונג, אם יש לכם משקל מטבח הכינו כדורים במשקל של 50 גרם כל אחד.
לשים כל חתיכת בצק ומגלגלים אותה בכף היד ליצירת כדור, מניחים כל כדור בתבנית שקעים משומנת או מנז'טים לאפייה כדי שהלחמניות יקבלו צורה כדורית ולא שטוחה.
מכדור בצק אחד יוצרים 34 כדורים קטנים בגודל של גולה מזכוכית לשם הכנת האוזניים של הדובונים.
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה את כל כדורי הבצק ולצדם ה"אוזניים", לתפיחה נוספת של חצי שעה. מחממים את התנור לחום של 170 מעלות.
לאחר ההתפחה השנייה מצמידים זוג אוזניים בראש כל לחמנייה, אפשר ללחלח את האוזניים בעזרת מברשת אפייה רטובה מעט, להצמדה קלה.
אופים את הלחמניות עד להזהבה במשך 20 דקות.
לאחר שהלחמניות מתקררות שולפים אותן מתוך המנז'טים. ממסים קוביית שוקולד במשך חצי דקה במיקרוגל, טובלים את המכחול במעט שוקולד ומציירים על כל לחמנייה פרצוף דובוני מתוק. מציירים שתי נקודות עבור העיניים ונקודה גדולה יותר עבור האף, כמעט באותו גובה של העיניים ומעט נמוך יותר. מוסיפים חיוך על ידי ציור של חצי עיגול מהאף לכל צד.
בהצלחה!

עוד רעיונות מיוחדים לאוכל, אפיה, יצירה וסיפורים מחיי מנכ"לית משפחה מותשת בעמוד הפייסבוק שלי – בואו להיות חברים ולעקוב!

תמונות מהצלחת ומאחורי הקלעים באינסטגרם שלי, בואו ליהנות!

מוצרים חמודים בהגזמה לילדים ולניהול המשפחה בחנות האתר – זמן לשופינג!

Comments

comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *