פודינג לחם

פודינג לחם

איך התחיל כל הבלוג הזה סיפרתי לכם פעם? הדבר היה ככה, ישבתי עם המתבגר ושיתפתי אותו ברעיון שהיה לי לעצב כרזה או יומן מא׳-ת׳, כשבכל אות יהיה מתכון שמנצל שאריות. משהו כמו ״א׳- אורז מוקפץ עם ירקות. ב׳– לביבות בטטה ותירס. ג׳– גם לי אין רעיון בג׳. רציתי לקרוא לזה "איך להרשים את חמותך מא' ועד ת' " ולמכור את זה . . . קרא עוד ←

Read More »
קרקרים ללא גלוטן

קרקרים ללא גלוטן בטעם פלאפל

  חיזוק ומשמעות בזמן שכתבתי את הפוסט הזה היה כאן טכנאי מכונות כביסה עם העוזרת המתלמדת. ״איפה שי?״ אני שואלת אותו. ״אני שי״ הוא צוחק. ״אבל זכרתי שלשי היתה כיפה לא קטנה, וזה קצת בלתי רגיל אצל טכנאי ממושב כנף החילוני״, אני מתבלבלת. ״שכחתי אותה בבית, עם הילדים וזה, הוא צוחק״. ״אנחנו לא דתיים או מתחזקים״ אומרת העזר כנגדו, ״שי שם כיפה . . . קרא עוד ←

Read More »
עוגת עלי גפן

עוגת עלי גפן

״הבא בתור בבקשה. נעים מאוד מר… קוץ בתחת״. ״שלום, נעים מאוד, רק תיקון קטן, השם הוא קיץ בנחת״. ״סליחה, סליחה, מר נחת. ובכן אמור לי בבקשה מה היתרונות שלך בהתאמה לעבודה אצלנו?״ ״טוב, יש לי המון חום ואהבה לתפקיד, המון חום, לפחות 42 מעלות בצל. אני משקיע את כל כולי ונותן הרבה שעות נוספות, לפעמים אני מתחיל להתחמם לפנות בוקר . . . קרא עוד ←

Read More »
עוגת גלידה

עוגת גלידה

הבוקר קפצתי לאסוף פליירים מבית הדפוס הדיגיטלי האהוב עלי והחלפתי קצת רשמים עם מעין על צילום אוכל (הטיפ הכי חשוב שלי: תגיעו לצלם שבעים ולא כמו שקרה לי כאן, שאכלתי חצי עוגה). קיבלתי מחמאות על המתכון לארטיקים מאבוקדו שפרסמתי השבוע והרצאה על התזונה הבריאה והנכונה ביותר לאדם, הוא גר באמירים אז נחשו איזו תזונה זו. אחרי שהוא נשבע בתנ״ך של . . . קרא עוד ←

Read More »
עוגת גבינה ללא גלוטן

עוגת גבינה פליאו עם קלתית אפויה

החיים במערה לא כל כך פשוטים כמו שנהוג לחשוב, מאז שאנחנו אוכלים תזונה פליאוליטית קדמונית אני עדיין צריכה להאכיל את אלו שבמערה הסמוכה, הילדים, במנות שהתרגלו אליהם והם אוהבים. המנות העיקריות הם לא בעיה, כולם התרגלו בקלות לארוחות של אסאדו ובשר ראש, אבל הקינוחים, אוי הקינוחים. כדי שלא נרגיש מקופחים אני רוקחת עוגות פליאו ללא סוכר וללא גלוטן, והפעם לכבוד . . . קרא עוד ←

Read More »
מלאי רומני

מלאי רומני

    היא יפה וחכמה, היא מוכשרת בטירוף, היא תופרת שמלות לאחיות הקטנות שלה, מעצבת ומצלמת, כותבת, מנהלת עסק עצמאי, מלטפת שיבולים, רוכבת על סוסים, היא עושה את זה מגיל 16, אף פעם לא פגשתי אותה מחוץ לפייסבוק לנד, היא תהיה כלתי. נכון היא גדולה מהמתבגר שלי בשנה וחצי אבל זה רק יתרון, עד שהוא יסיים תיכון, ושנתיים ישיבה וצבא . . . קרא עוד ←

Read More »
סלמון במדיח

סלמון במדיח

סלמון במדיח כלים, מי הגאון שחשב על זה לראשונה? ברגע ששמעתי מאחי על המתכון הזה כרעתי ברך מול התגלות של קיימות, מגניבות וניהול זמן מופתי. בלחיצת כפתור אחת, תשיגו גם את שטיפת הכלים של ארוחת הבוקר וגם ארוחת ערב. אין מה לחשוש, עוטפים את המנה בנייר אפיה ובשתי שכבות הדוקות של נייר אלומיניום, מניחים בין הכלים לשטיפה, ומשגרים את משה בתיבה בלחיצת כפתור. הכלים לא יוצאים עם . . . קרא עוד ←

Read More »
עוף בזעתר ולימון

עוף בזעתר ולימון

    חשבתי לספר לכם מה גרם לי פעם לגנוב. אני לא יודעת אם זה היה החום הכבד של אביב מתפרץ, או קולות הצהלה של הילדים שאוספים קרשים למדורה והשקט של הקטנה שלי שלא הזמינו אותה להשתתף, שגרמו לי לעשות מעשה. קיוותי שאם היא תגיע למדורה עם נדוניה של משטח עץ גדול יקבלו אותה יפה, אולי אפילו יגידו לה מילה טובה והיא . . . קרא עוד ←

Read More »